9 Božićni kolačići i pijanke od alkohola, jer mlijeko može postati dosadno
Kao djeca, ja i moja braća i sestre bismo jurili na drvo na božićno jutro i na dvije stvari: protresite svaki poklon i provjerite je li Djed jeo svoje kolače i pio svoje mlijeko. Sjećam se kako sam se pitao zašto je pokupio pola kolačića i nikad nije dovršio mlijeko, ali bi polirao bocu rakije. Kao dijete, sumnjao sam u njegov ukus. Ali kao odrasla osoba, pitam se je li Saint Nick bio na nečemu s uparivanjem božićnih kolača s alkoholom.
Osjećam te, Djedice. Siguran sam da ću poželjeti pijanicu kad budem na drugom satu sastavljanja Cozy Coupea mojeg djeteta na Badnjak. (Spoiler: Potpuno sam natjerao svog dečka da radi taj posao.) Ali više od toga, piće me samo stavlja u praznične duhove. Kada uživate odgovorno, alkoholna pića i Božić idu zajedno. I uparivanje omiljenih koktela i piva s božićnim kolačićem? Savršen. Da biste dobili u duhovima (doslovno), ovdje su 17 pića i božićnih parova. Djed Mraz će cijeniti dodatni udarac u gaćama kada mu ostavite pepermint martini s kolačićem od čokolade od peperminta, a uživat ćete u prepuštanju i ostvarenju onih naljepnica koje nisu toliko iskrivljene.
1 Kolačići šećera s belgijskom plavom Ale
Oni šećerni kolačići obloženi glaziranjem su prekrasni, ali ne možete jesti previše ili ćete se onesvijestiti u svom dimnjaku u šećernoj komi. Smanjite slatkoću i onesvijestite se jer ste umjesto toga popili previše belgijskih plavih piva s tim kolačićima. Karbonacija piva dobro funkcionira s pretjerano slatkim kolačićem, a začina piva može pomoći ublažiti neke slatke okuse.
2 Gingerbread s Sherry
Gingerbread kolačići su potpuno ukusni, ali oni također mogu biti prilično teški sa svim tim tamno smeđim šećerom i melasom. To je ono što čini uparivanje s čašom sherryja tako dobar izbor. Dok sherry je vrlo slatko, to ne nadjačati medenjak i može zapravo donijeti neke od začina u kolačić.
3 Kolačići s otiskom prstiju sa šampanjcem
Bez džema unutar njih, kolačići s otiskom prstiju u osnovi su kolači i kolačići za šampanjac. Suho piće pomaže smanjiti neke težine kolačića bez oduzimanja slatkoće džema.
4 Biscotti sa šalom kave
Biscotti se mogu napraviti na razne načine sa svim vrstama orašastih plodova, sušenim voćem i slatkišima koji se peku u kolačić. No, bez obzira na sve, kolačić biscotti zaslužuje vruću šalicu kave za umakanje. Savršeno pijanstvo za ovaj desert znači piti kavu. Kako god želite, da li je irski krem ili liker od lješnjaka dobar!
5 Čokoladne kolačiće od metvice i vruće namazan rum
Potpuno drugačiji od paprene metvice, čokoladni mljeveni kolačići omiljeni su sezonski. Vjerojatno ga ne želite upariti s previše slatkoće, ali ne mogu si pomisliti da bi vrući mazani rum dobro išao s tim kolačićima. Kao prvo, rum i metvica idu zajedno. A za drugo, piće ima začin i udara ga, tako da može nadoknaditi sav taj šećer. A što je više Božić nego kolač od mente i čašu vrućeg ruma?
6 Gingersnaps s Eggnog
Gingersnaps su teški, začinjeni kolačići s tonom ugriza. Uparite ih s polu-istopljenim, ledeno hladnim, pikantnim milkshakeom i dobro ste ići.
7 Linzer kolačići s ružom
Tradicionalni austrijski kolačić, Linzer kolačići su u sendviču s džemom od malina i toliko se navikavaju. Iznesite taj slatki okus maline s hrpom svježeg vina vina.
8 Kolači s citrusima s limoncellom
Uz puno sokova od naranče i limuna, koristim vlastita pijanka da vam kažem da je hladni gutljaj limoncella najbolji način da se te kolačiće operu. Talijanski liker za poslije večere, limoncello je ionako namijenjen za pijuckanje i okus, tako da će zajedno sačuvati sve te arome citrusa.
9 Snickerdoodles sa Shiner Holiday Cheer
Ne razumijem previše o vrsti piva koju trebate popiti, ali Shiner je oduvijek bio jedan od mojih favorita. I oko blagdana puštaju Shiner Holiday Cheer, pivo bogato okusom breskve i pecans, a to je upravo ono što trebate upariti s kolačićima. Sve to cimetov šećer uparen s voćnim okusom Shiner Holiday Cheer učinit će vaša usta iznimno sretnima.