6 Zdravi i ukusni riblji recepti za djecu
Većina roditelja uključuje ribu u prehranu svog djeteta zbog brojnih zdravstvenih koristi koje nudi. Riba sadrži omega-3 masne kiseline koje potiču rast i razvoj dječjeg živčanog sustava i mozga. Omega-3 također ima protuupalna svojstva koja mogu poboljšati zdravlje i imunitet djetetova srca.
Jednostavno Ribe Recepti koje vaše dijete će voljeti jesti
Možete odabrati iz raznih riba kao što su svježa tuna, pastrva, losos, skuša i srdele za pripremu ukusnih i uzbudljivih ribljih recepata za vaše dijete. Neki lagani riblji recepti navedeni su u nastavku.
1. Pita za tune
Tuna patties su lako napraviti i su poslastica za malu djecu. Možete poslužiti ove sladak pljeskavice s djetetovim omiljenim umakanjem ili ih stavite u sendviče.
Sastojci
- Dva jaja
- Tuna od 5 unci
- Sok od limuna
- Sir (nariban)
- Krušne mrvice
- Luk (na kockice)
- Papar
- Maslinovo ulje
Kako napraviti
- Umutiti jaja u zdjelu.
- U posudu dodajte sok od limuna, naribani sir i krušne mrvice i dobro ih kombinirajte kako biste oblikovali pastu.
- Dodajte luk na kockice.
- Presavijte tunjevinu i pospite paprom.
- Oblikujte tunu u obliku okruglih pljeskavica.
- Zagrijte ulje preko srednjeg plamena u tavi.
- Pržite pljeskavice dok ne postanu zlatno smeđe s obje strane (oko 5 minuta svaka strana) i poslužite vruće.
2. Recept za ribu od lososa
Ovaj recept za ribu lososa kombinira dobrotu povrća kako bi za vaše dijete napravili apsolutno zdravo jelo.
Sastojci
- 500 grama pirea od krumpira
- 2 žlice običnog brašna
- 225 grama lososa
- Rezani kupus (kuhani)
- Malo graška (drobljeno)
- Svježi peršin (sjeckani)
- Ulje
- Skuhana riba od jednog limuna
- Sol
- Papar
Kako napraviti
- Prenesite pire krumpir u veliku zdjelu.
- Dodajte losos, drobljeni grašak, kuhani kupus, lišće peršina, koricu limuna, papar i sol. Dobro ih izmiješajte.
- Oblikujte smjesu u male kolače. Prašujte ih u običnom brašnu. Ako želite, riblje kolače možete hladiti sat vremena.
- Zagrijte ulje i uvjerite se da je plamen na mediju. Stavite kolače i kuhajte ih 4-5 minuta s obje strane.
- Poslužite uz svježu zelenu salatu.
3. Riba curry
Ovaj ukusni indijski riblji recept sigurno će uživati vaše dijete.
Sastojci
Za marinaciju
- 500 grama ribe
- Tur žličice kurkume u prahu
- ½ žličice crvenog čilija u prahu
- Jedan Tsp đumbir tijesto
- Sol
Drugi sastojci
- Dva luka (kockice)
- Dvije rajčice
- ½ žličice sjemena komorača
- Jedna žličica crvenog čilija u prahu
- ½ tsp kumin
- Jednu žličicu tijesta đumbira
- Jedan zeleni čili
- Ulje
- Malo karišta odlazi
- 1 ½ šalice vode
Kako napraviti
- Marinujte ribu sa svim sastojcima navedenim ispod marinacije i stavite je na stranu.
- Zagrijte malo ulja na srednjem plamenu. Na njega dodajte luk na kockice i pržite do blago zlatne boje.
- Dodajte rajčice i kuhajte dok ne postanu meke i kašaste.
- Dodajte crveni čili prah i komorač.
- Pustite da se ova smjesa ohladi i zatim je umiješajte u glatku pastu.
- Uzmi malo ulja u drugu posudu. Dodajte sjemenku kima i dopustite im da puze.
- Dodajte zeleni čili, kariće lišće i đumbirsku pastu i kuhajte neko vrijeme.
- Dodajte smjesu i pirjajte 5 minuta.
- Ulijte vodu i pustite da prokuha nekoliko minuta ili dok se ne umiri.
- Lagano spustite komadiće ribe i pokrijte posudu.
- Pustite da se mješavina pirja neko vrijeme. Povremeno okrenite komade ribe tako da se obje strane dobro kuhaju.
- Ukrasite listove korijandera prije posluživanja.
4. Riblji nuggetsi
Riblji nuggetsi se lako pripremaju i super ukusni koji će ostaviti vaše dijete da traži više.
Sastojci
- 450 grama filea
- 3 žlice mlijeka
- Jaje
- Sok od limuna
- 2 žlice jogurta
- Sol
- Papar
- Krušne mrvice
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva C.
- Urežite riblji file u male komade veličine zrnja.
- Dodajte malo limunovog soka i soli.
- U zdjelu po želji umutite jaje, mlijeko, papar i sol.
- Umutite komade ribe u smjesu za umutanje i uvaljajte ih u mrvice.
- Peći 10 minuta ili dok ne postanu zlatno smeđe.
- Poslužite uz umak ili umak od senfa.
5. Riblji prsti
Riblji prsti mogu se ponuditi kao zdrav snack za borbu protiv naglih gladi djece.
Sastojci
- Jaje
- 400 grama ribe (rezane u trake debljine 2 cm)
- Milk šalice mlijeka
- ½ šalice običnog brašna
- Krušne mrvice
- Maslinovo ulje
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
- Mlijeko i jaje umutiti zajedno.
- Uvaljajte riblje trake u brašno, zatim ih umočite u smjesu jaja i mlijeka.
- Namažite ih krušnim mrvicama i stavite ih na pladanj za pečenje.
- Sipajte malo ulja na njih.
- Pecite 10 minuta ili dok ne postanu zlatno smeđa.
6. Losos na žaru
Ovaj losos na žaru koji se lako peče je jelo koje će vaše dijete teško odoljeti.
Sastojci
- 225 grama fileta lososa
- 1/3 šalice soja umaka
- 1/3 šalice smeđeg šećera
- 1/3 šalice vode
- Sok od limuna
- Papar
- Sol
- Češnjak u prahu po želji
- Ulje
Kako napraviti
- Na filete lososa pospite papar, sol, limunov sok i češnjak u prahu.
- U zdjeli pomiješajte smeđi šećer, soja sos, ulje i vodu.
- Umutite filete lososa u smjesu soja umaka i ostavite u hladnjaku najmanje 2 sata.
- Stavite marinirane komade lososa na zagrijani roštilj.
- Kuhajte lososa na svakoj strani oko 5 do 6
Ovi ukusni riblji recepti su super jednostavni da biste uskoro vidjeli da se ova jela pretvaraju u omiljena jela vaše obitelji.