Zdrava indijska dijeta tijekom trudnoće - što jesti i što izbjegavati

Sadržaj:

U ovom članku

• Najbolji indijski izvori hrane za trudnice
• Indijska dijeta za razmatranje tijekom trudnoće
• Indijski plan prehrane za zdravu trudnoću
• Indijska hrana za izbjegavanje tijekom trudnoće
• Vitamini potrebni tijekom trudnoće
• Je li važno dodati dodatke indijskoj prehrani?
• Savjeti za održavanje bebe i zdravlja

Bez sumnje, trudnoća je uzbudljivo vrijeme. To je i razdoblje u kojem je potrebno poduzeti dodatne mjere. Zdrava prehrana je apsolutno nužna tijekom ovog razdoblja. Trudna žena ne bi trebala samo jesti da bi ostala zdrava i zdrava, nego također treba imati na umu hranu potrebnu djetetu koje raste u njoj.

Najbolji indijski izvori hrane za trudnice

Indijska hrana je kolekcija mnogih kuhinja. Postoje neograničene mogućnosti za planiranje trudnoće. Određeni zajednički sastojci imaju tendenciju da budu dominantni, a plan prehrane koji se temelji na ovim prehrambenim navikama ide dug put u osiguravanju ispravne prehrane.

Postoje neki zajednički zahtjevi koji se trebaju uzeti u obzir prilikom usvajanja dijete za trudnoću. Na primjer, folna kiselina je jedan od najvažnijih zahtjeva za trudnicu. Nedostatak željeza je čest problem među ženama u Indiji, a tijekom trudnoće treba se pobrinuti da se ova potreba riješi. Grožđice, grah, špinat i meso (ovčetina) su neke od namirnica bogatih željezom koje su lako dostupne, a jednostavan način da ih konzumirate jest kuhati ih s krumpirom (druga sjeverna indijska) ili narančama. Vitamin C u potonjem je katalizator apsorpcije željeza.

Uz dijete s malo mesa u nekim indijskim kućanstvima, važno je identificirati hranu bogatu bjelančevinama tijekom trudnoće. Ostale važne hranjive tvari potrebne u ovoj ključnoj fazi uključuju masti i vitamine koji su jednako važni za rastuću bebu kao i za majku. Ako se pitate što indijska hrana jesti, ovdje je popis bitnih izvora hrane.

• mljekara

Mliječni proizvodi se preporučuju tijekom trudnoće. Proizvodi poput skute su dobri izvori proteina, vitamina i kalcija. Kuhani pasterizirani paneer je izvrstan izvor kalcija

• Mahunarke

Dal je važan izvor proteina. Majke koje očekuju vegetarijanstvo trebaju konzumirati više mahunarki i leće kako bi održale korak s potrebnim unosom proteina

• Suho voće i orasi

Suho voće je izvrstan izvor proteina. Neki od preporučenih orašastih plodova uključuju bademe, pistacije, datulje i orahe.

• Meso i riba

Smatra se da je najbolji izvor koncentriranih bjelančevina meso i riba dio vaše prehrane ako niste vegetarijanac. Jaje-bijeli su još jedan dobar izvor proteina. Dok je ovčetina dobar izvor željeza, poznato je da omega 3 masne kiseline koje se nalaze u ribama smanjuju rizike alergije kod djeteta i povećavaju kognitivni razvoj djeteta.

• Svježe voće

Važno je zadržati optimalan unos vlakana kako bi se izbjegla konstipacija koja je česta pritužba tijekom trudnoće. Svježe sezonsko voće i povrće savršen su odabir i lako su dostupni. Oni također pružaju mnogo bitnih vitamina i minerala. Lubenica je jedan od najboljih plodova tijekom trudnoće jer pomaže u smanjenju jutarnje mučnine i dehidracije. Mango, naranče i limun pružaju vitamin C.

• Povrće

Zeleno lisnato povrće preporučuje se tijekom trudnoće kao izvor mnogih minerala. Špinat je izvor željeza i važna folna kiselina ili vitamin B, što je bitno u prvom tromjesečju. Ostala povrća poput rajčica napunjena je vitaminom C. Grašak i brokula su neki od najboljih povrća koje treba uključiti u dijetu za trudnoću. Tamno zelena salata sadrži vitamin K, željezo, kalij i vlakna te svakako treba biti na vašem popisu.

• tekućine

Svježi sokovi puni su minerala i vitamina potrebnih trudnicama. Pobrinite se da pijete vodu i održavate sebe hidriranom. Infundirana voda (s voćem) još je jedan dobar izbor za hidrataciju. Pakirani sokovi sadrže veliku količinu umjetnih zaslađivača i konzervansa, te ih stoga treba izbjegavati

• masti

Određena količina masti je obavezna u prehrani svake trudnice. Ovaj izvor visoke energije važan je za rast djeteta i priprema ženino tijelo za porođaj. Biljno ulje ima esencijalne nezasićene masti i najprikladnije je za konzumaciju. Trudnice bi trebale izbjegavati maslac i ghee jer sadrže veliku količinu zasićenih masti.

Indijska dijeta za razmatranje tijekom trudnoće

Indijska dijeta treba označiti važne kutije kada je u pitanju trudnoća. Gore spomenuti izvori hrane dio su izbora opcija koje pružaju ključne hranjive tvari i minerale.

Od najveće je važnosti da trudnice slijede plan koji osigurava sve hranjive tvari bez naglašavanja probavnog sustava. Obroke je potrebno raširiti, umjesto uobičajene rutine od 3 obroka. Pobrinite se da nema velikih praznina između obroka. Indijski plan prehrane za trudnoću uključivao bi skup jela i izvora hrane koji osiguravaju da su hranjive tvari i dodatne kalorije potrebne za zdravo dijete i majku prisutni u pravoj ravnoteži.

Indijski plan prehrane za zdravu trudnoću

Grickalice prije doručka - oko 7 sati

Prije trudnoće je važna užina prije doručka. To je osobito korisno za sprječavanje jutarnje mučnine. Snack bi trebao biti lagan i energičan dok priprema tijelo za ostatak dana. Preporuke uključuju čašu mlijeka ili milkshake. Bademovo mlijeko je tradicionalno omiljeno uz suho voće. Sok od jabuka i rajčice također su zdravi izbor.

Mlijeko je važan izvor kalcija, koji je ključan za razvoj djeteta. Bademi pružaju bjelančevine, zdrave masti, željezo i vitamin E. Jabuke su također dobar obrok. Istraživanja pokazuju da konzumacija jabuka može zaštititi bebu od astme u budućnosti. Još jedna preporuka je sok od rajčice, koji pomaže u pročišćavanju krvi i djeluje kao izvor željeza i vitamina C.

Doručak - oko 9 sati

Poha i rava-upma vrlo su uobičajene indijske poslastice za doručak. Oni također čine savršenu hranu za doručak trudnicama. Poha sadrži dobru količinu željeza i ugljikohidrata, a rava upma sadrži minerale kao što su željezo, magnezij, kalcij (zajedno s niskim udjelom masti u energiji). Parathas s punjenjem su teške i energetski ispunjene, ali ih je potrebno pripremiti s manje ulja.

Ostale jednako zdrave i prikladne opcije uključuju kruh od cjelovitog pšeničnog zrna koji osigurava mnogo vlakana zajedno s esencijalnim hranjivim tvarima i zobi koji su vrijedan izvor željeza. Sendviči s povrćem (bogati izvori vitamina i željeza) prikladna su hrana za doručak. Voće je još jedan izvor vitamina i vlakana.

Jutarnji obroci u podne - 11 sati u podne

Sveobuhvatna Indijska dijeta za trudnoću također bi uključivala sve važne užine. Supe se preporučuju za ovaj obrok jer su lagane na želucu i prepune hranjivih tvari. Opcije uključuju piletinu, rajčicu, špinat, mrkvu i ciklu - sve su to dostupne u indijskoj kuhinji.

Ručak - 13:30

Suhi chapattis ili parathas sa sirom su neke od uobičajenih preporuka za ručak u dijagramu trudnoće. Riža s piletinom curry i raita je još jedan dobar izbor za ručak. Piletina je odličan izvor vitkih proteina i niacina (vitamin B3).

Khichdi je zdrava i lagana opcija za ručak kao i druga indijska omiljena, skuta riža. Glavne prednosti jela od riže uključuju trenutnu energiju, prevenciju urinogenitalnih infekcija zbog diuretskih svojstava i poticanje imuniteta majke. Tradicionalni pšenični kruh poput rotisa i parathasa su dobri izvori vlakana i ugljikohidrata.

Večernji obroci - (nastavite s ručkom i ručkom)

Večernje grickalice prije večere vrlo su važne za trudnice. Neke od preporuka uključuju različite halwas, idlis, smoothies, pečeni kikiriki, lagano pržene kotlete i suho voće.

Večera - 20 sati

Uz ručak, ovo je još jedan teški obrok u dijagramu trudnoće za žene. Dal je hranjiva tradicionalna priprema i treba biti dio večere zajedno s rižom ili suhim rotisima, koji osiguravaju potrebne ugljikohidrate. Khichdi, skuta, parathas i curries su također dobar izvor prehrane. Jogurt i mlaćenica pomažu probavu.

Završite dan uz čašu mlijeka i nekoliko datuma prije spavanja. Mlijeko ima melatonin koji pomaže u osiguravanju dobrog sna, a datumi imaju svojstva koja stimuliraju kontrakcije maternice.

Indijska hrana za izbjegavanje tijekom trudnoće

Indijska kuhinja uključuje bezbroj sastojaka kuhanih na različite načine. To može biti teško pratiti sve što ide u svako jelo. Međutim, tijekom trudnoće treba izbjegavati neke namirnice. Popis onoga što ne jesti tijekom trudnoće počinje s papajom koja sadrži određene štetne tvari za trudnice. Još jedna omiljena indijska kuhinja, patlidžana ili patlidžan također je na popisu bez trudnica, jer ima svojstva izazivanja menstruacije. Sirova jaja također treba izbjegavati zbog opasnosti od salmonele, bacila koji uzrokuje proljev, groznicu i grčeve u trbuhu.

Postoji više indijskih namirnica koje treba izbjegavati tijekom rane trudnoće. Indijska kuhinja koristi sjemenke sezama, sjemenke komorača i piskavicu (methi) koje mogu uzrokovati kontrakcije maternice zbog prisutnosti fitoestrogena. Monosodium Glutamate, obično poznat kao Ajinomoto i koristi se u indokineskim jelima, također je štetan.

Vitamini potrebni tijekom trudnoće

1) Važni vitamini potrebni tijekom trudnoće

• Vitamin B ili folna kiselina je jedan od najvažnijih vitamina za dobrobit trudnice. To je važan zahtjev tijekom ranih faza i prije poimanja. Nedostatak vitamina B tijekom trudnoće dovodi do oštećenja neuralne cijevi kod bebe.
• Vitamin D je glavni poticaj apsorpcije kalcija. Nedostatak može uzrokovati komplikacije s koštanim sustavom i kostima i majke i djeteta.
• Askorbinska kiselina ili vitamin C je još jedan važan nutrijent u trudnoći. Vitamin C pomaže u upijanju željeza, važnog minerala potrebnog za majke. Nedostatak moze ugroziti rast mozga fetusa.

2) Izvori hrane za dobivanje potrebnih vitamina

• Hrana bogata folnom kiselinom ili vitaminom B uključuje zeleno lisnato povrće i jetru. Brokula, leća, grašak, cvjetača i cikla važni su izvori ove hranjive tvari.
• Gljive, mliječni proizvodi i jaja su izvori vitamina D. Redoviti izleti u sunčanom vremenu još su jedan odličan način za upijanje vitamina D.
• Capsicum, špinat, agrumi i grašak veliki su izvor vitamina C.

Je li važno dodati dodatke indijskoj prehrani?

Tijekom trudnoće vaše tijelo prelazi u stanje pretjeranog pogona i osigurava da se i majka i dijete dobro hrane. Postoje scenariji u kojima se pojavljuju određeni nedostaci i potrebni su vam dodaci za nadoknadu deficita. Važno je identificirati ove scenarije prije nego se odluči za dodatke. Najveći nedostaci koji se mogu pojaviti s indijskom prehranom su oni željezni i koncentrirani proteini. Nedostaci vitamina su još jedna uobičajena pojava.

• Prenatalni vitaminski dodaci trebaju uključivati ​​vitamine B, B12, C i D, zajedno s tiaminom, riboflavinom, niacinom i kalcijem.
• Liječnik može preporučiti određene dodatke folne kiseline (vitamina B) kako bi se smanjio rizik od defekta neuralne cijevi.
• Probiotici se također preporučuju za pomoć probavi.
• Dodaci željezu su čest recept za trudnice koje su anemične. Povećanje razina u krvi znači da tijelo treba više željeza.
• Vitamin C se ponekad preporučuje kao dopunski dodatak jer pomaže u apsorpciji željeza.

Nikad se ne liječi kada je u pitanju dodatak jer bi to moglo dovesti do neravnoteže. Uvijek se posavjetujte sa stručnjakom kako biste utvrdili nedostatke i dobili recepte za potrebne dodatke.

Savjeti za održavanje bebe i zdravlja

Evo još nekoliko naputaka za trudnice kako bi se osiguralo zdravlje i majke i djeteta. Dodajte više zdravih opcija tradicionalnoj indijskoj prehrani i pobrinite se da izbjegnete određene namirnice i navike. Zapamtite da svaki zalogaj broji kada ste trudni jer prehrana vaše bebe ovisi o vama.

• Zabranjeno pušenje

Pušenje može uzrokovati prerano i pothranjeno dijete i izložiti ga mnogim drugim ozbiljnim komplikacijama, uključujući SIDS (sindrom iznenadne smrti dojenčadi).

• Držite se dalje od alkohola

Konzumiranje alkohola može uzrokovati mnoge nedostatke bebe, osobito kod razvoja stanica. Zapamtite da alkohol koji prolazi kroz majčinu krv može ući u sustav djeteta.

• Izbjegavajte Colas

Gazirana pića ne sadrže hranjive tvari i imaju previše šećera. Izbjegavajte kolas tijekom trudnoće.

• Izbjegavajte prekomjernu prehranu

Jedenje za dvoje ne odnosi se na količinu hrane, već na kvalitetu i ravnotežu. Postizanje prekomjerne težine i iznad redovne težine trudnoće može uzrokovati prijevremeno rođenje i gestacijski dijabetes.

• Izbjegavajte hladne rezove

Potpuno izbjegavajte nekuhano meso kao sushi, jer mogu sadržavati parazite kao što su trakavice. Nekuhano meso može sadržavati i bakteriju salmonele koja nosi rizik trovanja hranom.

• Izbjegavajte kofein

Čaj i kava trebali bi se konzumirati umjereno. Neke studije pripisuju viši rizik od pobačaja višku potrošnje kofeina.

• Odaberite svoju ribu

Škampi i konzervirana svjetla tuna su vrlo dobre mogućnosti za morsku hranu jer su niske žive. Omega-3 su dobre tako da svakodnevno popiju neke kapsule ulja iz jetrenih riba. Preporučuje se doza od 300 mg na dan.

• Usredotočite se na proteine

Proizvodi od soje poput tofua sadrže dobar protein i folnu kiselinu. Dok bjelančevine pomažu bebi da raste, folna kiselina zadržava nedostatke rođenja.

• Ne pokušavajte dijetu

Izbjeći moderne mršavljenja dijeta kao što su low-carb planova. Ako ste trudni, držite se isprobanih i provjerenih metoda prehrane.

• Osigurajte higijenu

Držite se podalje od potencijalnih opasnosti od bakterija kao što su mekani sir i ostaci. Hladnjak se ne smije postaviti na više od 4 stupnja

• Povremeno uživajte

Spremite svoju omiljenu hranu za posebne prilike. Puna količina šećera i hrane s visokim udjelom soli poznato je da stvara sličnu preferenciju kod djeteta koje se na njega navikne.

• Povećajte unos kalcija

Kalcij je neophodan za razvoj djeteta u posljednja dva tromjesečja. On također dugoročno smanjuje rizike za osteoporozu.

Uravnotežena prehrana utire put zdravoj trudnoći i osigurava dobrobit i majke i djeteta. Ostanite svjesni onoga što jedete ne samo da vam pomaže da povećate tjelesnu težinu, već i pomaže u post-partum gubitku težine.