Mikrovalna pećnica Kalakand

Sadržaj:

U ovom članku

• Sastojci
• način
• Prehrambene informacije

Kalakand je jedno od onih najomiljenijih indijskih slatkih jela, koje nitko ne može propustiti. Izrada konvencionalne metode je zamoran proces koji zahtijeva konstantno miješanje usitnjenog mlijeka dok se sirutka ne ispari. Kako bismo olakšali zadatak, dijelimo recept za kalakand mikrovalne pećnice koji se može pripremiti za manje od polovice uobičajenog vremena. Pogledajte recept ovdje

Vrijeme pripremeVrijeme za kuhanje10 - 15 minuta15 - 20 minuta

Služi

12 ljudi

Sastojci

• 1, 5 litara punomasnog mlijeka
• 2 žlice limunovog soka
• 1 kondenzirano mlijeko (400 g)
• 3-4 mahuna kardamona, slomljena
• Sjeckani pistaći za ukrašavanje

način

Korak 1

Prvo, moramo napraviti svježi paneer iz mlijeka. Za to dodajte mlijeko u tavu i pustite da proključa. Kada dođe do prokuhavanja, dodajte limunov sok kako bi zgrušali mlijeko. Promiješajte i isključite toplinu.

Korak 2

Postavite sito s krpom od muslina i odvojite sir od sirutke. Sir bi trebao biti mekan. Ova mjera donijet će šalicu svježeg smrvljenog paneera.

Korak 3

U veliku zdjelu sa mikrovalnom, dodajte svježi paneer i kondenzirano mlijeko i dobro promiješajte.

4. korak

Smjesa se mikrovali 10-12 minuta miješajući svakih 1 minutu. Na kraju će sva tekućina ispariti i ostat će vam polukruta smjesa. Ako je potrebno mikrovalna ga za još 2-3 minute ili tako.

Korak 5

Stavite smjesu u četvrtastu posudu i ravnomjerno rasporedite. Pospite kardamon prah preko njega i ukrasite ga sjeckanim pistacijama.

Korak 6

Neka se ohladi na sobnu temperaturu, a zatim je u hladnjaku nekoliko sati da biste dobili čvrste kriške. Uživajte u hladnoći.

Prehrambene informacije

185 k kal6, 8 g7, 0 g24 g24 mg94 mg310 mg

kalorije

proteini

masti

ugljikohidrati

Kolesterol

Natrij

Kalij

Savjet: Dodajte of šalice rastopljene čokolade kuhanoj paneer-kondenziranoj mješavini mlijeka i izostavite kardamom za čokoladu Kalakand.