# Post & feasting # Shakarkand ka Halwa (također poznat kao slatki krumpir)

Sadržaj:

U ovom članku

• Sastojci
• način

Slatka, jednostavna za kuhanje, ispunjava i zdrava opcija tijekom posta zbog prisutnosti vitamina A, vitamina C, mangana, vlakana, kalija, željeza i antioksidanata u njemu.

Vrijeme pripremeVrijeme za kuhanje15 minuta15 minuta

Služi

2 osobe

Sastojci

• 2 šalice kuhanog, oguljenog i pirenog slatkog krumpira
• Nekoliko pramenova šafrana.
• 1 tbsp toplog mlijeka
• 1 žličica ghee
• 3/4 šalice mlijeka
• 1/2 šalice šećera
• 1/4 tsp kardamona (elaichi) praha
• 2 žlice nasjeckanog miješanog oraha

način

Korak 1

Kombinirajte šafran i toplo mlijeko u maloj zdjeli, dobro promiješajte i držite po strani.

Korak 2

Zagrijte ghee u dubokoj ne-ljepljivoj posudi, dodajte slatki krumpir i pecite na srednjem plamenu 2 do 3 minute.

Korak 3

Dodajte mlijeko, ½ šalice vode, šećer i kardamom u prahu i dobro promiješajte.

4. korak

Kuhajte na polaganom plamenu 2 do 3 minute ili dok mješavina ne ostane dovoljno tekuće i ne potpuno suha, uz stalno miješanje.

Korak 5

Isključite plamen, dodajte smjesu šafrana i mlijeka i miješane orašaste plodove i dobro promiješajte.

Korak 6

Poslužite odmah.