Pržena riža
U ovom članku
- Sastojci
- način
- Prehrambene informacije
Pirjana riža, pržena u woku, s nekim hrskavim povrćem, napravite za ukusnu poslasticu na lijenom vikendu. Također dolazi do vašeg spašavanja kada nemate energije i strpljenja da dočarate složen obrok. Učinite vašu verziju ne-vegetarijanskom jednostavno dodavanjem jaja ili mljevenog piletine ili ovčetine.
| Služi | Vrijeme pripremeVrijeme za kuhanje
| 4 osobe | 15-20 minuta10-15 minuta
Sastojci
- 4 žličice ulja
- 1 šalica proljetnog luka, na kockice
- 3 češnjaka češnjaka, sitno sjeckani
- ½ šalice kukuruza
- ½ šalice graška
- ½ šalice mrkve
- 4 šalice kuhane riže s dugim zrnom
- Sol i papar na okus
način
Korak 1
Kuhajte rižu i pustite da se ohladi. Kad se ohladi, natopite ga vilicom i dodajte malo soli i papra. Držite po strani.
Korak 2
Zagrijte čajnu žličicu ulja u teškom dnu tiganja na srednje visokoj temperaturi.
Korak 3
Dodajte sjeckani češnjak i proljetni luk u tavu i pecite 3-4 minute.
4. korak
Zatim dodajte sve povrće. Kuhajte dok ne izgledaju lagano kuhano, tj. Minutu ili dvije. Treba izbjegavati prekuhavanje. Veggies bi trebao zadržati svoju hrskavost. Nakon što završite, prenesite sadržaj tave na veliku zdjelu.
Korak 5
Vratite istu posudu na vrućinu i dodajte žlicu ulja. Dodajte pahuljastu rižu i začinite solju i paprom. Razbijte nakupine ako ih ima. Pržite na odgovarajući način tako da se žitarice riže premazuju uljem.
Korak 6
Prenesite povrće na rižu u tavi i dobro ih promiješajte. Ovaj proces treba obaviti na najvećoj mogućoj toplini, inače će vlaga iz povrća učiniti rižu vlažnom.
Korak 7
Provjerite je li začin, dodajte sol i papar ako je potrebno.
Korak 8
Poslužite vruće.
Prehrambene informacije
| kalorije | 763 K kal
| proteini | 15, 4 g
| masti | 6, 0 g
| ugljikohidrati | 158, 2
| Kolesterol | 3 mg
| Natrij | 24 mg
| Kalij | 424 mg