#HealthInTiffin Mixed Vegetable Cutlet

Sadržaj:

U ovom članku

• Sastojci
• način

Mixed Vegetable Cutlet Recipe je zdrav hranjiv snack koji je vrlo jednostavan za napraviti. To pakira u teksturirane i ukusne bušiti uz dodatak paneer, mrkva, capsicum i grašak. Napravite recept za povrće kao tiffin recept i vaša djeca će ga jednostavno voljeti.

Vrijeme pripremeVrijeme za kuhanje15 minuta20 minuta

Služi

10 ljudi

Sastojci

• 3 krumpira, kuhana, oguljena i pirena
• 1 mrkva, oguljena i naribana
• 1/4 šalice domaćeg paneera ili svježeg sira, raspadnuto
• 1 capsicum, de-sjeme i sitno sjeckano
• 2 tbsps (žlice) graška, steamed
• 1 veliki luk, sitno sjeckani
• 5-6 mahuna češnjaka, sitno sjeckani
• 1/2 inčni komad đumbira, ribani
• 1 žličica (žličica) garam masala u prahu
• 1 žličica korijandera u prahu
• 1/2 žličice crvenog čilija u prahu
• 1/2 šalice isjeckanog sira
• 1 žličica bijelog octa
• 2-3 zelene čilije, sitno sjeckane
• Mala gomila listova korijandera, sitno isjeckana
• Sol na okus
• 1 jaje, pretučeno
• 1/4 šalice krušnih mrvica
• Ulje za plitko prženje

način

Korak 1

Dodajte mrkvu, papriku, paneer, luk, češnjak, đumbir u pire od krumpira.

Korak 2

Smrznite sve sastojke dobro rukama ili strojem za krumpir, a može se koristiti i procesor hrane. Mash dok suptilna grubost ostane u smjesi.

Korak 3

Dodajte preostale sastojke osim ulja i dobro promiješajte. Provjerite razinu soli i začina prema vašem ukusu.

4. korak

Oblikujte ovu mješavinu u male kuglice veličine limuna i malo ih poravnajte između dlanova.

Korak 5

Uronite ove ravne kotlete u tučeno jaje, a zatim slijedite mrvice kruha.

Korak 6

Zagrijte tawu ili tavu na srednjoj vatri; stavite nekoliko kotleta na tavu. Na njih navlažite odgovarajuće ulje i pecite ih na srednjoj vatri dok ne postanu hrskavi i porumenjeni s obje strane.

Korak 7

Nastavite isti postupak s preostalim kotletima.

Korak 8

Poslužite ukusne začinske vruće mješavine povrća uz dodatak chutney ili jogurta.

Savjet:

• Možete dodati i druga povrća poput slatkog kukuruza, cikle ili čak proljetnog luka kako biste promijenili okus.
• Jaje se može potpuno izbjeći kako bi odgovaralo vegetarijancima. Dovoljno je i korištenje krušnih mrvica.