Stvaranje hrane za bebe i malu djecu ljubavi
Emily Dupuche je inspirirana da napiše knjigu recepata nakon što je postala mama blizancima. Ovdje dijeli svoju priču i sjajne recepte iz svoje knjige " Food Babies Love" koja sadrži preko 100 obroka i grickalica za bebe i malu djecu.
- Banana lopte
- Pileći medaljoni
- Pappa pomodoro (talijanska juha od kruha)
U trudnoći s blizancima, razvila sam preeklampsiju u 31 tjednu. Liječnici su obavili nevjerojatan posao da me smire i da nas ne zabrinjavaju zbog ozbiljnosti situacije, ali ja sam hospitaliziran, a bebe su dostavljene putem c-odjeljka pod općom anestezijom osam tjedana ranije. Tada sam prebačen ravno na intenzivnu njegu, gdje sam ostao tri dana. Unatoč tome što je bio u svijesti i izvan svijesti, to je bio najduži tri dana u mom životu, jer sam bio odvojen od svojih beba i nisam ih mogao vidjeti.
Hrana za bebe Ljubav, Emily Dupuche, sada je vani.Napokon sam se dovoljno snašao da me prebace natrag u rodilište, gdje su me dovezli u susret svojim bebama - to je bila najnevjerojatnija vizija mog života, te dvije posve savršene, male, sićušne točkice koje leže na svojim trbuščićima. Prvi put ih je držao briljantnim, a ja sam ih posjećivao onoliko često koliko sam mogao sljedećih šest dana dok sam bio u bolnici.
Nakon što sam otpušten, počeo je dugi dan proveden u NICU-u. Nisam bio u mogućnosti voziti zbog operacije, pa bih se spustio u bolnicu oko 7 sati ujutro, a onda oko 6 sati. Ovi dugi dani značili su da mogu biti tamo da ih nahranim i općenito vodim brigu o svim njihovim potrebama, s mijenjanjem pelena, kupanjem itd. Bilo je to nevjerojatno iskustvo i dopuštalo mi je sate razgovora s drugim mama i osobljem za njegu. Osjećala sam da sam pokrila sve, kad su napokon stigli kući šest tjedana kasnije.
U tom ranom stadiju hranili su se bocom, ali sva nas trojica učili smo zajedno dojiti. To je bila velika misija, ali na kraju smo je dobili - postali su dovoljno jaki da sišu i napokon sam uspio otpustiti pumpu za grudi. Ta stvar je učinila toranj posla!
Znam da sam imao sreće - usprkos mojoj bolesti i ranom dolasku, blizanci su bili savršeni. Sitni, ali savršeni. Sada nemamo dugotrajnih zdravstvenih problema iz njihove prematurnosti. Čak ni u bolnici nisu bili pretjerano bolesni, samo slabi, tako da su iz dana u dan rasli i postajali jači i jači.
Kad je napokon došao do hranjenja krutom hranom, odlučio sam im dati samo svježu hranu punu dobrote da im pomognem nastaviti graditi. Budući da sam bio oduševljen kuhar, bio sam iznenađen strahom koji sam osjetio kad sam prvi put otišao pariti šargarepu: je li postojao poseban način za to?
Nakon što sam dobio preko moje živce sam imao velik vrijeme stvaranje beba-friendly varijacije naših obitelji favorita koji su još uvijek prepun okusa. Počeo sam dijeliti svoje ideje i recepte s majčinom grupom i drugim prijateljima. Činilo se da svi vole moju hranu pa sam počeo pisati recepte. U početku sam to učinio samo da bih ih odmah stavio na raspolaganje, ali sam uskoro shvatio da postoji potreba za praktičnim vodičem i ukusnim receptima koji će pomoći majkama i očevima u ovoj često prevladavajućoj fazi roditeljstva. Tako sam postao ozbiljan, stavio sam papir na papir, a zatim napisao knjigu.
Recepti iz ljubavi s hranom za bebe (sada se prodaju):
Banana lopte
Pileći medaljoni
Pappa pomodoro (talijanska juha od kruha)