Moja 5-godišnja planirana večera zahvalnosti i ovo je ono što se dogodilo
Za mene su blagdani definitivno stvaranje nove obiteljske tradicije i uživanje u društvu drugih. Čini se da su djeca bezgranična uzbuđenja kada su u pitanju posebni dani i ne mogu ih dobiti dovoljno. Uvijek tražim načine da se moja djeca uključe u proslavu, od rezanja bundeve do rezbarenja purana. (Sve naše tradicije ne uključuju oštre alate, iako smo također nedavno proveli nekoliko sati izrezujući pahulje iz filtera za kavu, pa možda i rade ...)
Kada je moj 5-godišnji sin pokazao veliko zanimanje za hranu u vidu Dana zahvalnosti (i tko ga može kriviti?), Mislio sam da bi bilo zabavno pustiti ga da planira, kupuje i pomogne pripremiti blagdan za našu obitelj. Pomislio sam: on će biti jedan od gostiju koji jede u obroku, pa zašto mu ne dopustite da pomogne za sve pripreme? Osim toga, bio sam zainteresiran vidjeti s kime će petogodišnjak doći. Što bi on mislio da bi trebao biti obrok zahvalnosti? Koja bi jela preskočila? I je li znao koliko je to sjeckanje bilo?
Eksperiment, pokus
Moj 5-godišnjak je definitivno bio uzbuđen zbog zahvalnosti, i željan mogućnosti da uzmem tako važnu ulogu u pripremi stvari. Bila sam oduševljena jer mi je to značilo manje posla (premda više nadzora), a ja sam se osjećao ponosnim što je bio tako ponosan da sudjeluje na tako veliki način. Pa sam shvatio, zašto ne?
Odlučio sam dopustiti mom sinu da isplani večeru zahvalnosti. Sve od dekora do glavnog jela bilo bi pod njegovim vodstvom. Što bismo jeli? Kako bi se pripremala hrana? Kako bi ukrasio?
Upravo sam htio saznati.
Prvi korak: Dekor
Sada kad je moj sin u vrtiću, nemamo nedostatak umjetnina za izlaganje. S ponosom je odabrao nekoliko stranica radova s temama zahvalnosti koje je stvorio kako bi ih se istaklo u našoj umjetničkoj galeriji.
U trgovini smo pregledavali mnoge cvjetne aranžmane. Krenuo je ravno na jesenske boje i sretno plakao buket u našu košaricu. (Bonus bodovi jer je buket koji je odabrao zapravo lijep!) Kod kuće je postavio stol, vodeći računa o tome da savije papirnate ubruse u najtvrdokornije trokute kojima je mogao upravljati. On je ozbiljno shvaćao sve svoje dužnosti i bilo je divno gledati.
Drugi korak: Posuda za uživanje
Moj je sin imao tu sjajnu ideju: nekako bismo izrezali unutrašnjost jabuke, ogulili naranču i stavili naranču u jabuku. Ideja je bila da bi svi bili toliko iznenađeni kad bi se urezali u jabuku i vidjeli - uzdah! - to uopće nije bila jabuka, već privjesak. Ili orla.
Bio sam u igri.
Možda ovaj zadatak nije nemoguć, ali ja svakako nisam onaj koji će ga projektirati. Kad sam shvatio da ne mogu izrezati unutrašnjost jabuke i zadržati kožu u taktu, bio je dovoljno sretan s pladnjem od kriške od jabuke i naranče, koje je pomogao da se stručno dogovori. (Phew.) Mislio sam da je jelo divno, i bio sam oduševljen što je odabrao nešto tako zdravo i šareno da bi pokrenuo naš obrok. Toliko je zahvalnosti ispunjeno bogatim, dekadentnim namirnicama koje svi volimo (i volimo jesti), ali mi se svidjelo da ćemo imati nešto malo lakše za početak.
A što se tiče orpleja? To je bio najdraži dio obroka moje 2-godišnje kćeri.
Treći korak: Glavno jelo
Kad smo planirali jelovnik i pitao ga što želi glavno jelo, odgovorio je: "Turska, naravno!" (Pametno dijete!) Ali bilo je samo jedno pitanje: nikad nisam kuhala puricu. Predložio sam da uzmemo piletinu s namirnicama iz trgovine. Bio je pomalo razočaran, ali kad je imao batak, bio je u redu s tim. (I bio sam zahvalan što nisam morao cijelog dana provoditi koketiranje mamutske purice i brinuti ako to radim kako treba.)
Što se tiče strana, otišao je tradicionalno. Htio je kukuruz i pire krumpir. Ako sam iskren, želio je kukuruz na klipu, ali to je prilično teško naći u ovo doba godine, pa se odlučio za kukuruz u konzervi uz uvjet da nam se i dalje dopušta maslac. Mislim, naravno, Dan zahvalnosti nije Dan zahvalnosti bez toliko maslaca koliko želite. Bio sam zadivljen koliko je lako prolazio kroz svaku fazu ovog procesa. Nismo mogli imati puretinu, ali bio je u redu s piletinom; nismo mogli dobiti kukuruz na klipu, a on je bio jednako sretan s konzerviranim kukuruzom. To mi je dalo perspektivu: ako postoji nešto što je pošlo po zlu s nekim aspektom obroka, zašto toliko naglašavam kada ga mogu lako zamijeniti nečim jednako ukusnim? Nije to znao, ali ja ću koristiti ovu taktiku naprijed!
Bio sam (možda i ne) tajno ushićen što je i on izabrao pire od krumpira. To je moja najdraža hrana na planeti i znao sam da će uživati u gnječenju. Plus maslac. Pire krumpir su u osnovi vozilo za maslac.
Moj sin voli kruh. (Kao što treba.) Kad god idemo u trgovinu, on to traži: "dobar kruh." Dajte djetetu koru kruh ili baguette i malo maslaca (uočite temu ovdje?), I on je na nebu. U trgovini je promišljeno promatrao odjeljak pekarnice. Kad je primijetio ove prekrasno zamotane, isprane role od jaja, znao je da je to ono što želi.
Za večerom je jedva dotaknuo ostale namirnice koje je bio toliko uzbuđen prije samo nekoliko sati. Pripremio je čitavu ovu gozbu i za svoj je obrok uglavnom zaglavio s kruhom i maslacem. Mislim, svitci su bili dobri, i on se zabavlja razbijajući ga i izvlačeći mekanu bijelu sredinu i šireći maslac na njoj, tako da se stvarno ne mogu žaliti. Bilo je strašno vidjeti ga tako ponosnog na sebe i tako temeljito uživati u obroku koji je pripremio.
Četvrti korak: desert!
Stvarno volim peći, pa kad sam pitao sina o izboru deserta, nadao sam se da ću napraviti pitu ili kolače ili kolačiće. Ali odmah je znao kakvu vrstu deserta želi: popsicles. Nisam ga baš iznevjerio njegovim izborom - nakon svega, ovo je bio njegov show! - ali mene je zanimalo kako će poslastica raditi nakon naše ukusne večere.
Naša posljednja stanica u prodavaonici bila je prolaz između zamrzivača. Opet je bio tako promišljen i ozbiljan, uzimajući sve mogućnosti. Napokon je otišao s crvenim, bijelim i plavim listićima koje povezujem s Danom sjećanja i Četvrtim srpnjem. Bio je vrlo zadovoljan i htio je da desert bude iznenađenje za sve.
Kako je prošlo?
Da budem potpuno iskren, volio sam to raditi sa svojim sinom. To je samo početak sezone obiteljskog zajedništva, i mogu potpuno shvatiti da to postaje tradicija. Htio je pozvati mog tatu na gozbu, a kad je stigao moj tata, mogao sam vidjeti kako je moj sin ponosan, pokazujući sve svoje genijalne ideje. Njegova sreća bila je zarazna!
Svi smo se "oholili" i "nadigrali" zbog njegovih tradicionalnih izbora i njegovog neočekivanog deserta. Večer smo završili s Mad Libs-om s zahvalnošću. Bio je u apsolutnom nebu. Sve u svemu, bila je savršena - uključene su i popsicles.
Kada sam prvi put uzeo ovaj eksperiment, doista sam mislio da će moj sin odabrati sve svoje omiljene namirnice. Mislila sam da ćemo jesti tjesteninu s pestom, voćne šalice s višnjama maraschino i jello. Ali bio je tako ozbiljan u kombiniranju hrane koju je volio s tradicijom zahvalnosti. Bio sam tako sretan da provedem dan s njim pripremajući se za gozbu. Gledajući ga kako uvodi svako jelo s toliko ponosa, stvarno sam se nasmiješio.