Bombay sendvič Masala

Sadržaj:

{title}

U ovom članku

  • Ingrediants
  • način
  • Prehrambene informacije

Ovaj sendvič je jedan od najpopularnijih uličnih jela u Mumbaiju. To je veliko jelo za dječju školsku kutiju za ručak. Dakle, rekreirali smo ga kod kuće i povećali koeficijent zdravlja pomoću kruha od cjelovitog pšeničnog zrna. Ona je bogata vlaknima, hranjiva i punjena. Evo kako možete uspjeti.

Vrijeme pripremeVrijeme za kuhanje10-15 minuta5-10 minuta
Služi
2 osobe

Ingrediants

6 kriški kruha od pšenice

Za punjenje

  • 1 veliki krumpir, kuhan, oguljen i pire
  • Gr šalice mrkve
  • Green šalice zelenog graška
  • 2 žlice nasjeckanog paprika
  • Šaka sjeckanih listova korijandera
  • 1 žličica tijesta za đumbir-čili
  • 1 tbsp ulja.
  • Red žličica crvenog čilija u prahu
  • Sol na okus
  • Am tsp amchur
  • Gar tsp garam masala

Za okupljanje

  • Tanke kriške rajčice
  • Tanke kriške luka
  • Prskajte masalu da pospite
  • 3 žlice naribanog sira
  • 3 žlice zelenog chutney
  • Maslac očistiti kriške kruha

način

Korak 1

Zagrijte posudu i dodajte ulje. Dodajte pastu od đumbira i čilija i pirjajte nekoliko sekundi.

Korak 2

Dodajte pire krumpir, papriku, naribanu mrkvu, grašak i dobro promiješajte. Dodajte sol, crveni prah chili i sjeckani list korijandera. Pokrijte i ostavite da kuha 2-3 minute.

Korak 3

Dodajte garam masala i amchur i promiješajte. Skinite ga s topline i pustite da se ohladi na sobnu temperaturu.

4. korak

Na jednu stranu kriška kruha nanesite zeleni chutney. Pripravite smjesu krumpira u tankom sloju. Nanesite slojeve kriške rajčice i kriške luka. Pospite malo kaata masale i raširite sloj naribanog sira.

Korak 5

Pokrijte ga još jednim kriškom kruha s zelenom stranom prema dolje. Ponovite isto s ostatkom kriške. Na vanjske strane pripremljenog sendviča nanesite maslac i pecite ih u sendviču dok se na vanjskoj strani ne formiraju zlatne linije.

Korak 6

Pustite ih da se malo ohlade, a zatim ih umotajte u aluminijsku foliju i spakirajte u kutiju za ručak zajedno s nekim kečapom.

Prehrambene informacije

457 K kal16, 9 g19, 4 g55, 2 g26 mg1103 mg775 mg
kalorije
proteini
masti
ugljikohidrati
Kolesterol
Natrij
Kalij

Prethodni Članak Sljedeći Članak

Preporuke Za Mame‼