Pire khichdi s mrkvom

Sadržaj:

U ovom članku

• Sastojci
• način
• Prehrambene informacije

Khichdi sastavljen od riže i moong leće udoban je obrok za mnoge u Indiji. Mlade bebe za starije građane, one koji su bolesni ili se oporavljaju, oni koji su na detox dijeti (običan khichdi bez začina), svi vole uhvatiti barem dio ovog mekog i umirujućeg khichdija. Dodajte povrće u njega, kako biste sastavili zdraviju kombinaciju svih vitalnih hranjivih tvari.

Vrijeme pripremeVrijeme za kuhanje15 minuta15-20 minuta

Služi

2 osobe

Sastojci

• 1 šalica riže
• 1 / 3rd-1/2 šalica moong dal
• podijeljena i oljuštena 1 / 4th mrkva, naribana ili sitno sjeckana
• 2-3 šalice vode
• 1/4 žličice kurkume
• prstohvat soli
• obrađivati ​​sjeme

način

Korak 1

Isperite rižu i dal nekoliko puta i ocijedite.

Korak 2

Stavite sve sastojke u veliki lonac s oko 2-3 šalice vode.

Korak 3

Kuhajte na vrućini, djelomično pokriven dok ne proključa.

4. korak

Spustite toplinu na medij i ostavite da kuha oko 10 minuta.

Korak 5

Pirjajte, pokrijte, dok riža i dal ne budu nježni (oko 10 minuta).

Korak 6

Po potrebi dodajte još vode kako biste dobili polučvrstu ili tanku konzistenciju.

Korak 7

Masti malo.

Korak 8

Poslužite toplo. Dodajte ghee ili jogurt, kako biste poboljšali okus.

Prehrambene informacije

Veličina posluživanja 49, 8g

177Kalorije iz masti141, 5 g 2%Zasićene masti0, 2 g 1%0.0gKolesterol0 mg 0%440 mg 18%Kalij251 mg 7%32, 3 g 11%Dijetalna vlakna7, 6 g 30%1, 3 gProtein8, 4g0%Vitamin C3%2%Željezo18%

kalorije

Ukupno masti

Trans masti

Natrij

Ukupni ugljikohidrati

šećeri

Vitamin A

kalcijum

* Temeljeno na prehrani od 2000 kalorija

Nutritivne pojedinosti su procjena i trebale bi se koristiti samo kao smjernice za približavanje. Kalorije će se mijenjati ako se doda drugo povrće ili riža: različiti omjeri.