Badami Paneer Curry

Sadržaj:

U ovom članku

• Sastojci
• način
• Prehrambene informacije

Kada je u pitanju curries, paneer curry je jedan od najomiljenijih jela među djecom. Srećom, postoje bezbrojni načini da se to napravi i danas dijelimo jedan takav svestrani način da ga napravimo. Bademi se upotrebljavaju u umaku koji mu daje ukusan okus. Samo parite ovaj curry s chapati ili običnim parathama i gledajte kako vaše dijete uživa u ručku.

Vrijeme pripremeVrijeme za kuhanje15 - 20 minuta15 - 20 minuta

Služi

4 osobe

Sastojci

• ¾ šalice paneer, izrezati na kockice ili bilo koji drugi oblik
• Tom pire od paradajza
• ½ žličice crvenog čilija u prahu
• Gar tsp garam masala
• C žličica kumina u prahu
• Cor žličica korijandera u prahu
• 1 tbsp krema / mlijeko
• 3 žlice ulja
• Malo kurkume
• 1 tbsp šećera
• Udarila su 2 zelena kardamoma
• 1 žličica čilijeve paste
• Sol na okus

Da se melje u glatku pastu

• 10 badema
• 1 cijeli Kašmirski čili
• Ch šalom sjeckani luk
• 2-3 češnja češnjaka
• 1 komad đumbira

Za ukrašavanje

• ½ tbsp julienned đumbir
• 1 žlica nasjeckanog korijandera.
• Bademi s pahuljicama

način

Korak 1

U posudi zagrijte ulje i dodajte pastu za čili, lupili kardamom i pirjali nekoliko sekundi. Zatim dodajte pripremljenu pastu i kuhajte na srednjoj vatri 2-3 minute.

Korak 2

Dodajte pire od rajčice, sol i sve začine, osim garam masale. Kuhajte još 3-4 minute. Dodajte šećer i vrhnje.

Korak 3

Sada dodajte kocke paneera i pirjajte dvije minute. Dodajte garam masala i promiješajte.

4. korak

Prebacite u posudu za serviranje i ukrasite juhanim đumbirom, sjeckanim korijanderom i pahuljastim bademima.

Prehrambene informacije

180 K kal6, 8 g12, 8 g7, 5 g4 mg760 mg149 mg

kalorije

proteini

Ukupno masti

Ukupni ugljikohidrati

Kolesterol

Natrij

Kalij

Savjet: Uz paneer možete dodati i kuhanu mješavinu povrća - poput mrkve, graška, graha i cvjetače za badami paneer i miješati veggie curry.