Kadhai Paneer Wrap
U ovom članku
- Ingrediants
- način
- Prehrambene informacije
Većina djece voli paneer. Dakle, ako želite da im napravite nešto posebno za ručak, spakirajte se u neku paneer jelo. Evo novog načina da im se poslužimo panerom s chapatijem - napravite obloge od njega. Za ove Kadhai paneer obloge, kuhali smo ukusni Kadhai paneer curry i umotali ga u čapati, zajedno s nekim narezanim lukom. Neće biti ostataka u kutiji za ručak vašeg djeteta - možemo vas uvjeriti u to.
Služi | Vrijeme pripremeVrijeme za kuhanje
3 osobe | 15-20 minuta15-20 minuta
Ingrediants
- 6 chapatti od cjelovitog brašna
- 200 g paneer bloka, izrezati u ½ “kocke
- 1 luk rezan u kvadratne komade
- 1 mala kapica, sjeckana u kvadratnim komadima
- 2 rajčice, sjeckani
- 1 zeleni čili, mljeveno
- ½ žličice crvenog chili praha
- 2 žličice sjemena korijandera
- 1 žličica kumin sjemena
- 1 žličica tijesta od đumbira
- 1 ”đumbir, komadić
- ½ tsp garam masala
- 1 žlica lišća suhog piskavice (kasuri methi)
- Šaka sjeckanih listova korijandera
- 2 tbsp ulja
Za okupljanje
- 1 luk, tanko narezan
- 3 tbsp kečapa
- 3-4 žlice listova korijandera, sjeckani
način
Korak 1
Zagrijte posudu i posušite sjeme korijandera i sjeme kima. Skinite ih s topline i napravite grubi prašak u tučku i žbuci
Korak 2
U istu posudu dodajte ulje. Dodajte đumbirsku pastu, sjeckani zeleni čili i sjeckani luk. Zapržite par minuta. Dodajte sjeckani paprika i rajčice i kuhajte 4-5 minuta. Dodajte prženi prah začin, sol, crveni prah chili i promiješajte. Dodajte of šalice vode i kuhajte još 2-3 minute.
Korak 3
Sada dodajte paneer komade i kuhajte dok komadići paneera nisu presvučeni umakom. Dodajte suhe listove piskavice, garam masala i listove korijandera. Promiješati. Popunite ga đumenom.
4. korak
Za sastavljanje omotača, nanesite zeleni chutney na chapati. Stavite 3 žlice punjenog Kadai paneera u sredinu. Postavite malo tanko narezanog luka i listove sjeckanog korijandera. Okrenite strane u čvrstu rolu.
Korak 5
Spakirajte ih u aluminijsku foliju i dodajte ih u kutiju za ručak.
Prehrambene informacije
kalorije | 451 K kal
proteini | 25, 2 g
masti | 10, 5 g
ugljikohidrati | 67, 8 g
Kolesterol | 8 mg
Natrij | 1211 mg
Kalij | 634 mg
Savjet: Zamijenite paneer s tofuom ili miješanim povrćem za još jednu varijantu tih obloga.