Kako napraviti i pohraniti dječju hranu kod kuće

Sadržaj:

U ovom članku

• Što vam je potrebna oprema za izradu dječje hrane?
• Kako odabrati najbolje voće i povrće?
• Trebate li biti zabrinuti zbog nitrata?
• Savjeti za izradu dječje hrane
• Metode pohrane

Svaki roditelj želi da njihovo dijete odrasta zdravo i snažno, veliki dio tog rasta ovisi o njihovoj prehrani. Dječja hrana na tržištu danas je puna konzervansa, smanjuje okus i smanjuje nutritivnu vrijednost. Oni nisu toliko hranjivi kao hrana koju možete pripremiti za bebu kod kuće. Domaća dječja hrana nije samo iznimno hranjiva, ali ako je ispravno napravljena može pomoći u pravom razvoju.

Što vam je potrebna oprema za izradu dječje hrane?

Odgovarajuća oprema može učiniti iskustvo izrade hrane za bebu neugodnom aferom. Oprema koju odaberete mora imati mogućnost razbijanja obične hrane u obliku pirea za jednostavnu potrošnju. Dio opreme već će biti dostupan u vašoj kuhinji.

Proizvođač dječje hrane

To je posebno dizajnirano za proizvodnju dječje hrane. Pari i hranu i pire. U njoj se može pripremiti širok raspon vrsta hrane, uključujući voće, povrće, pa čak i meso.

Miješalica za hranu

Uobičajena mješalica može se koristiti za pire od hrane koja je prethodno pripremljena na pari. Samo dodajte malo vode da biste dobili pravu konzistenciju.

Ručni mikser

Ovu opremu možete koristiti posebno za izradu dječje hrane. Budući da će količina hrane koju ćete pripremati biti mala, ovaj će gadget biti praktičan jer zahtijeva minimalno čišćenje.

Mlin za hranu

Ova oprema je prijenosna i neelektrična i može se koristiti u pokretu. Dolazi s različitim noževima koji omogućuju različite teksture. Većina roditelja se kune ovim gadgetom.

Mlinac za dječju hranu

Slično kao mlin za hranu, mlinac za dječju hranu je također prenosiv i neelektrični. Međutim, to vam ne daje izbor tekstura. Učinite svoju dužnu pažnju i kupite onu koja je dobro preporučena od strane drugih roditelja.

viljuška

Uvijek pouzdana vilica može se upotrijebiti za pretakanje pre-parene hrane poput slatkog krumpira.

Kako odabrati najbolje voće i povrće?

Odabir najboljeg voća i povrća ključan je kao i svaki drugi aspekt pripreme hrane za dojenčad. Evo nekoliko savjeta za odabir najboljeg voća i povrća:

• Kupi svježe - Svježe povrće i voće sadrži najviše hranjivih tvari. Pokušajte pripremiti sve povrće i voće u prvih nekoliko dana nakon kupnje.

• Kupi organski - Kupi povrće i voće koje se uzgaja organski, oni ne sadrže kemikalije i zdravi su. Organska hrana može biti skuplja, ali je daleko zdravija za vaše dijete.

• Zamrznute organske alternative - Ako svježe organsko povrće nije u blizini, kupite smrznute organske povrće. Voće i povrće koje je organski samo su malo manje zdravi kada su zamrznuti.

• Razmislite o anatomiji vaše bebe - Prije kupnje bilo kojeg povrća i voća, razmislite o tome ima li vaše dijete probavni sustav koji može to podnijeti. Djeca koja su mlađa od 4 mjeseca ne mogu obraditi korjenasto povrće zbog nitrata u njima, dok djeca starija od godinu dana zahtijevaju određene minerale i vitamine kako bi pomogli njihov razvoj. Prije kupnje provjerite jesu li poznate njihove prehrambene potrebe.

Trebate li biti zabrinuti zbog nitrata?

Nitrati su kemikalije koje se nalaze u tlu, vodi i određenim namirnicama poput špinata, repe i mrkve. Ove namirnice ne smiju se davati bebama mlađim od tri mjeseca. Međutim, budući da se ne preporučuje da se bebama daje bilo kakva čvrsta hrana dok ne navrše 4 do 6 mjeseci, nema potrebe brinuti se o nitratima. Jednom kad su dovoljno stari da jedu čvrstu hranu, probavni sustav je dovoljno razvijen da se uhvati u koštac s nitratima koji su prisutni u hrani s hranjivim tvarima.

Savjeti za izradu dječje hrane

Prijelaz na domaću dječju hranu može biti težak bez odgovarajućeg znanja o tome kako pripremiti dječju hranu. Evo deset savjeta koji će vam pomoći pripremiti i kuhati dječju hranu.

1. Para

Pari dječja hrana je sjajan način da se riješite loših bakterija, zadržite većinu hranjivih tvari i zadržite prirodni okus voća i povrća netaknutim. Budite oprezni pri prekuhavanju hrane pareći ga, jer to može postati vrlo neugodno za konzumaciju.

Ako vam je potrebna vlaga dok pirete hranu za bebe, pokušajte koristiti istu vodu za kuhanje koja se koristi za kuhanje na pari. Voda se unosi hranjivim tvarima povrća i voća tijekom kuhanja na pari, a korištenje te vode za uravnoteženje pirea može pomoći obogatiti hranu još više.

2. Pečenje

Pečenje je još jedan sjajan način da se riješite loših bakterija, osiguravajući pritom da nema gubitka hranjivih tvari. Preporučuje se da pokušate s tehnikama suhog pečenja. Ove tehnike ne koriste ulje, pomažu regulirati prehrambene potrebe i kuhati hranu u potpunosti. Poduzmite mjere opreza za prekomjerno kuhanje hrane jer one mogu učiniti beskorisnim esencijalne hranjive tvari.

3. Mikrovalna pećnica

Mikrovalovi mogu biti idealni za kuhanje malih količina hrane. Međutim, naprava ima tendenciju kuhati hranu neujednačeno, pa se pobrinite da je sva hrana kuhana.

4. Držite ga ravnom

Ne brinite se o dodavanju bilo kakvih sredstava za okus u hranu kao što su sol, šećer ili druge masale. Bebe vole prirodni okus hrane i jedu najviše hrane.

5. Nema ustajalih sastojaka

Najbolje voće i povrće su najsvježiji. Kupujte svoje proizvode na dnevnoj bazi. Stajanski sastojci imaju manje esencijalnih hranjivih tvari i imaju povećan rast loših bakterija koje mogu učiniti vašu bebu bolesnom.

6. Nema ostataka

Ne ostavljajte ostatke hrane iz djetetova obroka. Najbolje je odložiti kako bi se izbjegli bilo kakvi bakterijski rast.

7. Koristite pladnjeve za ledenu kocku

Korištenje ladica za kocku leda za pohranu dječje hrane odličan je način kako bi se osiguralo da ne trošite hranu koju ste pripremili. Kada dođe vrijeme za obrok vaše bebe, odmrznite broj kocki koje beba obično pojede.

8. Kušajte

Prije nego što zamrznete hranu vaše bebe, pobrinite se da je okusite.

9. Nemojte pretjerati

Ako planirate zamrzavanje dječje hrane, onda se pobrinite da se ne pripremate više od mjesec dana. Hrana bi se mogla pokvariti.

10. Počnite s avokadom

Budući da ne zahtijeva nikakvo kuhanje i može se lako pohraniti, preporučujemo vam da počnete s ovom koja će vam pomoći da se naviknete na pripremanje hrane za svoju bebu. To je također velika degustacija i bit će hit s bebom.

Metode pohrane

Prilikom pripreme i pohrane hrane za bebe unaprijed, neophodno je da vaše metode skladištenja budu odgovarajuće. Evo nekoliko savjeta koje ćete slijediti kada spremate hranu vaše bebe.

• Provjerite jesu li sve radne površine ispravno očišćene.

• Pazite da su vam ruke pri pripremi hrane čiste.

• Imajući pravo skladišnih jedinica može ići dug put u pomoći vam dio iz hrane.

• Kada odmrzavate hranu, stavite dio namijenjen bebi u hladnjak prethodne noći.

• Ne čuvajte hranu duže od mjesec dana.

• Ne skladištite ostatke hrane. Može kontaminirati i drugu hranu u zamrzivaču.

U svijetu punom masovnog konzumerizma, ne možemo jamčiti da dječja hrana koju kupujete u trgovinama može pružiti hranjivu vrijednost koju vaše dijete zahtijeva, zapravo bi moglo biti gore zbog ogromne količine konzervansa koje tvrtke koriste kako bi osigurale rok trajanja. Vaša beba zaslužuje najbolju i najzdraviju prehranu, zato se ništa ne može usporediti s izradom vlastite dječje hrane kod kuće. Svježa je, hranjiva i zdrava.