Piletina Kheemaa
U ovom članku
- Sastojci
- način
- Prehrambene informacije
Piletina kheema je mami jelo, izrađeno od mljevenog pilića uz začine i bilje. Slastan okus jela će vas ostaviti primamljivim za više. Dobro služi s pav ili kolač. Ovaj kheema također može postati nadev za vaše samose, sendviče i tako dalje. Može se poslužiti kao snack u vlastitom pravu ili s rotisom ili chapatis za glavno jelo.
Služi | Vrijeme pripremeVrijeme za kuhanje
5 ljudi | 15 - 20 minuta40 - 45 minuta
Sastojci
- 500 g piletine, mljeveno
- 2 velika luka, sjeckani
- 1/3 šalice pirea od rajčice
- 1 žlica tijesta od đumbira
- 1 tbsp listova korijandera, sjeckani
- 1 tbsp lišća mente, sjeckani
- 1/2 žličice papra u prahu
- 2 zelena čili
- 1/2 žličice korijandera u prahu
- 1 žlica garam masala
- 1/2 žličice soka od vapna
- 2 tbsp ulja
- Sol na okus
način
Korak 1
Operite, očistite i iscedite mljeveno pile.
Korak 2
Zagrijte ulje u tavi. Popecite luk dok ne postane zlatan.
Korak 3
Dodajte pastu od đumbira i dobro promiješajte.
4. korak
Dodajte pire od rajčice i dobro promiješajte.
Korak 5
Nakon kuhanja rajčice, dodajte sve suhe praške i pirjajte dok se ulje ne odvoji.
Korak 6
Dodajte mljeveno piletinu i pirjajte. Zatvorite poklopac i kuhajte oko 20 minuta.
Korak 7
U nju dodajte metvicu, lišće korijandera, zeleni čili i sok od limete.
Korak 8
Dobro promiješajte i ostavite da se kuha još 5 - 10 minuta.
9. korak
Piletina kheema je spremna. Možete ga poslužiti vruće s kruhom / pav.
Prehrambene informacije
kalorije | 267 K kal
proteini | 29, 6 g
masti | 11, 7 g
ugljikohidrati | 10, 8 g
Kolesterol | 73 mg
Natrij | 172 mg
Kalij | 239 mg
Savjet: Uz kheema možete dodati i kuhani zeleni grašak.