Kokosova riža

Sadržaj:

{title}

U ovom članku

  • Ingrediants
  • način
  • Prehrambene informacije

Uživajte u ukusnom okusu kokosa u ovom sjajnom jelu, kokosovoj riži. Nutti okus u kombinaciji s aromatičnim okusom basmati riže je božanski. Dodaj posudu maslaca u posudu neposredno prije posluživanja i uzmi posudu zarez na parametrima okusa.

Vrijeme pripremeVrijeme za kuhanje15-20 minuta10-15 minuta
Služi
4 osobe

Ingrediants

  • 1/2 šalice svježe naribanog kokosa
  • 2 žlice sjemenki sezama
  • 1 žličica ghee
  • 3 tbsp slomljena cashewnuts
  • 2 žličice ulja
  • 1 tsp urad dal
  • 1 žličica chana dal
  • 1 žličica slačice
  • 1 žličica kumin sjemena
  • 1 cijeli suhi kašmirski crveni čili, razbijen na komadiće
  • 7 do 8 listova curryja
  • 1/2 tsp asafoetida
  • 2 žličice zelene čili, sitno isjeckane
  • 2 1/2 šalice kuhane riže
  • Sol na okus

način

Korak 1

Uzmi tavu teškog dna i drži je na srednjoj vatri. Dodajte sezamovo sjeme i suho pecite 3 do 4 minute, uz stalno miješanje.

Korak 2

Pustite da se pečena sjemenka sezama potpuno ohladi.

Korak 3

Nakon što se ohladi, pomiješajte sjeme u mikseru s grubim prahom i držite ga na stranu.

4. korak

Zatim uzmite ghee u istu posudu koju ste prethodno koristili za pečenje susama. Dodajte kashewnuts i pustite da pire na srednjem plamenu 2 do 3 minute. Ukloni kashewnuts i držati na stranu.

Korak 5

Dalje, uzeti ulje u istom non-stick kadhai, dodati urad dal i chana dal i pržiti za 30 sekundi.

Korak 6

Dodajte sjemenke gorušice i pustite da se rasipa. Zatim dodajte crvene čilije, kariće lišće i asafoetidu i pirjajte na srednjem plamenu 1 minutu.

Korak 7

Dodajte prethodno pripremljeni prah od sezama, zelene čilije, kokos i rižu. Dodajte sol i dobro promiješajte. Ostaviti da se kuha na srednjem plamenu 2 do 3 minute, uz povremeno miješanje.

Korak 8

Poslužite vruće.

Prehrambene informacije

334 Kcal6, 7 g13, 2 g46, 9 g3 mg74 mg141 mg
kalorije
proteini
masti
karbohidrat
Kolesterol
Natrij
Kalij

Prethodni Članak Sljedeći Članak

Preporuke Za Mame‼