6 zdravih i ukusnih recepta za bebe i djecu
Dobivanje djece da jedu zdravu hranu može biti vrlo izazovno. Jedna super hrana bogata hranjivim tvarima za djecu je cikla. Bogat je vitaminima i mineralima i ima nizak sadržaj masti. Cikla također sadrži antioksidante koji štite naše tijelo od oštećenja slobodnih radikala i sprječavaju rak. Ali ako pokažete cveklu svom djetetu, on će vjerojatno naborati nos, pa evo nekoliko recepata koje možete napraviti da se uvučete u ciklu u njegov tanjur.
Jednostavni i ukusni recepti cikle za vaše dijete jesti i uživati
Evo nekoliko jednostavnih i ukusnih recepata za cveklu za djecu u kojima će uživati:
1. Juha od cikle i mrkve
To je jednostavan, ali ukusan recept za bebu. Pun je hranjivih tvari i djeca će voljeti okus.
Sastojci
1 šargarepa srednje veličine, 1 malena cikla (oprana i oguljena), sitno sjeckani češnjak, prstohvat paprike, sol po želji, c žličica sjemena kima, voda po potrebi i 1 žličica maslaca.
Kako se pripremiti
Šargarepu i ciklu stavite u kockice male veličine. Pritisak ih kuhajte na srednjem plamenu za 2 do 3 zviždaljke dodavanjem vode i soli. Nakon što je kuhana, pomiješajte je kako biste napravili finu pastu. Sada rastopite maslac u tavi na niskom plamenu, dodajte sjeme kima i sjeckani češnjak i pirjajte minutu. Dodajte tijesto od mrkve i cikle zajedno sa solju i paprom. Možete dodati još vode i pustiti da proključa ako je previše gusta. Isključite plamen nakon što ste to učinili.
2. Cikle Puris
Cikle puris izrađene su od strane mnogih mama da se ušuljaju u prehranu i popularni su indijski recept za cvekle za malu djecu. Vaš će mali uživati u ružičastoj i ljubičastoj purisu.
Sastojci
2 šalice brašna od cjelovitog pšeničnog zrna, 180 grama oguljene i sjeckane cikle, voda po potrebi, ulje za duboko prženje, ½ čajne žličice ribanog đumbira, 2 žlice krupice, ½ čajne žličice sjemena komorača i sol po želji.
Kako se pripremiti
Stavite sjeckanu ciklu, đumbir i komorač u miješalicu i samljeti da biste dobili glatko pire bez vode. U zdjelu umiješajte pšenično brašno, krupicu i 1 čajnu žličicu soli i dodajte pire od cikle. Koristeći vrlo malo vode, umiješajte sve sastojke kako biste napravili tijesto. Odvojite ½ sata. Zatim, uvaljajte male kuglice tijesta u puris, i duboko ih pržite u vrelom ulju kako biste dobili ukusnu puris puricu. Mjesto vruće puris na kuhinjske papirnate ručnike za uklanjanje viška ulja. Poslužite toplo s umakom od krumpira.
3. Cikle Parathas
To je jedan od divan repa recepti za djecu da je vaš mali jedan sigurno će uživati!
Sastojci
2 šalice pšeničnog brašna, ulje, sol po želji, voda po potrebi, 300 g cikle (naribana), 1 žličica suhog mango praha, ½ žličice garam masala praha .
Kako se pripremiti
Pšenično brašno umijesiti u roti tijesto sa soli, vodom i žličicom ulja. U zagrijanu posudu dodajte ulje i narežite narezanu cveklu 5 minuta. Dodajte suhi mango i garam masala prah. Uzmite lopticu srednje veličine od tijesta i uvaljajte je u ravni roti. Napravite malu kuglicu punjenja cikle i stavite je u sredinu rotija. Presavijte strane rotija nad ovom lopticom, skupite rubove i poravnajte ih. Kuglicu tijesta stavite u kružnu parathu. Stavite ovo na zagrijanu posudu, dodajte nekoliko kapi ulja po rubovima i kuhajte obje strane paratha dobro. Poslužite toplo uz raita ili umak.
4. Cikle Dosas
Cikla za djecu kao hrana za doručak odlična je ideja jer će hranjivo povrće vašem malom djetetu pružiti dovoljno energije da ga održava aktivnim cijeli dan.
Sastojci
2 do 3 šalice dosa tijesta, 1 srednja cikla (naribana), 4-5 češnjaka češnjaka, sol po želji i voda po potrebi.
Kako se pripremiti
Stavite ribanu cveklu, češnjak češnjaka i prstohvat soli u miješalicu kako biste dobili glatko pire bez mnogo vode. Dodajte ovu pastu od cikle u dosa tijesto i dobro promiješajte. Dopustite mu da se odmori 10 minuta. Spread čajnu žličicu ulja na grijanom tavi. Pomoću lonca uzmite tijesto i proširite ga u okrugli oblik na tavi. Po rubovima dose dodajte 2-3 kapi ulja kako bi dosa dobro kuhala. Okrenite dosu i kuhajte drugu stranu nekoliko sekundi. Izvadite iz tave i poslužite dosa toplo uz chutney od rajčice ili mente.
5. Cikle Pulao
Cikla riža za djecu je hranjiva kao i ukusna. Djeca će također voljeti atraktivnu ružičastu boju antene.
Sastojci
1 šalica Basmati riža (namočena 20 minuta), ¾ šalice fino sjeckane cikle, 3 žlice zelenog graška, 1 čajna žličica tijesta od đumbira-češnjaka, 1 mali luk (sjeckani), lišće korijandera za ukras, šaku listova mente, voda, sol po ukusu, ulje, cin inčni cimet, 1 kardamom, 2 klinčića, 1 lovor.
Kako se pripremiti
Zagrijte ulje u loncu pod tlakom i dodajte začine i lovorov list. Zapržite na minutu i dodajte luk i kuhajte još jednu minutu. Dodaj đumbir tijesto i lišće mente. Popejte još 2 minute. Dodajte rižu u ovo i pržite na minutu. Dodajte 2 šalice vode i soli na okus i pustite da proključa. Zatvorite štednjak poklopcem i skuhajte ga za 2 zviždaljke. Isključite toplinu, otvorite nakon nekog vremena i dobro promiješajte vilicu. Slatku rižinu pulao poslužite toplom.
6. Cikla Mrkva Raita
Ovaj raita recept koji sadrži ciklu je zalijevanje usta i vaše dijete više nikada neće reći ne mrkvi repici od cikle.
Sastojci
2 šalice gustog jogurta, 1 srednja cikla (naribana), 1 srednje velika šargarepa (naribana), 1 suha pečena žličica kumina u prahu, 1 čajna žličica crne soli, sjeckani korijander za ukras.
Kako se pripremiti
U jogurt dodajte naribanu mrkvu i ciklu zajedno s crnom soli i kuminom u prahu. Dobro izmiješajte dok ne postane ružičasta. Ukrasite sjeckanim korijanderom i poslužite raita ohlađenu.
Cikla je zdrava i hranjiva hrana za malu djecu i djecu. Vaše dijete neće voljeti da ga jede sirovo, ali ako probate ove ukusne recepte, nikad ne znate da bi ova jela mogla postati omiljena vaša mala.