Tandoori kozice

Sadržaj:

U ovom članku

• Sastojci
• način
• Prehrambene informacije

Ovaj vikend, kuhati ovaj gužva-ugodan glavno jelo jelo za obiteljsko okupljanje i biti u središtu svih pohvala, komplimenti i molim-reći-nas-receptu upita. Poslužite ovu punu okusu lijepu starter jelo sa strane krastavac raita ili boondi raita da se ohladi svoje vatrene hotness.

Služi	Vrijeme pripreme	Vrijeme za kuhanje
4 osobe	15-20 minuta	15-20 minuta

Sastojci

• 500 gm tigrasta kozica, razvaljena i granatirana
• 2 žlice crnog papra
• 10 g kardamoma
• 10 g sjemena korijandera
• 4 klinčića
• 1 žlica kurkume praha
• 2 list lovora
• 2 tbsp sjemena kima
• 2 žlice tijesta za češnjak
• 2 tbsp tijesto za đumbir
• Sol na okus
• Boja hrane, crvena (izborno)

način

Korak 1

Uzmite de-veine i granatirane tigrove kozice i dobro ih operite.

Korak 2

U zdjeli, uzmite kurkuma prah, crveni čili u prahu, đumbir i češnjak tijesto, slomiti papar, kumin sjemena, coriander sjemena, kardamom i klinčića. Dobro izmiješajte.

Korak 3

U gornju smjesu dodajte škampe i pustite da masala dobro prekrije škampe. Dopustite mu da marinira 15 - 20 minuta.

4. korak

Zagrijte lagano nauljenu posudu za roštilj ili roštilj na srednjim visokim temperaturama i grickalice na 3-4 ražnjača.

Korak 5

Držite rotirajuće strane kozica tako da dobro kuha. Trajat će oko 15-20 minuta.

Korak 6

Pečite dok ne dobije zlatno smeđu boju.

Korak 7

Možete čak dodati boju hrane u marinaciju, ali najbolje je izbjeći.

Korak 8

Poslužite vruće sa zelenim chutneyjem.

Prehrambene informacije

184 Kcal29, 8 g3.1 g8, 3 g263 mg313 mg360 mg

kalorije

proteini

Mast

ugljikohidrati

Kolesterol

Natrij

Kalij