Potli Samosa

Sadržaj:

{title}

U ovom članku

  • Sastojci
  • način
  • Prehrambene informacije

Potli Samosa doslovno znači mali paket samosa i zasigurno ispunjava svoje ime! To je zabavna kombinacija ukusno kuhanog graška, krumpira i hrskave dobrote maide. Potli samosa prilično slijedi običan recept za samosa, ali samo njegov puno više slatkiša!

Vrijeme pripremeVrijeme za kuhanje10-15 minuta10 minuta
Služi
4 osobe

Sastojci

Za tijesto

    • 1 šalica Maida
    • 1 žličica soli
    • 2 tbsp ulja
    • 1/4 šalice vode

Za nadjev

  • 2 krumpira srednje veličine kuhana i pire
  • 1/2 šalice svježeg zelenog graška
  • 4-5 sjeckanih indijskih oraha
  • 1 sitno sjeckani zeleni čili
  • Sol na okus
  • 1 žličica Garam Masala
  • 1 tbsp zeleni korijander
  • 2 žličice ulja

način

Korak 1

Dodajte sve sastojke za izradu tijesta u veliku zdjelu i mijesite s vodom. Po potrebi dodajte još vode. Dobro mijesiti dok se tijesto ne omekša.

Korak 2

Držite tijesto pokriveno i pustite da fermentira najmanje 20 minuta.

Korak 3

U međuvremenu zagrijte posudu s 2 žličice ulja. Ulju dodajte zelene čilije i grašak i ostavite da kuha 2 minute.

4. korak

U to dodajte pire krumpir i pržite na minutu.

Korak 5

Dodajte garam masala, sol, indijski oraščić i pržite još 2 minute, pospite korijandar lišćem i skinite toplinu.

Korak 6

Sada umijesite tijesto kako bi ga napravili sfoter i napravite manje kuglice s tijestom.

Korak 7

1 cup Maida će donijeti oko 8-10 lopti.

Korak 8

Izvucite kuglice u male puris jedan po jedan. Spustite nadev u središte jednog Pura i oblikujte ga kao snop.

9. korak

Povucite sve rubove pirine zajedno prema gore i lagano ih svežite i lagano uvijte.

Korak 10

Zagrijte ulje u tavi za prženje i pržite samosu dok ne postanu zlatne.

11. korak

Izvadite samosu iz tave i ostavite je na upijajućem papiru

Korak 12

Poslužite samosa vruće s umakom ili chutneys po vašem izboru.

Prehrambene informacije

260 k kal5, 6 g

10, 5 g

35, 9 g0 mg587 mg302 mg
kalorije
proteini
masti
ugljikohidrati
Kolesterol
Natrij
Kalij

* Za prženje, dodajte oko 10 grama masti po obroku po 9 kcal / g masti.

Prethodni Članak Sljedeći Članak

Preporuke Za Mame‼