Što je u grudnom mlijeku - vrsta, sadržaj i sastav
U ovom članku
- Zašto je majčino mlijeko najbolji izvor hrane za vašu bebu?
- Što je mlijeko Colostrum?
- Što je prijelazno mlijeko?
- Što je mlijeko za odrasle?
- Koje hranjive tvari nalazimo u mlijeku?
- Sastav ključnih hranjivih tvari u mlijeku
Majčino mlijeko sadrži preko 200 korisnih elemenata i više se dodaje na ovaj popis svakim danom. Majčino mlijeko je jedinstveno po tome što će vaše tijelo automatski prilagoditi mlijeko koje proizvodite u skladu s potrebama vašeg djeteta. Dakle, majčino mlijeko proizvedeno ako se vaša beba rodi na vrijeme, bit će različito od mlijeka proizvedenog ako je vaše dijete rođeno prerano. Zbog toga ne može biti zamjene za majčino mlijeko. Preporučuje se da sve bebe budu isključivo dojene do šest mjeseci, a majčino mlijeko i dalje ostaje glavni dio prehrane vaše bebe barem dok ne navrši godinu dana.
Zašto je majčino mlijeko najbolji izvor hrane za vašu bebu?
Kao majka, napravite majčino mlijeko posebno za svoju bebu. Budući da majčino mlijeko sadrži prave količine hranjivih tvari i drugih elemenata neophodnih za vaše dijete u svakoj dobi, smatra se najboljim izvorom hrane za bebe. Poznato je da majčino mlijeko pruža djeci zaštitu od infekcija i smanjuje rizik od određenih zdravstvenih problema kasnije u životu, kao što su dijabetes, pretilost i astma. Majčino mlijeko sadrži sve elemente potrebne za rast, razvijanje, zrelo i preživljavanje tijela vašeg djeteta.
Što je mlijeko Colostrum?
Mlijeko proizvedeno u prvih nekoliko dana nakon rođenja bebe poznato je kao kolostrum. Traje oko pet do sedam dana, a kolostrum je gust i ljepljiv, obično blijedo žute boje. Visok sadržaj antitijela u kolostrumu čini ga vitalnim za zdravlje djeteta i djeluje kao svojevrsno prvo cjepivo. Iako vrlo koncentrirano, mlijeko se lako probavlja i proizvodi se u malim količinama dovoljno da zadovolji potrebe vašeg novorođenčeta.
Ostale značajke kolostruma su:
- Visok sadržaj bjelančevina, minerala, soli, vitamina A, antitijela i vrlo malo masnoća i šećera
- Djeluje kao laksativ koji pospješuje lakši prolaz mekonija (bebi prva stolica)
- Sprečava neoatalnu žuticu potičući izbacivanje bilirubina iz crijeva
Što se ranije beba počne hraniti kolostrumom, to je bolje za vas oboje. Dijete dobiva prehrambeni start i proizvodnja mlijeka također počinje brzo.
Što je prijelazno mlijeko?
Ovo se smatra drugom fazom proizvodnje majčinog mlijeka i može se vidjeti oko tjedan dana nakon porođaja. Vaše se dojke vjerojatno osjećaju puno i teško dok se ne može isključiti bol i crvenilo. Često hranjenje bebe pružit će vam olakšanje i to može trajati nekoliko dana. U sljedeća dva tjedna možete očekivati povećanje količine mlijeka kao i promjene u njegovom sastavu. Količina masti i šećera se povećava, dok se razina imunoglobulina i proteina u majčinom mlijeku umočava tijekom ove faze.
Što je mlijeko za odrasle?
Može izgledati tanko i vodenasto, ali zrelo mlijeko sadrži sve hranjive tvari potrebne za dobrobit vaše bebe. Njegov sastav i konzistentnost će se mijenjati od hrane do hrane na dnevnoj osnovi, kao i od mjeseca do mjeseca. Nakon prvih nekoliko tjedana, broj bijelih stanica u majčinom mlijeku smanjit će se, dok će se razina antibakterijskog enzima, lizozima povećati. Količina mlijeka koju ćete proizvesti povećat će se kako dijete raste dok dijete ne pređe na čvrstu hranu.
Koje hranjive tvari nalazimo u mlijeku?
Nekoliko hranjivih tvari koje se nalaze u majčinom mlijeku, kao što su bijele stanice koje se bore protiv infekcija, ne mogu se proizvesti izvan ljudskog tijela. Procjenjuje se da 100 ml majčinog mlijeka sadrži oko 65 kalorija. Evo kratkog raskida sadržaja majčinog mlijeka:
- proteini
Sirutka i kazein su dvije vrste bjelančevina koje se nalaze u majčinom mlijeku i nude vašoj djeci zaštitu od infekcija. Ravnoteža između ova dva proteina sa 60% sirutke i 40% kazeina omogućava bebu da lako probavi majčino mlijeko. Od specifičnih bjelančevina koje se nalaze u majčinom mlijeku, laktoferin pomaže u sprečavanju rasta štetnih organizama kao što su kvasac i koliform, dok sekretorni IgA nudi zaštitu protiv E.Coli i alergija, a lizozim ima protuupalna svojstva. Važna aminokiselina nazvana taurin nalazi se u velikim količinama u majčinom mlijeku. To je neophodno za pravilan razvoj bebinog mozga i očiju.
- Masti ili lipidi
Masti u majčinom mlijeku su neophodne za razvoj dječjeg mozga i apsorpciju vitamina topljivih u mastima. Oni su također izvor kalorija osim poticanja razvoja mozga i živčanog sustava. Stvarajući samo 4% majčinog mlijeka, masti osiguravaju oko 50% unosa kalorija. Masne kiseline poput linolne i linolenske pomažu u proizvodnji tvari nazvane mijelin koja oblaže živce i pomaže u prijenosu poruka kroz živčani sustav.
- vitamini
Sadržaj vitamina u majčinom mlijeku ovisit će o unosu vitamina kao majke. Dakle, pobrinite se da vaša prehrana uključuje hranu bogatu vitaminima A, D, E, K, C, niacinom, riboflavinom i pantotenskom kiselinom. Vitamini su ono što čine zdrave kosti, kožu i oči. Oni su također korisni u sprječavanju bolesti poput skorbuta i rahitisa. Kako bi bili sigurni da niste manjkavi ni u jednom od ovih vitamina, vaš liječnik može predložiti da nastavite uzimati pre-natalne vitamine dok dojite.
- ugljikohidrati
Laktoza čini oko 40% svih kalorija u majčinom mlijeku i primarni je ugljikohidrat u majčinom mlijeku. Ima važnu ulogu u oslobađanju želuca od nezdravih bakterija i poticanju apsorpcije kalcija, fosfora i magnezija.
- hormoni
Hormoni u majčinom mlijeku uključuju prolaktin, relaksin, endorfine, kortizol, leptin, estrogen, progesteron, kao i hormone štitnjače i faktore rasta. To je potrebno za kontrolu metabolizma, razine stresa, boli i krvnog tlaka među ostalima.
- enzimi
Procjenjuje se da majčino mlijeko sadrži oko 40 različitih enzima. Neki od njih su korisni u razbijanju masti kako bi pomogli u probavi, dok drugi potiču imunitet protiv bakterija i oboljenja. Lipaza je enzim prisutan u majčinom mlijeku koji pomaže razgraditi masnoće tako da ga bebe mogu lako probaviti.
- minerali
Minerali pomažu u razvoju jakih kostiju, a povećavaju učinkovitost crvenih krvnih stanica i osiguravaju odgovarajuće funkcije živaca i mišića. Željezo, cink, kalcij, natrij, magnezij, selen i klorid su neki minerali koji se nalaze u majčinom mlijeku.
Sastav ključnih hranjivih tvari u mlijeku
Sastav majčinog mlijeka varira ovisno o raznim čimbenicima kao što su dob djeteta, zdravlje majke i prehrana majke kako bi ih samo naveli. Voda čini oko 90% majčinog mlijeka i to je neophodno za održavanje hidratacije djeteta, kontrolu tjelesne temperature, podmazivanje zglobova i zaštitu organa.
Također, sastav majčinog mlijeka razlikuje se tijekom dana kao i tijekom hrane. Na primjer, prednje mlijeko ili prvo mlijeko izraženo tijekom hrane namijenjeno je za gašenje žeđi. Mlijeko koje dolazi kasnije, poznato kao stražnje mlijeko, bogato je i puno kremastih masnoća za vaše dijete. Ovdje je prikazana tablica sastava nekih hranjivih tvari koje se nalaze u majčinom mlijeku:
| za ishranu | Srednja vrijednost u mlijeku (100 ml)
| Protein | 1, 3 g
| Mast | 4.2 g
| karbohidrat | 7 g
| Natrij | 15 mg
| kalcijum | 35 mg
| Fosfor | 15 mg
| Željezo | 76 mcg
| Vitamin A | 60 mcg
| Vitamin C | 3, 8 mg
| Vitamin D | 0, 01 mcg
| Magnezij | 3, 5 mg
Ostale vitalne komponente mlijeka
Postoji dosta drugih tvari koje su navedene kao dio informacija o mlijeku koje su neophodne za nastavak dobrobiti vašeg djeteta. Oni su:
- Oligosaharidi ljudskog mlijeka (HMOs) - vrsta prehrambenih vlakana, oni promiču rast zdravih bakterija u želucu vaše bebe kako bi pomogli u probavi i redovitom pokretanju crijeva.
- Mikrobiota za ljudsko mlijeko - mlijeko sadrži različite vrste bakterija. Neki od njih nalaze se u mlijeku svih majki, dok će drugi biti jedinstveni za vas, ovisno o vašoj prehrani, imunitetu, okolišu i načinu života. Kada se prenese na bebu, to će im pomoći da razviju vlastitu intestinalnu mikrobiotu koja će tada biti korisna u borbi protiv infekcija.
- Antitijela - također poznata kao imunoglobulini, pomažu imunološkom sustavu djeteta. Kolostrum, također poznat kao prvo majčino mlijeko, posebno je prepun protu-tijela.
U ljudskom mlijeku također se nalazi nekoliko čimbenika rasta koji su korisni za crijeva, živčani sustav, krv i hormone koji kontroliraju metabolizam. U majčinom mlijeku ima još mnogo drugih sastojaka koji još nisu identificirani.
Konzumiranje zdrave, hranjive prehrane tijekom trudnoće i tijekom godina dojenja biti će korisno za vaše zdravlje kao i za zdravlje vašeg djeteta. Osigurajte da je vaša prehrana uravnotežena i da se sastoji od cjelovitih žitarica, mahunarki, voća, povrća, mršavih bjelančevina kao što su piletina, mliječni proizvodi s niskim udjelom masti i puno vode.
Ako imate problema s navlačenjem djeteta, možete potražiti pomoć konzultanta za laktaciju. Većina žena koje imaju poteškoće u hvatanju tehnike dojenja smatraju da je stručno vodstvo izuzetno korisno.
Odricanje od odgovornosti: Ova informacija je samo vodič i nije zamjena za medicinski savjet kvalificiranog stručnjaka.