Zdravi doručak za trudnoću - hrana za jelo i izbjegavanje

Sadržaj:

U ovom članku

• Koja hrana treba trudnice uključiti u doručak?
• Što doručak Hrana treba izbjegavati u trudnoći?
• Savjeti za sigurnost hrane za doručak za trudnice
• Savjeti za pamćenje dok odlučujete što ćete jesti za doručak tijekom trudnoće
• Zdravi trudni doručak recepti

Doručak je najvažniji jer daje tijelu prehranu nakon posta preko noći. Tijekom trudnoće, prehrana buduće majke određuje rast i zdrav razvoj nerođenog djeteta. Stoga je vrlo važno za trudnicu jesti hranjiv doručak tako da njezino dijete može dobiti hranu potrebnu za zdrav rast. Ovaj članak govori o idejama recepta za zdrav doručak za trudnice. Također će rasvijetliti koje su namirnice dobre za trudnoću i koje je izbjeći.

Koja hrana treba trudnice uključiti u doručak?

Trudnice bi trebale započeti dan s hranjivim doručkom. Ovdje je popis namirnica koje trudnice trebaju uključiti u svoj doručak:

1. Hrana bogata proteinima

Proteini su građevni blokovi DNA, tkiva i mišića. Vašoj bebi je potreban protein za razvoj zdravih mišića. Primjeri hrane bogate proteinima za doručak uključuju jogurt, jaja, maslac od kikirikija, leću (dals) i sir.

2. Hrana bogata kalcijem

Kalcij je neophodan za razvoj jakih kostiju u vašem djetetu. Trudnica treba oko 1000 mg kalcija dnevno kako bi udovoljila zahtjevima vlastitog tijela i potreba svoga djeteta. Jela za doručak bogata kalcijem uključuju bademe, smokve, sjemenke sezama, sir, mlijeko i jogurt.

3. Hrana bogata vlaknima

Tijekom trudnoće, zatvor može biti neugodna nuspojava. Da biste to spriječili, u hranu uključite hranu bogatu vlaknima. Primjeri uključuju cjelovite žitarice kao što su mekinje i zob, laneno sjeme, chia sjemenke, brokulu, kukuruz, smokve, jabuke, banane i kruške.

4. Cjelovite žitarice

Cjelovite žitarice su bogate kompleksom vitamina B, prehrambenim vlaknima, ugljikohidratima i mineralima kao što su magnezij, željezo i selen. Te su hranjive tvari važne za zdrav rast i razvoj vaše bebe. Primjeri cjelovitih žitarica su pšenica bulgur, zob, heljda, ječam, smeđa riža, kruh od cjelovite pšenice i proso.

5. Hrana bogata željezom i folatom

Tijelu je potrebno dodatno željezo da bi tijekom trudnoće dobilo više krvi za majku i dijete. Folna kiselina je važna za pravilan razvoj bebinog mozga i leđne moždine. Primjeri hrane bogate folnom kiselinom uključuju tamnozeleno lisnato povrće poput špinata i kelja, šparoga, brokule, leće, avokada i prokulice. Primjeri hrane bogate željezom su cjelovite žitarice, špinat, meso, riba, tofu, jetra, soja, orašasti plodovi i sjemenke.

Što doručak Hrana treba izbjegavati u trudnoći?

1. Sirova jaja

Sirova jaja mogu sadržavati bakterije salmonele koje uzrokuju trovanje hranom. To je štetno za nerođeno dijete. Dakle, jedite samo pasterizirana jaja koja su dobro kuhana.

2. Nepasterizirani mliječni proizvodi

Nepasterizirani mliječni proizvodi kao što su mekani sirevi ili plavi sir mogli bi sadržavati listeriju koja uzrokuje trovanje hranom. Stoga izbjegavajte nepasterizirane mliječne proizvode.

3. U kuhanom ili sirovom mesu i plodovima mora

Pod kuhanim mesom također može doći do trovanja hranom. Uvjerite se da je meso koje konzumirate dobro skuhano. Plodovi mora sadrže visoku razinu žive koja može uzrokovati oštećenja ploda kod bebe. Najbolje je izbjegavati morske plodove tijekom trudnoće.

4. Kofein

Kofein može prijeći placentarnu barijeru i povećati broj otkucaja srca. Također je povezana s pobačajima. Bolje je ograničiti ili izbjeći napitke s kofeinom kao što su kava ili kola.

Savjeti za sigurnost hrane za doručak za trudnice

1. Jedite samo svježu hranu

Svježa hrana je najviše hranjiva. Istrošena hrana ili hrana koja je nekoliko dana sjedila u hladnjaku gubi sadržaj hranjivih tvari i može uzrokovati trovanje hranom.

2. Operite ruke prije jela

Dobra higijenska praksa osigurava da mama u budućnosti neće dobiti nikakve infekcije koje mogu naškoditi njoj ili bebi. Možete umočiti ruku u šalicu s Dettolom i vodom kako biste uklonili sve klice.

3. temeljito oprati voće i povrće

Voće i povrće moraju se temeljito oprati prije konzumiranja kako bi se osiguralo potpuno uklanjanje prljavštine, klica i tragova pesticida.

Savjeti za pamćenje dok odlučujete što ćete jesti za doručak tijekom trudnoće

1. Jedite u fazama

Ako patite od jutarnje mučnine i ne možete podnijeti veliki doručak, počnite s tekućinama. Jedite u fazama. Počnite s jednim komadom tosta ili jednom dozom. Uzmite kratak predah i nastavite jesti dok ne budete zadovoljni.

2. Imajte 5 malih obroka dnevno

Imajte 5 malih obroka dnevno umjesto 3 velika obroka. To će vas provesti kroz dan bez osjećaja umora ili punog.

3. Ostanite hidrirani

To je vrlo važno da ostanu hydrated tijekom dana. Možete piti običnu vodu, sok, kokosovu vodu ili bistru juhu.

4. Nemojte izbjegavati masti

Zdrave masti su važne i za vas i za vaše dijete . Uključite zdrave masti kao što su avokado, maslinovo ulje, orašasti plodovi itd. U obroke

5. Uključite obilje voća i povrća

Voće i povrće sadrže širok raspon prehrane koju vaše dijete zahtijeva za zdrav razvoj. Uz ručak uključite zdjelu voća s doručkom i salatu ili povrće.

Zdravi trudni doručak recepti

Evo popisa ideja za doručak za trudnoću koje su zdrave i hranjive:

1. Moong Dal Dosa

Ako tražite zdravi indijski doručak tijekom trudnoće, moong dal dosa je odličan izbor. Sadrži proteine ​​i ugljikohidrate koji vam daju energiju i nutricionizam koji vam je potreban za prolazak kroz dan.

a. Što će vam trebati

• 1 čaša razdijeljena zelena gram dal
• 1 šalica prokuhanog riža
• Sol
• Ulje

b. Kako se pripremiti

• Namočiti dal i prokuhanu rižu 3 sata. Ocijedite.
• Pirinač i dal moraju biti usitnjeni u miješalicu s manje vode kako bi se dobilo glatko tijesto.
• Prenesite tijesto u zdjelu i pustite da fermentira preko noći.
• Dodajte sol i dobro promiješajte. Zagrijte tavu bez ljepila i pospite vodom. Obrišite vodu krpom.
• Kružnim pokretima, razmažite tijesto u tavi kako biste napravili dozu promjera 6 inča.
• Stavite nekoliko kapi ulja po rubovima dose i kuhajte na mediju dok ne postane zlatno smeđe i hrskave.
• Okrenite ga kako biste kuhali na drugoj strani nekoliko sekundi. Preklopite ga na dva dijela i prenesite na ploču. Poslužite uz chutney ili Sambar.

2. Tikvice i mrkva Dosa

Ovo je vrlo zdrav doručak za trudnu ženu jer sadrži povrće, leću, ugljikohidrate i zdrave masti koje majci i bebi daju širok raspon hranjivih tvari.

a. Što će vam trebati

• ¾ šalice naribane tikvice
• Gr šalicu mrkve
• B šalica bengalskog grama (Besan)
• ½ šalice rižinog brašna
• Nekoliko grančica sitno sjeckanog korijandera
• 1 ili 2 sitno sjeckana zelena čili
• Sol i ulje

b. Kako se pripremiti

• Kombinirajte sve gore navedene sastojke osim ulja s pola šalice vode i pomiješajte ga u glatko tijesto s konzistencijom.
• Zagrijte i nauljite tavu bez ljepila s uljem. Ulijte posudu za tijesto u posudu i raširite je u krug promjera 3 inča.
• Stavite malo ulja oko rubova dose i kuhajte na srednjem plamenu dok ne postane zlatno smeđe.
• Preokrenite da biste kuhali drugu stranu doze na nekoliko sekundi.
• Poslužite ga s chutneyem od mente.

3. Datumi i Banana Shake

Ovo je odlična ideja za doručak tijekom prvog tromjesečja trudnoće, kada bolujete od jutarnje mučnine. Ako ne možete dohvatiti čvrsti doručak, možete probati ovaj zdravi milkshake.

a. Što će vam trebati

• . Šalicu
• ½ banane
• 1 šalica mlijeka
• 4 do 5 kocki leda

b. Kako se pripremiti

• Potopite datume u toplo mlijeko pet minuta.
• Pomiješajte datume, mlijeko, banane i kockice leda zajedno u miješalicu kako biste napravili glatku milkshake.
• Odmah je konzumirajte.

4. Multigrain Idlis

To je recept koji sadrži cjelovite žitarice i proteine. To je vrlo zdrav doručak za trudnice.

a. Što će vam trebati

• 1 žličica sjemenke pšenice (methi)
• ½ šalice crvenog proso brašna (ragi)
• ½ šalice crnog prosa (bajra)
• ½ šalice crne leće (urad dal)
• ½ šalice bijelog proso brašna
• ½ šalice pšeničnog brašna
• sol i ulje

b. Kako se pripremiti

• Sjemenke urad dal i piskavica trebaju biti uronjene u vodu 2 sata.
• Ocijedite i pomiješajte dok ne postane glatko tijesto.
• Kombinirajte to s preostalim cjelovitim brašnom i soli. Možete dodati vodu ako je potrebno kako bi ga glatka tijesto.
• Pokrijte i pustite da fermentira preko noći.
• Podmažite kalup idli i ulijte žlicu tijesta u svaki kalup.
• Pari ovo u loncu idli ili štednjaku 10 minuta.
• Poslužite ga sa Sambar.

5. Leća Dosa

Leća je izvrstan izvor proteina koji su potrebni za pravilan rast nerođenog djeteta. Leća Dosas je zdrava i ukusna.

a. Što će vam trebati

• 2 šalice idli riže
• ¼ šalica zelenog grama (zeleni moong dal)
• ¼ šalice golubog graška (toor dal)
• ¼ čaša crni gram (urad dal)
• B šalica bengalski gram (chana dal)
• 3 žlice slanutka (channa)
• 3 žlice graha (rajma)
• 1 žličica sjemenke pšenice (methi)
• 3 crvene čilije
• Prstohvat asafoetide
• Sol i ulje

b. Kako se pripremiti

• Isperite i namočite sve sastojke osim asafoetide 4 do 6 sati.
• Ocijedite i pomiješajte sve zajedno, uključujući asafoetidu i sol kako biste napravili glatko, debelo tijesto.
• Možete ga ostaviti da fermentira preko noći ili ga pripremite bez fermentacije.
• Zagrijte tavu bez ljepila i podmažite je.
• Ulijte tijesto u posudu i proširite ga kružnim pokretima da biste napravili dozu od 6 do 8 inča.
• Po rubovima dodajte nekoliko kapi ulja i kuhajte na srednjem plamenu dok ne postane svježe i zlatno smeđe.
• Okrenite ga i pustite da ga kuha nekoliko sekundi.
• Poslužite ga s kokosovim chutney ili Sambar.

6. Ragi Idlis

a. Što će vam trebati

• 1 šalica krupice (rava), suho pečena i ohlađena
• 1 čaša prstnog prosa (ragi)
• 1 šalica kiselog skuta
• Voda
• Prstohvat sode bikarbone
• Sol i ulje

b. Kako se pripremiti

• Pomiješajte ragi, griz, sol i skutu u zdjeli.
• Dodajte vodu da dobijete glatku dosljednost idli-tata.
• Odvojite ½ sata.
• Ako je tijesto zgusnuto, dodajte još vode.
• Podmažite kalup idli i ulijte žlicu tijesta u svaki kalup.
• Pari ovo u loncu ili loncu 10 minuta.
• Uklonite idlis iz kalupa nakon što se malo ohlade
• Poslužite uz chutney i Sambar.

7. Zobena Upma

Ovaj recept je vrlo hranjiv za trudnice jer sadrži nekoliko povrća i cjelovitih žitarica.

a. Što će vam trebati

• 1 šalica sitno sjeckanog povrća kao što je mrkva, grah, kupus i grašak
• 1 šalica suhog pečenog zobi
• 1 sjeckani zeleni čili
• 1 sitno sjeckani luk
• ½ žlice kurkume praha
• ½ žlice ribanog đumbira
• 5-10 curry lišća i nekoliko grančica sjeckanog korijandera
• 1 žlica ghee i 1 žlica ulja
• ½ žlice sjemenke gorušice

b. Kako se pripremiti

• Zagrijte duboku tavu i dodajte joj ghee i ulje.
• Nakon što je mješavina ulja zagrijana, dodajte sjemenke senfa i pustite ih da pljuvaju.
• Dodajte lišće curryja, zeleni čili, đumbir i luk. Pržiti dok luk ne postane zlatno smeđa.
• Zatim dodajte sva sjeckana povrća i kuhajte ih pet minuta zatvorenim poklopcem.
• Dodati sol i prah kurkume.
• Dodajte šalicu vode tako da sve možete pomiješati. Pusti vodu da proključa.
• Dodajte pečeni zob i dobro promiješajte. Neka se sva voda apsorbira i zob se kuha.
• Ukrasite nasjeckanim korijanderom.
• Poslužite ga vruće uz chutney.

Osim ovih recepata, možete isprobati i druge zdrave hrane za doručak kao što su omlet od povrća i sira, zobena kaša sa suhim voćem, orašasti plodovi i med, kuhana jaja i cjeloviti muffini s krem ​​sirom. Možete uključiti svježe iscijeđeni sok od naranče uz doručak ili posudu sa svježim, sjeckanim voćem. Hranjiv doručak osigurat će vam energiju da prođete dan. Također će vašoj bebi osigurati hranu potrebnu za zdrav razvoj.