Krem juha od gljiva

Sadržaj:

U ovom članku

• Sastojci
• način
• Prehrambene informacije

Ova klasična juha pakira se u izrazito intenzivnim zemljanim okusima i ima glatku kremastu teksturu. Osim toga, tako je lako pripremiti se da je vjerojatno najteži dio u tome rezanje gljiva. Jednom kada to učinite, ostalo je glatko jedrenje. Samo bacite sve sastojke i juha je spremna za manje od 30 minuta ili manje; učinjeno i učinjeno - ne možete to pobijediti!

Služi	Vrijeme pripreme	Vrijeme za kuhanje
6 ljudi	15-20 minuta	35-40 minuta

Sastojci

• 4 žlice maslinovog ulja
• 4 tbsp maslaca
• 900 g šampinjona, grubo usitnjeno
• 150 g mljevenog ljutika
• 3 češnjaka češnjaka, mljeveno
• 1 litra pilića
• 120 ml teške kreme

način

Korak 1

U velikoj tavi za kuhanje maslinovo ulje zagrijte srednjom toplinom. Kada ulje postane vruće, ispustite maslac. Nakon što se maslac otopi, dodajte gljive, promiješajte da se prekrije maslinovim uljem i maslacem.

Korak 2

Neka se gljive kuhaju dok ne postanu svijetlosmeđe i oslobode svu vodu.

Korak 3

Izvadite 2 laddla kuhanih gljiva iz lonca i stavite na stranu.

4. korak

Ponovno držite lonac na srednjoj vatri i dodajte luk i češnjak. Promiješajte i kuhajte oko minute. U posudu dodajte sol i piletinu. Povećajte toplinu i pustite da se kuha oko 8-10 minuta.

Korak 5

Izvadite iz lonca od topline i pustite da se ohladi neko vrijeme.

Korak 6

Pomoću imerzijskog miješalice ili stojećeg miješalice ovu smjesu umiješajte dok ne postane glatka.

Korak 7

Kremu ulijte u juhu i dodajte sol i crni biber. Provjerite ima li soli i papra i dodajte po želji. Promiješati u rezerviranim kuhanim gljivama.

Korak 8

Poslužite toplo

Prehrambene informacije

277 Kcal6.4 g25, 4 g10, 7 g48 mg612 mg594 mg

kalorije

proteini

Ukupno masti

Ukupni ugljikohidrati

Kolesterol

Natrij

Kalij