15 Zdravstvene koristi od zločinaca Svako treba znati
U ovom članku
- Nutritional Profile of Jaggery
- Dobrobiti zdravlja od jaggeryja
- Pitanja i odgovori
Jeste li se ikada zapitali zašto vaši djedovi ili bake, ili čak roditelji, uživaju u komadu jaggera nakon ručka ili večere? Pa, jedenje jaggery-a ima brojne zdravstvene prednosti za nas, jer ova slatka poslastica nije samo ukusna za okus, nego je također opterećena mnogim esencijalnim hranjivim tvarima. Jaggery, koji je obično poznat kao gur u Indiji, je u osnovi nerafinirani šećer koji se dobiva iz biljke šećerne trske.
Jaggery se također može dobiti iz drugih biljnih izvora, kao što je sok kokosovog stabla ili čak iz palme. Međutim, jaggery od šećerne trske je najčešće korišten oblik nerafiniranog šećera. Ovaj prirodni izvor sladila koristi se u indijskim kućanstvima već dugo vremena. Ako niste dobro upoznati s zdravstvenim prednostima jaggery-a i zašto biste dodali ovu hranu čudo u vašu prehranu, predlažemo da pročitate ovaj post za isto.
Nutritional Profile of Jaggery
Jaggery je pun raznih vitalnih hranjivih tvari; pogledajmo što sve prehrana možemo izvući ako pojedemo mali komadić jaggerija:
| za ishranu | Vrijednost
| ugljikohidrati | 9, 6 g
| Željezo | 0, 6 mg
| Fosfor | 3, 9 mg
| Kalij | 13, 9 mg
| kalcijum | 7, 9 mg
| Magnezij | 15, 8 mg
| Natrij | 3, 2 mg
| Selen | 0, 2 mcg
Gore navedene vrijednosti su približne vrijednosti prisutne u 10 grama jaggeryja.
* Tablica Izvor: //nutritiondata.self.com/facts/custom/3835294/2
Dobrobiti zdravlja od jaggeryja
Jaggery je obično dostupan tijekom cijele godine, ali se proizvodi tijekom zimskih mjeseci. Zimski mjeseci su idealni mjeseci za uživanje u svježe pripremljenoj jageneraciji; međutim, možete jesti jaggery u bilo koje doba godine kako biste iskusili njegove prednosti. Evo nekih zdravstvenih prednosti gur:
1. Pomaže u detoksifikaciji jetre
Naše tijelo gomila toksine koji ulaze u naše tijelo kroz dijetu koju konzumiramo. Ovi toksini nas mogu učiniti bolesnima i stoga je važno da se naše tijelo riješi njih. Jetra pomaže u uklanjanju tih štetnih toksina iz našeg tijela. Jaggery također pomaže u čišćenju našeg tijela jer je prirodno sredstvo za čišćenje. Dodajući ga u vašu prehranu, ne samo da pomažete jetri da ispire toksine iz tijela, već se i vaša jetra oslobađa toksina.
2. Pomaže u olakšavanju zatvora
Mnogi ljudi pate od zatvora, a ta bolest može utjecati na zdravlje. Osoba koja pati od ovog stanja ne samo da se suočava s nelagodom u čišćenju crijeva, već također ima i problem očvrslih stolica. Jaggery je koristan u rješavanju probavnih problema kao što je zatvor. Konzumiranje gur na redovnoj osnovi pomaže u aktiviranju probavnih enzima i također pomaže u poticanju crijevnih pokreta. Dodajte gur u prehranu kako biste prevladali problem probavnih bolesti.
3. Pomaže u pročišćavanju krvi
Zdrava i čista krv znači bolje zdravlje. Dodavanje jaggery u svakodnevnoj prehrani u ograničenim količinama pomaže u pročišćavanju krvi i na taj način poboljšava vaše cjelokupno zdravlje. Pročišćena krv u tijelu znači zdraviju, a time i bolju sposobnost borbe protiv infekcija i bolesti.
4. Pomaže u liječenju simptoma gripe
Curenje, začepljen nos, nadraženost grla ili drugi takvi simptomi gripe mogu vam učiniti vrlo neugodno i nelagodno. Jaggery ima terapeutski učinak na ublažavanje simptoma raznih bolesti kao što je gripa. Možete ga dodati u neku toplu vodu i popiti tu mješavinu; alternativno, možete ga dodati i vašem čaju. Topli i umirujući učinci jaggeryja pomoći će vam da se uskoro osjećate bolje.
5. Pomaže u čišćenju tijela
Ako boravite u području koje je jako zagađeno, uključujući gur u svojoj prehrani može vam mnogo pomoći. To je zato što je gur prirodno sredstvo za čišćenje tijela i učinkovito čisti različite štetne čestice koje ulaze u tijelo. Koristi se za čišćenje pluća, želuca, dišnih putova, cijevi za hranu i crijeva. Ayurveda navodi i prednosti jaggeryja u uklanjanju neželjenih i štetnih čestica iz tijela, te se stoga preporučuje osobama koje rade ili borave u zagađenim mjestima.
6. Pomaže u sprječavanju anemije
Anemija je bolest koju karakterizira niska razina željeza u tijelu. Dodavanje hrane bogate željezom i folatom u vašoj svakodnevnoj prehrani može pomoći u prevenciji anemije. Trudnice se često bore s niskom razinom željeza i folata, što može smanjiti njihove crvene krvne stanice i smanjiti njihovu razinu energije. Ako trudnica redovito jede jaggery, ona će joj dati trenutni poticaj energije i također pomoći u povećanju eritrocita u krvi.
7. Pomaže u održavanju tjelesne temperature
Konzumiranje jaggery pomaže u povećanju tjelesne temperature, a time pomaže u održavanju tijela toplije tijekom zimskih mjeseci. Međutim, konzumiranje jaggery pomiješana s hladnom vodom čini upravo suprotno i pomaže u održavanju vašeg želuca cool tijekom ljetnih mjeseci. Ovaj svestrani slatki je vrlo koristan u održavanju tjelesnih temperatura u zimama, kao i ljeta.
8. Pomaže u održavanju dobrog intestinalnog zdravlja
Konzumiranje jaggera također je dobro za vaše crijeva. Jaggery sadrži dobre količine magnezija u njemu, što je izvrsno za održavanje zdravlja crijeva na pravom putu. Dobit ćete približno 15 mg magnezija ako redovito konzumirate 10 grama jaggerija, što može pomoći vašem tijelu da zadovolji 4 posto svoje dnevne potrebe za magnezijem.
9. Korisno u kontroli krvnog tlaka
Niskog ili visokog krvnog tlaka, oboje nisu dobri za vaše zdravlje. Bitno je održavati redoviti krvni tlak kako bi održali dobro zdravlje. Šećerna trska, iz koje se dobiva jaggery, napunjena je natrijem i kalijem. Oba ova minerala su korisna u reguliranju krvnog tlaka u tijelu. Stoga, ako jedete gur na dnevnoj bazi, možete osigurati da su razine krvnog tlaka pod kontrolom.
10. Pomaže u olakšavanju zajedničkih bolova i bolova
Bolovi u zglobovima ili kostima mogu biti vrlo bolna situacija i ometati vaše svakodnevno funkcioniranje. Međutim, vjeruje se da konzumiranje jaggery na svakodnevnoj osnovi dokazuje da se učinkovito u rješavanju bolova u zglobovima i boli. Pijenje čaše mlijeka s jaggery ili jednostavno jesti komad jaggery na redovnoj osnovi može pomoći u smanjenju bolova u zglobovima i svibanj također pomoći u jačanju kostiju.
11. Pomaže u sprječavanju problema s disanjem
Problemi s disanjem poput bronhitisa i astme mogu otežati disanje. U ayurvedi gur ili jaggery koriste se od pamtivijeka za liječenje i prevenciju respiratornih problema. Vjeruje se da kad se pojede jaggery, smiruje i hrani upaljene dišne putove i tako pomaže u pružanju pomoći i također sprječava daljnje pogoršanje stanja. Za dodatne pogodnosti, sjemenke sezama mogu se miješati s jaggery kako bi se izbjegli respiratorni problemi.
12. Pomaže kod mršavljenja
Velika većina indijskog stanovništva bori se s problemima mršavljenja, a to je prvenstveno zbog loših prehrambenih navika i sjedilačkog načina života. Međutim, ako ste na planu mršavljenja, dodavanje gur na svoju prehranu može pomoći previše. Gur ne samo da pomaže u povećanju metabolizma, nego također sprječava zadržavanje vode u tijelu. Prisustvo kalija u jaggery pomaže u uravnoteženju elektrolita, što zauzvrat pomaže u izgradnji mišićne mase. Izbacite neke neželjene kilograme iz tijela tako što ćete jesti jaggery!
13. Pomaže u jačanju energetskih razina
Iscrpljenost i umor mogu učiniti vaš letargičan i iscrpiti vašu energiju. Ponekad čak i svakodnevni poslovi mogu izgledati poput zadivljujućeg zadatka. Jaggery vam može odmah pomoći da osjetite energiju. Gur je prirodni zaslađivač, ali za razliku od šećera, ne povećava razinu šećera u krvi, ali se polako apsorbira u vaš krvotok i čuva vas energiziranim duže vrijeme. Stoga, gur ne samo da pomaže u povećavanju razine šećera u krvi, već u isto vrijeme pomaže tijelu u borbi protiv umora.
14. Pomaže u ublažavanju menstrualnih bolova
Ti bolni dani u mjesecu većini žena mogu dati noćne more jer je menstrualna bol nešto što se žene mogu povezati. Postoji mnogo lijekova koji su dostupni bez recepta i koji mogu pomoći u ublažavanju simptoma menstrualnih bolova, ali mogu imati i štetne učinke na vaše tijelo. Jaggery je opterećen svim bitnim hranjivim tvarima koje se mogu pokazati korisnim u smanjenju boli u razdoblju i drugih nuspojava. Jedenje jaggerya pomaže u oslobađanju vaših hormona koji osjećaju dobro ili endorfina, koji vam pomažu u borbi s PMS-om. Dakle, pripremite se za svoja razdoblja tako da uključite ovu hranu u vašoj prehrani.
15. Pomaže u jačanju imuniteta
Niski imunitet ili kompromitirani imunološki sustav mogu pozvati mnoge neželjene medicinske probleme. Jedenje jaggery povećava imunitet vašeg tijela i na taj način pomaže u borbi protiv raznih infekcija ili elemenata koji uzrokuju bolesti. Također je koristan u smanjenju oštećenja slobodnih radikala. Gur je koristan u povećanju ukupnog hemoglobina, što također dokazuje da je učinkovit u održavanju dobrog imunološkog sustava.
Tako, sljedeći put kada pop komad gur, koju su ne samo jedući zdrav oblik slatko, ali vaše tijelo je i dobivanjem jedan paket zdravstvene pogodnosti iz nje.
Pitanja i odgovori
Iako je jaggery izuzetno siguran za konzumaciju i nema štetnih nuspojava, ipak imate na umu određena pitanja. Ne brinite više; mi ćemo odgovarati na neka često postavljana pitanja ili često postavljana pitanja u ovom odjeljku.
1. Je li Jaggery zdraviji od šećera?
Bijeli ili rafinirani šećer našem tijelu daje samo prazne kalorije jer to nije ništa drugo nego jednostavan oblik ugljikohidrata. Na ruci, jaggery ili gur je oblik složenih ugljikohidrata, i sadrži obilje hranjivih tvari i neke količine vlakana za naše tijelo. Stoga, ako usporedite zdravstvene prednosti jaggeryja nad šećerom, jaggery je bolji za naše zdravlje od šećera.
2. Je li Jaggery dobar za dijabetes?
Iako je jaggery složen ugljikohidrat i prirodni oblik šećera, ipak je to šećer. To znači da ćete jesti jaggery povećati razinu šećera u krvi, iako malo sporije od rafiniranog šećera, to će na kraju povećati. Čak i Ayurveda, koja propagira nekoliko prednosti jaggeryja, navodi da jaggery ne bi trebao biti uključen u dijabetičku prehranu. Ako imate dijabetes, to će biti mudra odluka da ostanu daleko od bilo kojeg oblika šećera, uključujući jaggery.
Uključite prirodnu dobrotu gur- a dodajući je dnevnoj prehrani. Možete ga uživati u svom sirovom obliku ili koristiti ovaj svestrani prirodni zaslađivač za dodavanje slatkoće vašim desertima, pudinzima, mlijeku ili čak čaju. Pobrinite se da nabavite kvalitetnu guru s čistog mjesta. Međutim, gur je oblik šećera; stoga morate voditi provjeru njegovog unosa.