10 Jednostavni i zdravi slatki krumpir Recepti za malu djecu i djecu
Ako ste zabrinuti da vaše dijete ne jede zdravu hranu, ne brinite više. Uvijek postoje neke namirnice koje djeca nikada neće reći ne, a slatki krumpir je jedan od njih. Slatki krumpir je odlična opcija kada je u pitanju davanje vitalnih hranjivih tvari vašoj djeci u ukusnom obliku. Dobar su izvor vitamina A i C, kalija i vlakana. Slatki krumpir također je odlična prva hrana za bebe jer imaju meku i kremastu teksturu te su manje alergijske prirode.
Ukusni slatki krumpir Recepti za djecu
Slatki krumpir se može proizvesti na mnogo načina; mogu biti kuhani, pečeni i sporo kuhani. Kako se djeci lako dosađuje, najbolje je smisliti različite načine kuhanja. Ovdje su neki divan-friendly slatki krumpir recepti: \ t
1. Slatki krumpir
Zdravi pomfrit nećete se osjećati krivim kako hranite svoju djecu.
Sastojci
- Dva slatka krumpira
- Sol i papar
- Ulje
Kako se pripremiti
- Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva.
- Kuhajte krumpir dok se ne napuni.
- Ogulite ih i isrežite.
- Pospite sol i papar i stavite ih na pladanj za pečenje obložen aluminijskom folijom.
- Pospite malo ulja preko kriške krumpira i pecite pet minuta.
- Okrenite krumpiriće, učinite isto i pustite da se ohladi.
- Poslužite s umakom od rajčice.
2. Slatki krumpir Paratha
Slatka verzija Aloo paratha.
Sastojci
- Atta tijesto
- Slatki krumpir
- Sol
- Papar
- Kumin u prahu
- Corriander
- Ulje ili ghee
Kako se pripremiti
- Mashajte slatki krumpir dok ne bude kvržica.
- Dodajte sol, papar i kumin.
- Dodajte sjeckani korijander.
- Uzmite malu kuglicu atta i poravnajte je, stavite neki slatki krumpir u sredinu, a zatim povucite tijesto gore i dolje po bokovima kako biste sve pokrili.
- Nježno razvaljajte ovu lopticu i uvjerite se da nadjev ne izlazi.
- Na vrućoj tavi ili tavi, pržite roti slatkog krumpira.
3. Salata slatkog krumpira
Ova salata je zdrava i jednostavna za izradu.
Sastojci
- Dva kuhana i oguljena slatka krumpira
- Jedan oguljeni krastavac
- Jedna rajčica
- Jedan kockasti sir
- Jedan limun
- Sol
- Papar
- Pola žličice maslinovog ulja
Kako se pripremiti
- Slatke krumpire, krastavce i rajčicu nasjeckajte na kockice.
- Pomiješajte ih u zdjeli.
- Dodajte maslinovo ulje, sol i papar i pospite sok od pola limuna za preljev.
- Dobro bacite salatu i ona je spremna!
4. Dosa slatkog krumpira
Ovo je jedan od najboljih indijskih recepta slatkog krumpira za malu djecu.
Sastojci
- Jedna šalica dosa tijesto
- Pola šalice naribanog slatkog krumpira
- Četvrtina šalice organskog jaggery praha
- Jedna žlica otpisana jaggery prah
- Jedan kardamom
- Prstohvat soli
- Voda po potrebi
- Sezamovo ulje / ghee
Kako se pripremiti
- Pomiješajte zajedno otpisani kokos, jaggery, kardamom, sol i ribani slatki krumpir. Po potrebi dodajte vodu. Uvjerite se da je tijesto debelo kao redovito dosa tijesto.
- Zagrijte tawu i dodajte lončić od tijesta. Proširite ga u krug.
- Pospite ulje ili ghee na dozu i pustite da neko vrijeme kuha, zatim je preokrenite na drugu i ostavite da kuha.
- Ponovite isto s preostalim tijelom.
5. Slatki slatki krumpir Dosa
Više slanih dosa sa slatkim krumpirom.
Sastojci
- Jedna šalica dosa tijesto
- Pola šalice naribanog slatkog krumpira
- Dvije do tri crvene čilije
- Četvrtina žličice sjemena kima
- Pola čajne žličice asafoetida / hing
- Voda po potrebi
- Sol na okus
- Ulje sezama / Ghee
Kako se pripremiti
- Grind zajedno dosa tijesto, crveni chillies, kumin sjemena, asafoetida, sol, i ribani slatki krumpir. Po potrebi dodajte vodu. U tijesto mora biti debela kao redovito dosa tijesto.
- Zagrijte tawu i dodajte lončić od tijesta. Proširite ga u krug.
- Pospite ulje ili ghee na dozu i pustite da neko vrijeme kuha, a zatim je preokrenite na drugu.
- Ponovite isto s preostalim tijelom.
6. Juha od mrkve slatkog krumpira
Ovaj juha recept je super za kišni dan.
Sastojci
- Dvije male mrkve
- Jedan mali slatki krumpir
- Jedna čajna žličica sitno isjeckanog đumbira
- Četiri češnja sitno sjeckani češnjak
- Jedna žličica maslaca / maslinovog ulja
- Četvrtina žličice papra u prahu
- Sedam badema (natopljenih deset minuta)
- Listovi korijandera
- Voda prema potrebi
- Prstohvat soli
Kako se pripremiti
- Operite i ogulite mrkvu i slatki krumpir. Nasjeckajte ih na kockice.
- U loncu pod tlakom zagrijte maslinovo ulje / maslac i dodajte đumbir i češnjak. Popejte dvije minute.
- Dodajte mrkvu i slatki krumpir i promiješajte.
- Pritisak kuhajte sve sa šalicom vode za tri zviždaljke na srednjem plamenu dok povrće ne postane mekano.
- Nakon što se smjesa ohladi, stavite je u mikser i dobro izmiješajte.
- Uzmite malo maslinovog ulja / maslaca u posudu i dodajte povrće po vašem izboru.
- Dodajte mješavinu slatkog krumpira, sol, papar i vodu juhi ako je previše gusta.
- Prokuhajte i zatim dodajte listove korijandera za ukras.
7. Slatki krumpir
Jedan od najboljih načina davanja slatkog krumpira malenima je dajući im kremu slatkog krumpira.
Sastojci
- Dva srednje slatka krumpira, oguljena i izrezana
- Tri žlice maslaca
- Sol i papar
- Dvije žlice svijetlog smeđeg šećera
- Četvrtina čaše teške kreme
- Četvrtina čaše punomasnog mlijeka
Kako se pripremiti
- Para ili pritisak kuhajte slatki krumpir dok ne postane vrlo mekan.
- U loncu za pirjanje dodajte vrhnje, mlijeko, maslac i smeđi šećer i pustite da lagano kuha.
- Skinite ga s vrućine i dodajte krumpir u mješavinu, sve zajedno dobro zgnječite dok ne postane glatka.
- Začinite solju i paprom.
8. Slatki Poha
Lako i zdravo, ova slatka krumpira poha može biti u nekoliko minuta.
Sastojci
- Jedna šalica poha
- Jedna šalica slatkog krumpira (sjeckana u kockice)
- Jedan mali luk (sjeckani)
- Jedan zeleni čili (sjeckani)
- Prstohvat praška kurkume
- Jednu žličicu šećera
- Dvije čajne žličice soka od limuna
- Neki listovi korijandera za ukras (sjeckani)
- Sol na okus
- Voda po potrebi
- Hing
- Sjemenke kumina
- 1 žličica ulja
Kako se pripremiti
- Operite, a zatim namočite pohu dok ne postane dovoljno mekana da zgnječi.
- Stisnite vodu iz poha.
- Zagrijte malo ulja u tavi i dodajte sjeme šunke i kima.
- Nakon što se sjeme kima počne pucketati, stavite luk i zelene čilije u tavu i pirjajte dok luk nije proziran.
- Dodajte sjeckani slatki krumpir i dobro bacite. Dopustite im da kuhaju dok se krumpir ne omekša.
- Zatim dodajte poha i dobro promiješajte. Također, dodajte šećer i sol na okus i ponovno promiješajte.
- Ponovno kuhajte dvije ili tri minute, a zatim isključite plamen. Ukrasite listovima korijandera.
9. Slatki krumpir Tikki
Tikkis slatkog krumpira savršen je za užinu poslije škole.
Sastojci
- Dva slatka krumpira
- Jedan krumpir srednje veličine
- Dvije kriške smeđeg kruha
- Jedna čajna žličica nasjeckanog korijandera
- Sol i papar
- Pola žličice praha kima
Kako se pripremiti
- Skupite zajedno krumpir i slatki krumpir.
- Dodajte sjeckani korijander, sol, papar i kumin u prahu i dobro promiješajte.
- Blago navlažite komade kruha ako je vaša mješavina previše suha, a zatim je dodajte ostatku, dobro umiješajte.
- Napravite mali 1-inčni tikkis sa smjesom.
- Pržite u tavi i poslužite s kečapom.
10. Slatki krumpir Kheer
Ovo slatko jelo sačinjeno je od zdrave hrane - slatkog krumpira, mlijeka i orašastih plodova.
Sastojci
- Jedan slatki krumpir
- 2 ½ šalice mlijeka
- Deset datuma
- Jedan kardamom
- Pet badema
- Dvije čajne žličice ghee
- Pet indijskih oraha
- Jednu žličicu grožđica
Kako se pripremiti
- Ogulite, usitnite i pritiskajte slatki krumpir dok se ne omekša.
- Masirajte tlak kuhani krumpir i uzmite ga u lonac za pirjanje i zagrijte ga na niskom plamenu.
- Potopite datume i bademe deset minuta.
- Ogulite bademe.
- Grind datume i bademi, dodajući vodu kako bi tijesto.
- Dodajte kardamom kaši slatkog krumpira i dobro promiješajte.
- Također, dodati datum i bademovu pastu.
- Kuhajte sve na niskom plamenu dok smjesa ne postane konzistentna.
- Povremeno promiješajte kako bi spriječili paljenje.
- Dodajte pržene indijske orahove i grožđice.
- Pustite ga da kuha, a zatim poslužite toplo.
Kao što možete vidjeti, postoji mnogo načina za korištenje slatkog krumpira, stoga nemojte se plašiti eksperimentiranja. Pokušajte ove recepte za početak i dobiti one važne vitamine u vaše dijete jela na načine koji će ga oduševiti.