# Zdrava jela od krumpira i paprike

Sadržaj:

U ovom članku

• Sastojci
• način

Ovaj debeli omlet se skuplja s krumpirom i začinje travama, a također se može i kuhati! Isprobaj!

Vrijeme pripremeVrijeme za kuhanje20 minuta20 minuta

Služi

4 osobe

Sastojci

• 3 tps (čajne žličice) maslinovog ulja
• 250 grama krumpira, gusto narezanog
• 1 mali luk, prepolovljen i narezan
• 2 češnjaka češnjaka, sjeckani
• ½ tsp dimljene paprike
• ½ tsp sušenog origana
• 3 tps rezanog peršina, plus nekoliko dodatnih listova za ukras (opcionalno)
• 6 velikih jaja

način

Korak 1

Zagrijte ulje u dubokoj tavi od 20 cm koja se ne lijepi. Krumpir, luk i češnjak pržite 10 minuta dok ne dobijete nokte. Umiješajte papriku i pržite još 1 min.

Korak 2

Pobijedite jaja dodajući suhe ili svježe bilje u nju, a zatim ulijte u tavu. Promiješajte do prethodnog jaja kako biste ga postavili na dno posude.

Korak 3

Ostavite na miru da polako kuhate na vrlo slaboj vatri 10 minuta dok se ne podesi, osim na samom vrhu.

4. korak

Pažljivo gurnite tortilu na tanjur. Povucite natrag u posudu, s nekuhanim vrhom na dnu i kuhajte još 1-2 minute.

Korak 5

Ukrasite peršinom, ako koristite, zamotajte u foliju i poslužite toplo ili rashlađeno.