Je li rezanci dobro za bebe i djecu?

Sadržaj:

U ovom članku

• Je li to sigurno dati rezancima bebama i starijoj djeci?
• Zašto su instant rezanci štetni za dojenčad i stariju djecu?
• Može li instant rezanci biti kancerogeni?
• Što trebate učiniti?

Rezanci su brzo postali glavna hrana našeg vremena. Kada nam je kratko vrijeme i naša djeca trebaju nešto pojesti, spremno se odlučimo za kineske rezance za djecu ili jednu od brojnih drugih vrsta na tržištu. Ali moramo se zaustaviti i razmisliti jesu li oni pravi izbor za našu djecu ili ne.

Je li to sigurno dati rezancima bebama i starijoj djeci?

Mnogi proizvodi na tržištu mogu pokazati instant rezance za djecu kao odličan izbor za užinu. No, većina tih rezanaca nije sigurna opcija za vašu djecu, a svakako ne za malu djecu i djecu.

Zašto su instant rezanci štetni za dojenčad i stariju djecu?

Ovdje su neki od razloga zašto instant rezanci nisu dobri za vaše malene.

1. Hrana koja je visoko obrađena

Prvenstveno napravljen od maide, instant rezanci se obrađuju za pakiranje. Fokus nije na vitaminima i mineralima, što dovodi do vrlo niske prehrane. Takve namirnice se nazivaju i kao potrošni kalorijski potrošni materijal.

2. Trans masti nositelji

Za duži rok trajanja, ovi rezanci se pare i zatim duboko prže u ulju tijekom njihove obrade. To dovodi do trans masti iz ulja da postanu dio rezanci, što dovodi do debljanja u vašem djetetu.

3. Oblaganje voskom

Rezanci trebaju izgledati atraktivno i to se postiže premazivanjem slojem voska u proizvodnom procesu. Vosak je vrlo štetan za djecu i poznato je da uzrokuje oštećenje jetre.

4. Hrana s propilen glikolom

Rezanci ne mogu biti suhi i moraju zadržati svoju unutarnju vlagu. To se postiže dodavanjem propilen glikola. Djeca su izložena većem riziku s ovom kemikalijom, jer se vrlo brzo skupljaju unutar srca, jetre i bubrega, što im uzrokuje dugotrajno oštećenje.

5. Prisutnost mononatrijevog glutamata

MSG je, kao što je poznato skraćeno i objavljeno u vijestima, naširoko korišten u instant rezancima zbog vrlo važnog razloga. Vrlo poboljšava okus. Međutim, ova kemikalija je štetna za djecu kao i za odrasle, jer se zna da dovodi do oštećenja mozga.

6. Natrij kao konzervans

Rezanci već sadrže visoku količinu soli kako bi ih sačuvali dulje vrijeme. Natrij, element prisutan u soli, također izravno utječe na vitalne organe tijela i može uzrokovati oštećenja kada se konzumira pretjerano.

7. Prisutnost štetnih kemikalija

Osim navedenih, u ambalaži rezanaca prisutni su razni kemikalije kao što su plastifikatori i dioksini. Dok kuhate rezance, ove kemikalije mogu naći svoj put u vodu i iznimno su štetne za konzumiranje, jer su kancerogene.

Može li instant rezanci biti kancerogeni?

MSG, ili mononatrijum glutamat, je pojačivač okusa u rezancima i poznato je da uzrokuje rak i oštećenje mozga kod djece kada se prekomjerno konzumira. Dioksin i drugi plastifikatori koji tvore ključne sastojke u pakiranju rezanaca također se mogu naći u završnoj posudi tijekom procesa kuhanja.

Može se pretpostaviti da njihova količina potrošnje nije visoka ili da se brinu za vrijeme kuhanja, ali određeni čimbenici koji mogu uzrokovati rak nisu rizik koji vrijedi uzeti.

Što trebate učiniti?

Kao što je ukusna kao i razni recepti za djecu mogu biti, nakon saznanja o njihovoj štetnoj prirodi, treba biti oprezniji prije nego što ih izravno poslužite svojoj djeci.

• Na kuhanju rezanaca, možete se pobrinuti da se rezanci dobro isprazne tako da se iz njih ukloni sav višak masnoća i soli.
• Umjesto pribjegavanja upakiranoj aromi i začinima koji prate pakete s tjesteninom, pokušajte se koristiti domaćim alternativama začina koje ne sadrže soli i druge kemikalije u takvim količinama.
• Dok kuhate rezance, idite na alternativu zdravom naftom od standardnog palminog ulja. To daje drugačiji okus rezancima.
• Budući da cjelokupna priprema rezanaca ne sadrži nutritivnu vrijednost, možete pokušati dodati malo sjeckanog povrća kao što su kupus, mrkva, grašak, grah, itd. Kako biste ga vizualno privlačili i ukusno konzumirali.

Dok kupujete rezance s tržišta, pazite na opcije koje sadrže natrij i druge masti u malim količinama. Većina ih je namijenjena odraslima, tako da ćete možda morati loviti malo više kako biste dobili pravo da služite svojoj djeci. Postoje i druge alternative kao što su juhe ili druge pripreme koje možete predstaviti i vašem djetetu. Međutim, ako je vaše dijete već zakačeno na njih, možete potaknuti posluživanje instant rezanica ograničavajući broj puta kada ih kupite i ispraznite ih samo u određenim prilikama.

Određene opcije instant prirodnih rezanaca dostupne su i na tržištu koje su proizvedene i obrađene uporabom zdravstveno odobrenih tehnika kuhanja i koriste različite prirodne sastojke za aromu i različite procese kako bi ih se sačuvalo u paketu. Odabir rižinih rezanaca ili organskih vermicellija može biti pametan pomak kako bi vaša djeca znala da poslužujete rezance, samo neke druge vrste.

Također pročitajte - 12 zdravih zalogaja za djecu