#ItalijanskiLove špageti s gljivama

Sadržaj:

U ovom članku

• Sastojci
• način

To je ono na što se okrećem kad tražim "udobnu hranu". Ima sve moje omiljene sastojke i veliki je hit s mojim 17-godišnjim nećakom i mojom šestogodišnjom nećakinjom. To je jelo od jednog jela, tako da, iako je potrebno malo vremena da se napravi, to je zgodan recept!

Vrijeme pripremeVrijeme za kuhanje10 minuta45 minuta

Služi

4 osobe

Sastojci

• Špageti - 1 i pol paketa
• Maslinovo ulje - 4 žlice
• Maslac - 60 grama
• Brašno - 60 grama
• Mlijeko - 600 ml
• Češnjak - 3 klinčića, sitno sjeckani
• Gljive - 250 grama, narezane
• Sir - 6 kocki, naribana
• Sol i papar na okus

način

Korak 1

U maloj posudi zagrijte maslinovo ulje, dodajte češnjak i pecite do prozirnog. Podignite toplinu i dodajte narezane gljive, pirjajte na visokoj temperaturi. Začinite solju i svježom paprikom. Isključite i ostavite da se ohladi.

Korak 2

Donesite oko 10 šalica vode za kuhanje u velikoj tavi, dodajte žličicu maslinovog ulja i soli. Dodajte špagete, pritišćući žlicu s prorezima dok sve ne bude uronjeno. Kuhajte još 10 minuta, često provjeravajte. Kad završite, istresite u veliko cjedilo, dodajte kapljicu maslinovog ulja i bacite.

Korak 3

Dok se špageti kuhaju, stavite maslac u tešku posudu i istopite na laganoj vatri. Žlicom umutiti u žlicu za brašno, dok se smjesa ne spoji i počne napuštati strane tave - oko 2 minute

4. korak

Ulijte u mlijeko odjednom, i snažno umutiti, kako bi se osiguralo da nema kvržica - smjesa će se početi zgušnjivati. Umiješajte 4 kockice naribanog sira, zatim dodajte ohlađenu smjesu gljiva i češnjaka.

Korak 5

Poslužite odmah uz vruće špagete i zdjelu naribanog sira - Yum!