10 zdravih i ukusnih recepata za malu djecu i djecu
Sadržaj:
U ovom članku
- Kako blagotvorno je brokula za djecu?
- Ukusni recepti za malu djecu i djecu
Brokula je pakirana s esencijalnim hranjivim tvarima i jedenjem će osigurati da vaša djeca ostanu jaka i zdrava. Dakle, ako želite znati kako kuhati brokule za djecu, nastavite čitati.
Kako blagotvorno je brokula za djecu?
Brokula sadrži beta-karoten, vitamin A, fosfor i druge vitamine poput kompleksa vitamina B, vitamina C i E. Poznato je da pomaže u smanjenju alergijskih reakcija i upala, zdravlja kostiju i srca te je veliki detoksikant. Ona također pomaže koži i očima i vrlo je snažan antioksidans. Stoga je korisno kuhati brokulu za djecu.
Ukusni recepti za malu djecu i djecu
Evo nekoliko ukusnih recepata za brokulu koji su prikladni za dijete i koje možete isprobati:
1. Juha od brokule
Ovdje je juha od brokule za malu djecu.
Sastojci
- 10 florets od brokule
- Jedan srednji krumpir oguljen i kubiran
- Jedan mali luk sitno sjeckan
- Četiri češnja češnjaka sitno sjeckana
- Prstohvat soli
- Jedna čajna žličica ghee
- Četvrtina žličice papra u prahu
- Četvrtina mlijeka
- Jednu kašičicu svježe kreme
Upute
- Upotrijebite lonac pod tlakom da zagrijete nešto ghee. Dodajte češnjak i pirjajte u smjesu.
- Dodajte luk i pržite do zlatno smeđe.
- Umiješajte brokulu i krumpir.
- Dodajte šalicu vode i zatim kuhajte sve za tri zviždaljke.
- Kada se tlak oslobodi, izvadite sve iz ekspres lonca i pričekajte da se ohladi. Zatim ga umiješajte u glatku pastu.
- Zagrijte juhu i dodajte mlijeko, sol, papar i svježu kremu.
2. Brokula Khichdi
Hranjiv obrok napravljen od omekšane riže za vaše dijete.
Sastojci
- Pola šalice riže
- Pola čaše moong
- Jedan srednji luk
- Jedna srednja rajčica
- Četiri češnja češnjaka
- Jedna šalica brokule
- Jedna žličica kurkume praha
- Jedan srednje krumpir
- 3 ½ šalice vode
- Sol na okus
- topljeno maslo
- Sjemenke kumina
- Asafoetida
Upute
- Operite rižu i daal i ostavite da se natapa oko deset minuta.
- Ocijedite vodu i dodajte krumpir, kurkumu, sol i vodu riži i daalu u lonac na pritisak i ostavite da kuha za četiri zviždaljke.
- Zagrijte malo ghee-a i zapečite sjeme kima i asafoetidu.
- Dodajte češnjak i luk i pržite do zlatno smeđe.
- Dodajte rajčice i kuhajte ih dok ne postanu mekane.
- Pomiješajte brokulu, ali nemojte je samljeti u glatku pastu.
- Dodajte brokulu u mješavinu luk-rajčica i dodajte malo soli. Sve dobro izmiješajte i jednom kuhajte, dodajte riži i daal.
3. Brokoli Mac N sir
Vaše dijete apsolutno voli te okuse. Mac n sir nikad ne može pogriješiti!
Sastojci
- 250 grama makarona
- 300 grama brokule
- Dvije žlice maslaca
- Jedan žumanjak
- Jedna šalica mlijeka
- 250 grama isjeckanog sira
- Dvije čajne žličice senfa
- Sol i papar
Upute
- U vodu dodajte sol (koja se kuha u velikoj posudi).
- Kuhajte tjesteninu dok ne omekša.
- Prokuhajte brokule dok ne dobijete mekano i fino usitnjeno.
- Nakon kuhanja, ocijedite i pomiješajte tjesteninu s žumanjkom i maslacem te dobro promiješajte.
- Dodajte mlijeko, sir i senf. Promiješajte dok se krema ne otopi.
- Dodajte brokulu, sol i papar i dobro promiješajte.
4. Cheesy brokula ujeda
Lako je napraviti i vrlo ukusna.
Sastojci
- Dvije šalice cvjetova brokule
- Dva velika jaja
- Pola žličice soli
- Pola šalice krušnih mrvica
- Dva unca naribani sir
- Dvije žlice maslinovog ulja
Upute
- Prokuhajte brokule dok se ne omekša.
- Dodajte brokulu, jaje, mrvice kruha, sol i sir u mikser i pomiješajte dok se ne usitne.
- Koristite žlicu da napravite male kuglice iz smjese.
- Pržite kuglice dok ne postanu hrskave i poslužite vruće.
5. Brokula Burji
Lak i hranjiv obrok.
Sastojci
- Jedna sitno sjeckana brokula
- Tri pretučena jaja
- Jedan sjeckani luk
- Sol i papar na okus
- Dvije žlice ulja
- Jedna čajna žličica sjemena gorušice, urad daal i sjeme kima
- Jedna grančica curry odlazi
Upute
- U posudici zagrijte ulje i posušite sjemenke senfa, sjemenke kima, uradite daal i kari.
- Luk zalijte do zlatno smeđe boje.
- Dodajte brokulu i sol i ostavite da kuha nekoliko minuta.
- Tući neka jaja, a zatim je dodati u brokulu zajedno s nekim paprom.
- Pustite da neko vrijeme sjedi i počnite bacati mješavinu dok se ne skuha.
6. Pizza od brokule
Jednostavan i ukusan obrok.
Sastojci
- Jedna šalica brokule, cherry rajčice i brokula svaki
- Pita kruh
- Umak za pizzu
- 180 grama mozzarella sira
Upute
- Zagrijte pećnicu na 204 stupnja Celzija.
- Nakon što organizirate pizze, stavite ih na pladanj za pečenje i pecite deset minuta.
Brokoli i sir quiche
Slatka dobrota u malim zalogajima
Sastojci
- Dvije šalice flokula od brokule
- Jednu šalicu mlijeka
- Jedna šalica teške kreme
- Dva velika jaja
- Dva velika žumanjka
- Jedna šalica naribanog sira
- Svaku pola žličice soli i papra
- Četvrtina žličice mljevenog muškatnog oraščića
Upute
- Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva Celzija.
- Podmažite osam šalica za kolače i stavite ih na stranu.
- Prokuhajte brokulu, a zatim fino usitnite.
- Umutite jaja i dodatne žumanjke, a zatim dodajte sir, mlijeko i vrhnje.
- Dodajte začine i sir, a zatim umiješajte u brokulu.
- Stavite smjesu u čašice s kolačima i pecite oko 25 minuta.
- Pustite da se ohladi prije uklanjanja i posluživanja.
8. Kruh od brokule
Ovaj ukusan kruh nudi dodir slatkoće
Sastojci
- Četiri jaja
- ¾ šalice paneer
- ½ šalice kiselog vrhnja
- Dvije žlice rastopljenog maslaca
- ¾ čajne žličice soli
- 1 ½ šalice sitno sjeckanog luka
- 285 grama sjeckane brokule
- 230gms mješavina kukuruza
- Sprej za kuhanje
Upute
- 205 stupnjeva Celzija.
- Pomaknite posudu za pečenje koja je 13X9 inča pomoću spreja za kuhanje.
- Kombinirajte jaja, paneer, kiselo vrhnje, rastopljeni maslac i sol.
- Umiješajte brokulu, kukuruznu smjesu i luk.
- Peći 25 minuta ili dok se ne zapeče.
9. Brokula Dosai
Vaša djeca će uživati u ovoj divnoj zelenoj dosi
Sastojci
- Dosa Batter
- Jedna brokula sitno sjeckana
- Četvrtina žličice kurkume praha, garam masala svaka
- Jedan štipanj Asafoetida
- Pola žlice čilika u prahu
- Pola žlice soka od limuna
- Jednu žlicu skute
- Jednu žlicu tijesta od đumbira
Upute
- Marinujte brokulu u začinima deset minuta.
- Mješavina s dosa tijesto da biste dobili zeleno tijesto.
- Pržite dosu s nekim maslacem ili uljem i poslužite sa skutom.
10. Brokule i saute od karfiola
Okusno jelo za obitelj.
Sastojci
- Jednu šalicu cvijeća od brokule i cvjetaču
- Jedna rukavica tanko narezana češnjak
- Četvrtina šalice piletine / povrća
- Tri žlice vode
- 1/3 žličice mljevenog papra
Upute
- Zagrijte malo ulja u srednjem plamenu i dodajte češnjak i promiješajte nekoliko sekundi.
- Dodajte brokule i cvjetaču i kuhajte dvije minute, povremeno miješajući smjesu.
- Dodajte vodu, juhu, sol i papar.
- Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri dok povrće ne postane mekano.
Vrlo malo djece uživa u brokuli, ali ako se dobro kuhaju, zaljubit će se u nju. Koristite ove recepte za kuhanje za djecu.