Pečena slanutka
U ovom članku
- Sastojci
- način
- Prehrambene informacije
Slanutak su mahunarke bogate hranjivim tvarima koje se najčešće konzumiraju u sjevernim dijelovima Indije. Ako imate limenku slanutka koja sjedi u vašem ormaru, napravite veliki degustacijski, hrskavi snack od njih. Samo pečite u pećnici, a slanutak se pretvara u hrskavu, slanu, ukusnu, lako jesti uz šaku, hranjivu užinu. Izgleda da je vrlo zarazna. Jedite ih umjesto oraha i pojačajte unos vlakana, proteina i složenih ugljikohidrata. Vrlo zadovoljavajuće! Isprobajte ovaj jednostavan recept.
Služi | Vrijeme pripremeVrijeme za kuhanje
2 osobe | 5 minuta30 minuta
Sastojci
- 2 limenke slanutka (15 unci)
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1/2 do 3/4 žličice soli
- 2 do 4 žličice začina stavljene zajedno poput chili praha, curry praha, garam masala, kumin, dimljena paprika
- 1 žličica sitno sjeckanog svježeg bilja kao što je ružmarin, timijan
način
Korak 1
Postavite stalak za pećnicu u sredinu pećnice.
Korak 2
Zagrijte pećnicu na 400 ° F.
Korak 3
Otvorite limenke slanutka.
4. korak
Ulijte slanutak u cjedilo u sudoperu.
Korak 5
Temeljito isperite tekućom vodom.
Korak 6
Čistom krpom ili papirnatim ručnicima, ispecite slanutak do suha.
Korak 7
Razmazati slanutak u ravnomjernom sloju na lim za pečenje.
Korak 8
Pospite s maslinovim uljem i pospite solju.
9. korak
Promiješajte lopaticom ili rukama da ravnomjerno obložite slanutak.
Korak 10
Protresite tavu ili promiješajte slanutak svakih 10 minuta. Može se pojaviti nekoliko slanutaka - to je normalno.
11. korak
Testirajte na doneness - slanutak će biti zlatan, suh i hrskav s vanjske strane i mekan u sredini.
Korak 12
Pospite začine i bilje preko slanutka.
Korak 13
Promiješajte kako bi se ravnomjerno premazao.
Korak 14
Poslužite dok su slanutak još topao i hrskav, a na hlađenje će izgubiti svoju hrskavost.
Prehrambene informacije
Veličina posude 1/4 šalice (57 g)
kalorije | 125Kalorije iz masti45
Ukupno masti | 5g 7%Zasićene masti0g 0%
Kolesterol | 0 mg 0%Natrij25 mg 1%
ugljikohidrati | 34g 11%Dijetalna vlakna14g 56%
šećeri | 4gProtein11g
Vitamin A | 0%Vitamin C0%
kalcijum | 6%Željezo10%
* Temeljeno na prehrani od 2000 kalorija
Savjet
- Možete koristiti chickpeas kuhani s soli umjesto konzervirane one kako bi ovaj recept.
- Osim što možete jesti slanutak kao užinu, možete ih bacati salatama ili posipati juhu umjesto krutona.