Gajak

Sadržaj:

U ovom članku

• Sastojci
• način
• Prehrambene informacije

Ovaj Sankranti, donosimo vam recept za uživanje u ustima Gajaka, poznatog jela indijske specijalitete. Ova konfekcija široko je cijenjena zbog svog izvrsnog okusa i bogate arome. Da bi ovo jelo bilo bogatije, možete mu dodati suho voće. Zdrava hrana za jelo i super slatko, čine Gajak svojom opcijom za odlazak i donesite toplinu vašem tijelu ove zimske sezone.

Vrijeme pripremeVrijeme za kuhanje25-30 minuta15-20 minuta

Služi

4 osobe

Sastojci

• 1 šalica sjemenki sezama
• 3/4 šalice mekane i ljepljive jaggery
• 1 žlica ghee
• 1 žličicu ulja podmažite tavi
• 1/4 žličice kardamona u prahu

način

Korak 1

Uzmite posudu za pecivo ili jednostavnu čeličnu ploču, namažite uljem i ostavite je na stranu.

Korak 2

U teškom dnu posuđa, pečete sjeme sezama dok ne postanu svijetlosmeđe i držite po strani.

Korak 3

U zasebnoj posudi uzmite jaggery i zagrijte ga na niskom plamenu.

4. korak

Nakon što se jagter otopi, dodajte ghee, kardamom u prahu i nježno ga promiješajte kako bi se svi sastojci pomiješali.

Korak 5

Sada polako dodajte pečena sjemenka sezama i lagano promiješajte.

Korak 6

Izlijte smjesu na podmazanu posudu i ostavite je da se ohladi. Raširite ga ravnomjerno.

Korak 7

Nožem napravite udubljenja za kvadratne ili druge oblike, po želji.

Korak 8

Ohladite ga prije nego što ga možete razbiti na dijelove.

Prehrambene informacije

173 K kal36 g46 g23 g5 mg125 mg216 mg

kalorije

proteini

Mast

ugljikohidrati

Kolesterol

Natrij

Kalij