Kaju Katli / Kaju Katri

Sadržaj:

U ovom članku

• Sastojci
• način
• Prehrambene informacije

Ovaj tradicionalni indijski slatkiš voli gotovo svatko, od djece do staraca. Zdrava, slatka, meka Kaju Katli topi se u ustima i apsolutno je ukusna. Ovaj super ukusni Barfi sastavljen od Kajua (cashews) je uistinu zalijevanje i čini da svatko odabere ovaj dekadentni slatki tečaj preko i ponovo.

Vrijeme pripreme

Vrijeme za kuhanje

15-20 minuta1 sat

Služi

4 osobe

Sastojci

• 2 šalice cashews
• 1 šalica šećera u prahu
• 1/2 šalice mlijeka
• 1/2 šalice mlijeka u prahu
• 1/2 tsp kardamona u prahu
• Štipanje muškatnog oraščića (po izboru)

način

Korak 1

Uzmi dvostruki kotao, prokuhaj vodu. Na vrhu vruće posude dodajte šećer u prahu i mlijeko, stalno miješajte.

Korak 2

Samljeti indijski orah vrlo fino (suhi mlinac će najbolje obaviti posao). Uzmi prašak kasu u zdjelu za miješanje, sada dodati toplo učinio šećera i mlijeka u prahu smjesu.

Korak 3

Dodajte kardamom u prahu i prstohvat muškatnog oraščića.

4. korak

Mijesiti smjesu, dodajući malo vode po zahtjevu.

Korak 5

Mijesiti dok ne postane glatko jednoliko tijesto i kasu počinje ispuštati ulje.

Korak 6

Pomoću valjaka uvaljajte tijesto u željenu debljinu. Za jednostavno kotrljanje masti za guljenje s ghee-om ili za voštani papir.

Korak 7

Izrežite u oblik dijamanta uz pomoć oštrog noža ili rezača za pizzu. Čuvajte u hladnjaku i poslužite na sobnoj temperaturi.

Prehrambene informacije

1 posluživanje = 1 komad (približno 12 gm)

57mononezasićenih2 g1 mgšećeri4 g3 gTrans0 g0 mgProtein1 g1 gKolesterol0 mg6 gVitamin A0%1 gkalcijum0%0 gVitamin C0%3%

kalorije

Natrij

Ukupno masti

Kalij

zasićen

Ukupno ugljikohidrata

polinezasićene

Dijetalna vlakna

Željezo

* Postotak dnevnih vrijednosti temelji se na 2000 kalorijskoj dijeti.
Vaše dnevne vrijednosti mogu biti veće ili manje, ovisno o vašim kalorijskim potrebama.