Je li sigurno konzumirati Sushi dok dojenje?
U ovom članku
- Što je Sushi?
- Možete li jesti Sushi dok dojenje?
- Rizici prehrane Sushi dok skrb
- Popis Sushi riba po razinama žive
- Mjere opreza pri uzimanju Sushi dok doje
- Koga biste trebali posavjetovati ako niste sigurni da jedete Sushi dok dojite?
- Kako uključiti Sushi u vašu prehranu, dok skrb
- Sushi recepti za majke koje doje
Sushi se može smatrati jednim od najboljih kulinarskih delicija Japana. Iako sushi nije svidio svatko zbog svog osebujnog okusa, onima koji ga uživaju teško je odoljeti. Ako ste jedan od onih koji uživaju u ovoj delikatesi, ali dojite bebu, morate saznati trebate li jesti ili ne.
Što je Sushi?
Sushi je egzotično jelo od plodova mora japanskog podrijetla. Priprema se s algama, rižom (smeđa ili bijela), tropskim voćem, povrćem i raznim drugim sastojcima. Sushi je hranjivo jelo i može se proizvesti na mnogo načina.
Možete li jesti Sushi dok dojenje?
Da, možete jesti sushi dok skrbite za svoju malu. Međutim, pobrinite se da ga pojedete iz dobrog restorana koji poslužuje higijenske i svježe namirnice. U fazi trudnoće i dojenja budite posebno oprezni u konzumiranju sirove ribe jer ona može sadržavati velike količine žive, koja može uzrokovati štetu vašem djetetu.
Rizici prehrane Sushi dok skrb
Ova japanska poslastica sadrži sirovu ribu, koju treba strogo izbjegavati tijekom trudnoće ili dojenja. Različite vrste parazita ili bakterija mogu biti prisutne u sirovim ribama koje se mogu koristiti za pripremu sushija. One mogu ući u vaše tijelo i utjecati na vaše nerođeno dijete. Međutim, rijetko ulaze u vaše majčino mlijeko i utječu na dijete. Ali ako je riba zamrznuta, ona može smanjiti šanse da bude zaražena parazitima ili bakterijama.
Popis Sushi riba po razinama žive
Neke ribe mogu sadržavati velike količine žive u njima i ako ih konzumirate, može doći do bebe putem majčinog mlijeka. Stoga budite posebno oprezni u pogledu vrste riba koje možete sigurno konzumirati. Evo nekih od naših preporuka:
| Vrlo niske količine žive | Umjereni iznosi živeVisoke količine živeNajviši iznosi žive
| Jedite ove ribe bez brige | Ograničite svoj unos na manje od šest servisa u mjesecuNe više od tri serviranja u mjesecuNe uključuj u svoju prehranu
| Rak | TilefishIverakŠkarpina
| Rak | TunaSkušabluefish
| iverak | otpada naSmuđ (Ocean)Marlin
| Som | Smuđ (slatka voda)SablefishSkuša (kralj)
| Butterfish | GrdobinaSea BassMorski pas
| ringlice | Mahi-MahiTunjevina (Yellowfin, Albacore)Sabljarka
| Losos (svježi i konzervirani) | Bas (crno, prugasto, slano)Orange Roughy
Mjere opreza pri uzimanju Sushi dok doje
Prilikom konzumiranja sushija u fazi dojenja, morate se pridržavati sljedećih mjera opreza:
- Rukujte sirovom ribom s opranim rukama.
- Uvijek jedite sushi od luksuznog ili higijenskog mjesta. Ne kompromitirajte svoje zdravlje.
- Prilikom izrade sushi kod kuće, osigurajte da sve dobro očistite što može doći u dodir sa sirovom ribom.
- Izbjegavajte jesti ribe kao što su sabljarka, skuša, plava riba itd., Jer sve ove sorte mogu sadržavati velike količine žive u njima.
- Kad god kupite konzerviranu ribu, provjerite jesu li isteka i proizvodni detalji.
- Ako redovito kupujete ribu, provjerite radi li vaš zamrzivač dobro.
Koga biste trebali posavjetovati ako niste sigurni da jedete Sushi dok dojite?
Ako niste sigurni jesti sirovi sushi tijekom dojenja, onda se predlaže da se konzultirate s osobom koja je dobro informirana o tome. Ovdje su neki stručnjaci koji će vas bolje voditi kada je u pitanju jelo sushi:
1. Konzultant za dojenje
Osim što vas poučava ispravnom načinu hranjenja vaše bebe, vaš konzultant za laktaciju može vas voditi i o vašim prehrambenim izborima, koji mogu uključivati i informacije o suši.
2. Ginekolog i akušer
Možete se obratiti i vašem OB / GYN-u za savjetovanje. Možda će vam moći reći može li se tijekom dojenja pojaviti bilo kakva opasnost od konzumiranja sushija.
3. Nutricionista
Osim oba gore navedena izvora, čak možete pitati ovlaštenog nutricioniste o vašim zabrinutostima u vezi s prehranom sushi dok dojite bebu.
Kako uključiti Sushi u vašu prehranu, dok skrb
Riba pomaže u osiguravanju vitamina D, omega-3 masnih kiselina, niacina i raznih drugih hranjivih tvari za vas i vaše dijete. Sushi se može napraviti na različite načine i može se uključiti u vašu prehranu. Ako imate problema s konzumiranjem ribe ili ne-vegetarijanskog sushija, možete se odlučiti i za mnoge vegetarijanske varijante.
Sushi recepti za majke koje doje
Evo nekih raskošnih i jednostavnih suši recepata koje možete isprobati kod kuće:
1. Pesto i jaja sushi
Ovaj sushi recept nudi zaokret uobičajenom suši receptu.
Što trebaš
- 3 jaja
- 1 šalica ljepljive riže (bijela riža, kuhana)
- 2 šalice vode
- 3 listova nori (morske trave)
- 2 žlice pesto od bosiljka
- Sol i papar na okus
Kako napraviti
- Istegnite jaja u zdjelu i dodajte joj sol i papar.
- Zagrijte ulje u ravnoj tavi, prelijte tučena jaja i kuhajte.
- Razvijte listove nori na suši.
- Na rubove raširite rižu i stavite jaja na vrh.
- Okrenite listove i navlažite krajeve da ih zatvorite. Izrežite i poslužite.
2. Veggie Sushi Rolls
Ovaj recept je za ljubitelje veggija.
Što trebaš
- ½ mrkve, lijepo oguljene i izrezane
- Umber krastavac, oguljen i izrezan
- Ado avokado (zrelo), tanko narezano
- 1 s šalice kuhane riže (posebna sushi riža)
- 1 žličica pečene sjemenke sezama
- 1 žlica riževa octa
- 1 nori list
- Kiseli đumbir i soja umak - izborno
Kako napraviti
- U velikoj zdjeli pomiješajte vodu i ocat.
- Prolijte listove nori na suši.
- Počnite s nanošenjem riže, a zatim dodajte sjemenke sezama.
- Stavite rezano povrće u bilo kojem redoslijedu i zavrnite ga.
- Zapečatite rubove octom i mješavinom vode.
- Izrežite svitak i poslužite.
3. Suša od tune s začinskim uvojkom
Ovaj je recept idealan za sve ljubitelje tune.
Što trebaš
- Pikantno sjeckani komadići tune
- Av avokado
- 2/3 šalice kuhane sushi riže
- 1 nori list
- 1 žlica čili umaka
- 1 žlica soka od limuna
- 1 žlica majoneze
- ½ žlice sezamovog ulja
Kako napraviti
- Pomiješajte susamovo ulje, čili umak, majonezu i limunov sok zajedno u posudu i stavite u hladnjak.
- Stavite nori list i stavite ga na suši.
- Dodajte rižu i ravnomjerno rasporedite.
- Stavite začinjenu tunu i ravnomjerno avokado na rižu.
- Čvrsto okrenite prostirku.
- Narežite suši i poslužite.
4. Kalifornijski Sushi Roll
Ovo je ukusan sushi užitak za prave ljubitelje suši.
Što trebaš
- Av avokado
- 1 nori list
- 2/3 šalice kuhane sushi riže
- 1 žlica sjemenki sezama
- 6 štapića imitacije raka ili surimi
Kako napraviti
- Uzmite nori list i stavite ga na bambusov tepih.
- Stavite sloj kuhane sushi riže i pospite sjeme sezama.
- Lagano okrenite lišće za nori i postavite surimi preko krajeva i postavite avokado pokraj njega.
- Pažljivo je izvucite prema van i izrežite oštrim nožem.
Ako se sushi priprema pažljivo i higijenski, onda to ne može predstavljati nikakvu opasnost za vas ili vaše zdravlje. Nadam se ovaj članak vam pomaže u razumijevanju različitih aspekata vezanih uz konzumiranje sushi. Uživajte u japanskom užitku!