Konzumiranje slatkog krumpira u trudnoći
U ovom članku
- Je li jesti slatki krumpir siguran tijekom trudnoće?
- Nutritivna vrijednost slatkog krumpira
- Zdravstvene prednosti slatkog krumpira
- Rizici konzumiranja slatkog krumpira svakodnevno tijekom trudnoće
Uravnotežena prehrana izgleda kao stvar prošlosti, s obzirom na prevalenciju brze hrane i spremnih jela. Ako radite s punim radnim vremenom, konzumiranje zdravih obroka može biti teško. Međutim, kada je u pitanju trudnoća, vaše zdravlje nije moguće pregovarati. Sada kada jedete za dvoje, shvatite da nije važna samo količina, nego i kvaliteta. Određene namirnice treba izbjegavati, ali većina voća i povrća je vrlo hranjiva i preporučljiva. Jedan od njih je slatki krumpir. To će vam pomoći razumjeti prednosti konzumiranja slatkog krumpira tijekom trudnoće, kao i sve povezane rizike.
Je li jesti slatki krumpir siguran tijekom trudnoće?
Prvih nekoliko mjeseci trudnoće zahtijevaju prehranu bogatu hranjivim tvarima kako bi poduprli razvoj vašeg fetusa, dok će se vaši kasniji mjeseci usredotočiti na dovoljno jesti da bi vaša beba bila zdravija. Možete li tijekom trudnoće jesti slatki krumpir? Odgovor je da. Slatki krumpir je najbolji kada se radi o osiguravanju energije u obliku škroba. Iako im nedostaju proteini i masti, dobro su opskrbljeni raznim hranjivim tvarima koje su izvrsne za vas i vaše dijete.
Nutritivna vrijednost slatkog krumpira
Donja tablica daje hranjivu vrijednost jedne šalice ili 200 grama kuhanog slatkog krumpira.
| Koji nutrijent? | Koliko?Dnevno potreban iznos (%)
| Vitamin A | 1, 9 miligrama210
| Vitamin C | 39, 2 miligrama50
| Mangan | 1 miligram51
| Bakar | 0, 3 miligrama35
| Vitamin B5 | 1, 8 miligrama36
| piridoksina | 0, 6 miligrama35
| Vitamin B7 | 8, 6 mikrograma30
| Dijetalna vlakna | 6, 6 grama27
| niacin | 3 miligrama20
| Tiamin | 0, 2 miligrama19
| riboflavin | 0, 2 miligrama15
Zdravstvene prednosti slatkog krumpira
U nastavku su navedene neke prednosti slatkog krumpira u trudnoći.
Vitamin A
Liječnici preporučuju da trudnice konzumiraju najmanje 800 mikrograma vitamina A dnevno. To se može dobiti od manje od pola šalice pečenog slatkog krumpira. Vitamin A je ključan u fetalnom razvoju, kao što je rast organa poput srca, pluća, jetre, krvi, bubrega i tako dalje.
Vlakno
Iako nemaju nikakve nutritivne kvalitete, vlakna osiguravaju probavljenu hranu s rinfuznom i grubom hranom, pomažući trudnicama da smanje rizik od zatvora, što je čest problem. Preporučena količina je oko 30 grama dnevno vlakana, od čega se oko trećine može dobiti iz jedne šalice slatkog krumpira.
piridoksina
Piridoksin, koji se naziva i vitamin B6, neophodan je za stvaranje funkcionalnog mozga i živčanog sustava u fetusa. Potrebno je za proizvodnju krvi i poznato je da sprječava jutarnju mučninu kod trudnica. Šalica slatkog krumpira imat će oko trećinu potrebne dnevne količine piridoksina.
Mangan
Šalica slatkog krumpira dat će vam gotovo polovicu potrebne količine mangana dnevno. Mangan je rijedak mineral koji tijelo fetusa koristi za razvoj kostiju i hrskavice.
Vitamin C
Oko 90 mg vitamina C se preporučuje dnevno za trudnice. Jedna šalica slatkog krumpira osigurat će najmanje trećinu tog iznosa. Vitamin C ima različite uloge, kao što je promicanje enzimske aktivnosti, rast kostiju i tetiva, razvoj kože i tako dalje. Nadalje, također ubrzava apsorpciju željeza, što je potrebno za stvaranje crvenih krvnih stanica.
Rizici konzumiranja slatkog krumpira svakodnevno tijekom trudnoće
- Prekomjerna konzumacija slatkog krumpira može dovesti do stanja poznate kao hipervitaminoza A. U ovom slučaju; može dovesti do abnormalnosti fetusa, kao što su tjelesni defekti, teška oštećenja jetre, pobačaji, prijevremeni porodi ili čak mrtvorođeni.
- Slatki krumpir je visok u oksalatima, koji su uzrok brojnih kamenaca u tijelu. To može dovesti do jakih bolova i oštećenja funkcija bubrega i žuči.
- Manitol, posebna vrsta šećera, prisutan je u slatkom krumpiru i može uzrokovati bolove u želucu ako ste osjetljivi. Također može dovesti do plina i proljeva.
- Konačno, budući da su slatki krumpir na bazi škroba, oni mogu utjecati na ljude čija je dijeta ograničena, kao što su dijabetičari ili pretili ljudi i tako dalje. Kuhanje slatkog krumpira umjesto pečenja smanjit će količinu prisutnog šećera.
Slatki krumpir je ukusna i zdrava poslastica za vas oboje, međutim, pobrinite se da ih ne jedete u višku. Smetnje za vas i vaše dijete mogu biti zbunjujuće, ali dokle god se držite domaće kuhane obroke pune zelenih povrća, svježeg voća, cjelovitih žitarica i zdravog izvora proteina, nema potrebe za brigom.