Prednosti mikrovalne kuhanje i opasnosti povezane s njom

Sadržaj:

{title}

U ovom članku

  • Je li kuhanje u mikrovalnoj pećnici sigurno?
  • Koje su različite vrste mikrovalnih pećnica?
  • Kako mikrovalna pećnica radi?
  • Kako koristiti mikrovalnu pećnicu s pravom
  • Hrana koju nikada ne bi smjeli staviti u mikrovalnu pećnicu
  • Da li mikrovalna pećnica smanjuje prehrambenu vrijednost hrane?
  • Savjeti za držati u vidu dok koristite mikrovalnu pećnicu
  • Pitanja i odgovori

Mikrovalne pećnice su jedan od najvećih izuma u proÅ”lom stoljeću. Nikada nije bilo lako izvaditi hranu koja je hladna i zagrijati je za nekoliko minuta. Čak i odleđivanje mesa traje samo nekoliko minuta, a vi ste spremni kuhati svoj obrok! Svi znamo bezbrojne prednosti povezane s mikrovalnom pećnicom, ali znamo li opasnosti koje dolaze s njom? Istražimo viÅ”e o prednostima i nedostacima mikrovalnih pećnica.

Je li kuhanje u mikrovalnoj pećnici sigurno?

Peći su olakÅ”ale živote svih ljudi Å”irom planete. Grijanje hrane nikada nije bilo brže, a kućanstva su se poslužila topla hrana za nekoliko minuta. Neke opasnosti dolaze s mikrovalnom pećnicom, a one uključuju:

{title}

  • Smanjena bioraspoloživost raznih vitamina i minerala.
  • Zagrijavanje mlijeka i žitarica promijenilo je neke od esencijalnih aminokiselina u karcinogene.
  • Nutritivna vrijednost je smanjena.
  • Biljni alkaloidi pretvoreni su u karcinogene u sirovo ili zamrznuto povrće.
  • Primijećena je mikrovalna bolest.

Koje su različite vrste mikrovalnih pećnica?

Tu je uvijek tu dilemu s kojom se suočavamo kada je riječ o odabiru prave mikrovalne pećnice. To je zato Å”to postoji veliki izbor iz kojeg možete odabrati. Razlikuju se po obliku i funkcionalnosti. Na temelju vrste zahtjeva imate u kuhinji, to je lako pokupiti jedan, koji će biti udobno u svoj proračun. Zapamtite, mikrovalne pećnice su investicija, pa je vrijedno troÅ”iti taj peni da biste dobili najbolju kvalitetu. To će također osigurati da traje dugo vremena. Ovdje su neke vrste mikrovalnih pećnica.

1. Konvekcijska pećnica

Ova pećnica koristi konvekciju za zagrijavanje sadržaja. Ventilator i grijaći elementi osiguravaju ravnomjerno kuhanje vrućeg zraka.

{title}

2. Peć na roÅ”tilju

Peći na žaru mogu se koristiti za kuhanje hrane koja je hrskava i sočna poput kebaba, mesa i tikkasa. Ovo je korisno braćenje nekih vrsta hrane i može raditi do 90 minuta.

{title}

3. Solo pećnica

Osnovna pećnica koja se ravnomjerno zagrijava, a koja se uglavnom koristi za jednostavno pečenje ili zagrijavanje, zove se pećnica solo tipa. Korisno ako nemate planove za kuhanje bilo čega velikog.

4. Preko pećnice

Ove pećnice dolaze s pećnicom i napom, te se mogu postaviti na zid iznad peći. To u suÅ”tini kombinira mikrovalnu i ventilacijsku jedinicu kako bi vam uÅ”tedio prostor.

{title}

5. Stolna pećnica

Stolne peći nalaze se na pultu i čine odličan izbor za ljude koji ne žele mijenjati svoju kuhinju kako bi dobili jedinicu mikrovalne pećnice.

{title}

6. Ugrađena pećnica

Ove mikrovalne pećnice mogu se ugrađivati ā€‹ā€‹u kuhinjske ormare. Prednosti - možete ih postaviti na bilo kojoj visini, dati kuhinji uredniji izgled i uÅ”tedjeti prostor na pultu.

{title}

Kako mikrovalna pećnica radi?

Unutar zidova peći postoji generator koji se zove magnetron. Kada uključite mikrovalnu pećnicu, magnetron preuzima svu energiju iz izvora energije i pretvara je u radio valove, koji su elektromagnetski valovi određene frekvencije. Hrana se vrti oko sebe dok magnetron na njoj puÅ”ta radio valove. Kako se mikrovalovi odbijaju od zidova i napokon udaraju u hranu, prodiru u nju, prolaze kroz njih i nakon toga vibriraju molekule u njoj. Ova vibracija dovodi do zagrijavanja hrane. Brz koji vibrira, hrana postaje toplija. Nakon Å”to je učinio, dobivate zdjelu / tanjur svježeg toplog jela!

Kako koristiti mikrovalnu pećnicu s pravom

To može biti hodanje po žici kada je riječ o koriÅ”tenju pećnice. Postoji mnogo tipki koje obavljaju brojne funkcije, a može biti teÅ”ko okrenuti glavu oko njih sve i budimo iskreni, nitko ne želi proći kroz priručnik. Međutim, ako počnete s osnovama, možete raditi svoj put do drugih funkcija. Za sada, ovo su osnovni koraci u ispravnom koriÅ”tenju mikrovalne pećnice.

  1. Otvorite vrata mikrovalne pećnice pritiskom na gumb ili povlačenjem.
  2. Stavite pribor (Å”alicu / ploču) u pećnicu. Uvjerite se da posuđe nije izrađeno od čelika ili plastike i da je sadržaj pomaknut u posudu / Å”alicu koja je sigurna za mikrovalnu pećnicu.
  3. Zatvorite vrata i namjestite vrijeme kuhanja. Možete početi s 1 minutom i vidjeti želite li je zagrijavati viŔe ili manje vremena.
  4. Resetirajte vrijeme u slučaju da trebate zagrijati sadržaj dulje.
  5. Redovito provjeravajte mijeŔanjem ili mijeŔanjem sadržaja Ŕalice / posude.
  6. Nakon Ŕto je postigla željenu toplinu, pažljivo je uklonite i uživajte!

Hrana koju nikada ne bi smjeli staviti u mikrovalnu pećnicu

Postoje razne namirnice koje možete koristiti u mikrovalnoj pećnici i uživati ā€‹ā€‹u njima vruće i hrskave, ali postoje i neke namirnice koje ne biste smjeli staviti u mikrovalnu pećnicu. One uključuju:

  • Jaja stvaraju paru unutar ljuske i eksplodiraju tako da ne pokuÅ”avajte kuhati jaje u mikrovalnoj pećnici.
  • Začin u čili papričicama, a isparenja treba izbjegavati.
  • PokuÅ”ajte ne kuhati vodu jer ponekad zavrÅ”i zagrijavanje Å”alice, a ne vode. Kada se doda čaj i promijeÅ”a, može uzrokovati pregrijavanje vode i ponekad raznijeti Å”alicu.
  • Majčino mlijeko mora biti pažljivo mikrovalno jer se na nekim mjestima može zagrijati i u nekim slučajevima hladiti, ako se izvadi iz zamrzivača. Kuhanje u mikrovalnoj pećnici je Å”tetno u ovom slučaju.
  • Prerađena hrana već je loÅ”a za zdravlje, a ako ih pečete u mikrovalnoj pećnici, to dovodi do stvaranja proizvoda oksidacije kolesterola koji su u proÅ”losti povezani s bolestima srca.
  • U mikrovalnoj pećnici treba izbjegavati lisnato povrće, jer se neki od njih mogu zapaliti, Å”to potencijalno može zapaliti ne samo vaÅ”u hranu nego i vaÅ” aparat. Budite oprezni!
  • Ulja poput maslinovog ulja, kikirikija, avokada itd. Ne smiju se zagrijavati jer nisu tekući nego masnoće. Možete ih pokuÅ”ati zagrijati, ali možda neće raditi.
  • Voće se ne smije grijati jer se ispostavi da je iznutra super vruće i to može zapaliti vaÅ”e nepce.
  • Riža za kuhanje u mikrovalnoj pećnici nije dobra ideja jer riža ima određene bakterije koje se ubijaju samo kad se kuhaju na Å”tednjaku.
  • Zamrznuto voće se ne smije grijati, već odmrzavati, jer može dovesti do dobrih svojstava koja se pretvaraju u karcinogene.

Da li mikrovalna pećnica smanjuje prehrambenu vrijednost hrane?

Ponekad se možda pitate jesu li svi valovi koji se emitiraju u mikrovalnoj pećnici na kraju učinili viÅ”e Å”tete nego koristi. Pitanje je da li mikrovalovi smanjuju hranjivu vrijednost pregrijavanjem i ubijanjem hranjivih tvari. Kratak odgovor je ne. Hranu u mikrovalnoj pećnici zagrijavate samo dio vremena koje možete zadržati na Å”tednjaku. Å tednjak postaje puno topliji od pećnice i tijekom dužeg vremenskog razdoblja. NajviÅ”e toplinski osjetljivih hranjivih tvari su obično topljivi u vodi, tako da one uključuju vitamine i neke kiseline koje su uobičajene u povrću. Kraće vrijeme kuhanja u mikrovalnoj pećnici znači da se manja količina hranjivih tvari uniÅ”tava.

{title}

Savjeti za držati u vidu dok koristite mikrovalnu pećnicu

Pećnice treba koristiti pažljivo. Vidite li neÅ”to Å”to bi moglo biti potencijalna crvena zastava s vaÅ”om mikrovalnom pećnicom? Pobrinite se da je provjeri predstavnik tvrtke. Neki savjeti koje trebate imati na umu dok koristite mikrovalnu pećnicu uključuju:

  1. Ne koristite metal ili plastiku u pećnici
  2. PokuŔajte ravnomjerno rasporediti hranu tako da se ravnomjerno zagrijava.
  3. Nemojte kuhati jela koja trebaju puno vode.
  4. PromijeŔajte i često mijeŔajte.
  5. Pokrijte posudu / Ŕalicu kako biste spriječili prskanje.
  6. Probijte hranu poput krumpira i hotdogova vilicom, tako da se zagrijavaju iznutra.
  7. Manje komadi hrane, brže kuhati.
  8. Koristite postavke odmrzavanja kada odmrzavate hranu.

Pitanja i odgovori

Neka od uobičajenih pitanja koja ste možda naveli:

1. Je li sigurno za mikrovalne dječje boce?

Biti majka je isprekidano vrijeme samo zato Å”to se mora donijeti mnogo važnih odluka o dobrobiti djeteta. Obično, nove majke imaju ovo pitanje gdje su zbunjene oko mikrovalne dječje bočice. Iako se ne preporučuje zagrijavanje majčinog mlijeka, dječje bočice mogu biti mikrovalne i sigurne za dijete. Majčino mlijeko ima imunoloÅ”ka svojstva koja se uniÅ”tavaju tijekom grijanja. Međutim, kravlje mlijeko ili formula može se grijati bez problema.

2. Što se događa ako stojite blizu mikrovalne pećnice kada radi?

Mikrovalne pećnice su izgrađene s dovoljno tehnologije da blokiraju opasne radio valove od prodiranja u vaÅ”e tijelo. Na vratima su mali kvadrati ili krugovi koji djeluju kao Å”tit jer su manje valne duljine od mikrovalne. Za veći dio, niÅ”ta se neće dogoditi ako stojite pokraj mikrovalne pećnice. Međutim, stajanje pored jednog tijekom dugih razdoblja možda neće biti korisno za vaÅ”e zdravlje.

3. Možete li koristiti plastičnu posudu za mikrovalnu hranu?

Danas je naručivanje hrane postalo uobičajeno u svim aplikacijama dostave hrane koje su vam dostupne na dohvat ruke. Svi spremnici u kojima većina restorana prodaje hranu su mikrovalni. Ne možete koristiti bilo koju plastiku u mikrovalnoj pećnici, jer će se najvjerojatnije istopiti. Morate koristiti posebne zdjele / Å”alice / posude s mikrovalnom pećnicom, koje mogu izdržati tu toplinu bez topljenja u vaÅ”oj hrani i kvarenja vaÅ”eg obroka.

4. Je li sigurno koristiti mikrovalnu pećnicu tijekom trudnoće?

Neki testovi pokazuju da elektromagnetski valovi koje emitira mikrovalna pećnica ne mogu biti najbolji za trudnice i njihove bebe. Postoje neke nuspojave mikrovalne pećnice. Ako je mikrovalna pećnica stara ili oÅ”tećena, daje viÅ”e razloga da se držite podalje jer mikrovalovi mogu oÅ”tetiti zametke i dovesti do pobačaja. Iako ne postoje studije koje bi pokazale njegov negativan učinak odlučno, uvijek je bolje biti siguran nego žaliti.

Ljudi su napravili većinu tehnologije koja im je dostupna. Odmah zagrijavanje hrane je jedno od jednostavnih tehnoloÅ”kih čuda koje uzimamo zdravo za gotovo samo zato Å”to je često koristimo. Mikrovalne pećnice su promijenile igru ā€‹ā€‹iz viÅ”e razloga. Iako postoje neki koji zagovaraju uporabu pećnica zbog loÅ”ih učinaka na naÅ”e zdravlje, oni su vrlo korisni i sigurni ako se pravilno koriste u skladu s uputama za kuhanje u mikrovalnoj pećnici. Budite oprezni, uživajte u toplom obroku i sljedeći put, odvojite minutu da biste uživali u mikrovalnoj pećnici.

Prethodni Članak Sljedeći Članak

Preporuke Za Mameā€¼