10 zdravih juha za probati tijekom trudnoće
Uz uzbuđenje djeteta na putu, ljudi često počinju kopčati pojas za 9 mjeseci opreza naprijed. Dok je sve što buduća majka pod nadzorom, jedna od prvih stvari na koju ona posvećuje pozornost jest njezina prehrana. Potrebno je imati dijetu koja ne samo da majci odgovara tijekom tih gadnih jutara i neprospavanih noći, već je i zdrava za fetus. Juhe su vrlo hranjive i lako se konzumiraju. Evo 10 recepata za juhu koje morate isprobati ako očekujete:
10 Ukusne i hranjive juhe za trudnice
1. Juha od rajčice
Nešto tangično, ali punjenje da bi vas hladno hladilo.
Sastojci
- 5 sjeckanih rajčica
- Of šalica žutog grama
- ½ usitnjenog luka
- 2 žličice šećera
- ½ šalice mlijeka
- Sol i crni papar prema ukusu
način
- Dodajte rajčice i gram na 4 šalice vode i kuhajte dok su rajčice mekane.
- Ugasite plamen i promiješajte smjesu nakon što se ohladi.
- U loncu, dodajte ulje i malo pržite luk dok ne postanu svijetlosmeđi.
- Dodajte mješavinu rajčice, mlijeko, šećer, sol i papar na luk i dobro promiješajte.
- Povremeno promiješajte sve dok juha ne zavri, a zatim pustite da se kuha 5 minuta.
Prednosti
Rajčica je bogat izvor vitamina A, vitamina C i folne kiseline. Oni također sadrže željezo, što pomaže da majka i dijete ostanu jaki. Također je poznato da juha od rajčica tijekom trudnoće smanjuje hipertenziju, a vlakna u voću smanjuju neugodne situacije kao što su proljev i zatvor.
2. Juha od brokule
Apsolutno zdrava i još uvijek ukusna.
Sastojci
- 1 šalica brokule
- 1 čajnu žličicu ulja
- ½ šalice nasjeckanog luka
- ½ šalice mlijeka
- Sol na okus
način
- Pirjajte luk u tavi s uljem dok ne postane proziran.
- Ulijte 1 ½ šalice vode brokolijem i kuhajte na srednjem plamenu s poklopcem. Povremeno promiješajte.
- Neka se smjesa ohladi i pomiješa.
- Smjesu ulijte u tavu s mlijekom, solju i paprom. Dobro promiješati i prokuhati.
- Poslužite vruće.
Prednosti
Brokula bujon svibanj ne biti prvi na bilo tko je 'mora-probati' popis, ali definitivno je vrijedno toga! Brokula je moćan izvor vitamina A i folne kiseline. To pomaže majci da održi snagu tijekom krhkog prvog i zadnjeg tromjesečja.
3. Jutarnja juha
Nešto ukusno za ne-vegetarijance.
Sastojci
- 250 grama ovčetine
- 1 sjeckani luk
- 1 sjeckani rajčica
- 1 žličica sjemena kima
- 1 čajna žličica papra
- 4 ribani češanj češnjaka
- ½ ribanog komada đumbira
- Kari odlazi
- Listovi korijandera
način
- Dodajte sve sastojke u ekspres lonac s 4 šalice vode.
- Po okusu dodajte sol.
- Kuhajte juhu dok ne čujete 5 zviždaljki.
- Poslužite s kruhom od češnjaka.
Prednosti
Jagnjetina juha tijekom trudnoće nije korisna samo za trudnice sa sadržajem proteina, željeza i kalcija, već i za zdravlje nakon što je rodila dijete.
4. Grčka juha od limuna s ljuskama piletine i tjestenine
Ljubaznija opcija za puni obrok.
Sastojci
- 6 šalica pileće juhe
- ½ šalice preferirane tjestenine (orzo, penne, ribbon)
- 6 žumanjka
- 1 čaša isjeckana piletina
- Fresh šalicu svježeg limunovog soka
- Sol i crni papar prema ukusu
način
- Stavite juhu na čir u tavi. Dodajte tjesteninu i kuhajte oko 7 minuta.
- Pobijedite žumanjke u zdjeli dok svjetlo u boji. Polako dodajte jednu čašu porcija vruće juhe dok miješate smjesu. Pobrinite se da ga jako umutite, ali ne kuhajte.
- Dodajte smjesu u lonac za kuhanje, kuhajte na srednjoj vatri i povremeno umutite.
- Kuhajte 5-7 minuta dok dosljednost ne dostigne kremastu teksturu. Dodajte sok od limuna.
- Dodajte piletinu i kuhajte dok se piletina ne zagrije. Dodajte sol i papar i poslužite s štapićima za kruh.
Prednosti
Ova juha sadrži žumanjke koji znaju poboljšati kognitivno funkcioniranje djeteta. Pile u juhi ispunjavaju potrebu za proteinima za majku.
5. Piletina Shorba
Gusta, zdrava alternativa za one koji vole više hrane kada je u pitanju njihova hrana.
Sastojci
- 500g pilećih kostiju
- 100 grama izrezane piletine bez kostiju
- 10 klinčića sjeckanog češnjaka
- 1 žličica maslaca
- 1 žlica ulja
- 1 ½ žlice rafiniranog brašna (maida)
- Sol i papar na okus
način
- Dodajte pileće kosti na 4 s šalice vode s češnjakom. Kuhajte dok se ne skrati na 2 ½ šalice.
- Procijedite i ostavite po strani.
- Pržite piletinu bez kostiju u maslacu dok ne postane nježna.
- U tavi dodajte ulje i sjeme kima. Zagrijte malo; dodajte maida i miješajte 1 minutu.
- Dodajte zalihe, piletinu i sol i papar.
- Kuhajte 3-4 minute i poslužite vruće.
Prednosti
Ova juha, osim što ima visok sadržaj proteina, lako je probavljiva.
6. Kremasta juha od špinata
Palačinski recept za juhu za trudnoću - jednako dobar kao što je Popeye želio!
Sastojci
- 25 g maslaca
- 1 sjeckani luk
- 2 čajne žličice isjeckanog vlasca
- 900ml povrća ili piletine
- 700g svježeg špinata
- 100 g krem sira
- Muškatni oraščić po ukusu
način
- Pomoću maslaca popržite češnjak i luk dok se ne omekša.
- Dodajte špinat, zalihe i vlasac.
- Kuhajte i pirjajte 5 minuta.
- Pomiješajte smjesu i dodajte krem sir i muškatni oraščić.
- Kuhajte još nekoliko minuta dok ne postignete potrebnu konzistenciju.
- Poslužite s kruhom.
Prednosti
Ispunjena vitaminima, to je juha koja će vas ispuniti za obrok. Vitamini, vlakna i drugi hranjivi sastojci potiču probavno zdravlje, slabe su kalorije i smanjuju hipertenziju.
7. Krastavac i juha od mente
Hladna juha za one koji se svakodnevno bore za toplo vrijeme!
Sastojci
- 1 oguljeni i usitnjeni krastavac
- 1 zgnječen češanj češnjaka
- 300 ml jogurta
- 3 žlice svježe kreme
- 2 žlice nasjeckanog lišća mente
- 1 žlica mljevenog korijandera
- Sol i papar prema ukusu
način
- Dodajte sve u mikser i pomiješajte dok ne postignete kremastu konzistenciju.
- Poslužite uz sjeckani krastavac ili ukrasite listom mente.
Prednosti
Hladna juha, odlična je za ljetne dane i najlakše je napraviti. Pakiran je s vitaminom B, C, željezom i cinkom koji su vitalni za održavanje jake i zdrave trudnoće.
8. Juha od graha
Alternativa vašem uobičajenom jelu Rajma dal!
Sastojci
- ¾ šalice natopljene grahom
- ½ šalice nasjeckanog luka
- 3 sjeckane rajčice
- 1 žličica nasjeckanog češnjaka
- 1 čajna žličica soka od limuna
- 1 žlica ulja
- ½ žličice čilija u prahu
- Sol na okus
način
- U tavi, pržite luk na ulju 1 minutu. Dodajte rajčice s češnjakom, čilijem i solju i pržite 1 minutu.
- Ulijte 3 šalice vode, a grah i tlak-kuhati dok ne omekša.
- Pomiješajte smjesu i dodajte sok od limuna.
- Poslužite s korijanderom.
Prednosti
Ova juha je bogata ugljikohidratima, vlaknima i željezom. Osim toga, to je također niska u kalorija.
9. Juha od poriluka i krumpira s slaninom
Topla i zdrava, a na vrhu slanine. Ništa nije bolje od ovoga.
Sastojci
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 sjeckani luk
- 30 g sjeckane slanine
- 1 veliki ili 2 srednje usitnjena poriluka
- 2 sjeckana krumpira
- 1 šalica mlijeka
- Sol i crni papar prema ukusu
način
- Zagrijte ulje u tavi.
- Dodajte luk, slaninu i poriluk. Kad se slanina skuha, dodajte krumpir i nastavite kuhati nekoliko minuta.
- Dodajte zalihe i pustite da proključa. Kuhajte juhu i zgnječite krumpir kako biste dodali debljinu juhi. Dodajte mlijeko, sol i papar i pirjajte dok juha ne postane kremasta.
- Poslužite uz svježu kremu.
Prednosti
Ova juha je odlična alternativa juhi od rajčica u zimama. Prak daje tijelu kalcij i vitamin B6, koji pomažu u smanjenju grozne jutarnje mučnine i razvijanju jačih kostiju.
10. Marokanska juha od slanutka
Za one koji ne mogu pustiti svoje egzotične ukuse!
Sastojci
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 sjeckani luk
- 2 nasjeckana štapića celera
- 600ml kuhanog povrća
- 400 g namočene slanutke
- 400 g sjeckanih rajčica
- ½ limuna
način
- Dodajte ulje, sitno sjeckani luk, sjeckani štapići od celera, i 2 žlice kumina u posudu. Promiješati do mekog.
- Na to dodajte zalihe, rajčice i slanutak. Kuhajte juhu 8 minuta.
- Dodajte limun, sol i papar na okus i pospite ljekovitim biljem (po izboru).
- Poslužite s kruhom.
Prednosti
Slanutak je izvor kalija i vlakana, koji pomažu u održavanju majčinog krvnog tlaka i kolesterola.
U osjetljivom stanju zdravlja koje obilježava trudnoća, žena mora biti vrlo oprezna u pogledu onoga što ulazi u njezino tijelo. Sve što žena konzumira također konzumira dijete. Stoga je važno preći na zdravije opcije za hranu. Juhe su hranjive i punjene. Za najbolju budućnost za sebe i svoje dijete, odlučite se za tekući način prehrane kada vaše zdravlje zahtijeva!
Također pročitajte: Zdrave i osvježavajuće sokove u trudnoći