6 Brzi i ukusni recepti za Vašu novogodišnju zabavu

Sadržaj:

Doček Nove godine je odmah iza ugla, a znamo da ste uzbuđeni što slavite ovu večer sa svojim voljenima. Kako se večer približava, poželjet ćete raširiće koje će vaša obitelj i prijatelji uživati ​​- ukusnu hranu koja ne samo da svatko zapljuskuje, već je i super jednostavna i brza!

Zaboravite na gnjavažu napornog rada u kuhinji tijekom cijelog dana i vodite bilješke o ovim lijepim receptima za nadolazeću novogodišnju zabavu.

6 Brzi i ukusni recepti za početak nove godine

Evo 6 lijepih recepata koji će vas učiniti zvjezdicom među vašim najmilijima 2019. godine.

1. Cheesy kruh od češnjaka

To je jednostavan recept, ali nema ništa bolje od dobro pripremljenog kruha od češnjaka. Vaši gosti će apsolutno voljeti ovo ukusno jelo još više. Služi 10-15, ovisno o broju kriški u pakiranju kruha.

Sastojci:

• 1 veliki francuski kruh / baguette, ili 1 pakiranje običnog narezanog kruha
• 3/4 šalice maslaca, na sobnoj temperaturi
• 4-5 češnjaka češnjaka, ribani
• Sireni topljeni sir prema zahtjevu
• Suho talijansko bilje (origano, osušeni bosiljak, čili pahuljice) po zahtjevu
• Sol i papar na okus

Upute:

• Uzmite maslac u malu zdjelu i dodajte mu češnjak. Pomiješajte dva. Zapamtite da ne rastopite maslac, ali ga jednostavno zadržite mekom.
• Ako koristite francuski kruh, rezani kruh na male kriške. Ako koristite kriške kruha, odrežite rubove kriške kruha i narežite kriške na dvije polovice - dvije polovice će postati dva komada kruha s češnjakom.
• Nanesite smjesu maslaca i češnjaka na svaki kriški i stavite na stranu.
  Obrađeni sir uzmite u zdjelu i dodajte malo soli, papra i talijanskog bilja prema vašem ukusu.
• Na svaku krišku kruha stavite male količine smjese sira.
  Uzmi tavu i omotaj je s maslacem. Neka se zagrije.
• Na tavu stavite kriške kruha sa sirom i ostavite ih da kuhaju. Da biste napravili hrskavu bazu, držite plamen na niskoj razini.
• Pokrijte tavu poklopcem i pustite da se sir otopi. Pustite kuhati dok se sir ne otopi.
• Prenesite kruh od češnjaka na poslužavnik i poslužite toplo s kečapom ili više talijanskih biljaka sa strane.

2. Hung Curd i veganski sendvič

Ovaj sendvič savršen je recept za goste koji žele uživati ​​u njihovoj težini. Služi oko 10.

Sastojci:

• 2 šalice vješenog skuta
• 1 paket narezanog kruha (bijeli ili smeđi)
• 1 šalicu ribane mrkve
• 1 šalicu sitno sjeckanog paprika
• 1/2 šalice sitno sjeckanog luka
• 1 šalicu kuhanog kukuruza
• 1 žličica amchur praha
• Sol i papar na okus

Upute:

• Uzmite vješalicu u zdjelu i dodajte mrkvu, papriku, luk i kuhani kukuruz. Miješati.
• Dodajte sol, papar i prašak amchur u smjesu.
• Uzmite dvije kriške kruha i odrežite rubove.
• Uzmi malo mješavine i raširi na jednu krišku kruha. Stavite drugi kriški na vrh i izrežite ga dijagonalno.
• Poslužite polovice na tanjuru.
• Da biste dobili krispije koru, slobodno prvo nazdravite kruh (s odrezanim stranama) s malo maslaca na tavi, a zatim stavite na njega vješalicu i veggie smjesu kako biste napravili sendvič.

3. Piletina Wada Pav

Inovativni preokret u klasičnom wada pav-u, pileći pileći vada sigurno će impresionirati vaše goste koji nisu vegetarijanci. Služi 4.

Sastojci:

Za Wada-

• 350 g mljevenog piletine
• 1/2 šalice sjeckanog luka
• 4 češnja češnjaka
• 1 žličica isjeckanog đumbira
• 1 žličica sjeckani zeleni čili
• 2 žličice crvenog čilija u prahu
• 2 žličice korijandera u prahu
• Sol na okus
• 2 komada pav
• Ulje za prženje

Za Bateriju

• 1 šalicu besan
• 1 žličica ajwain
• 2 žličice crvenog čilija u prahu
• Sol na okus

Upute:

• Uzmite mljeveno pile i prenesite u zdjelu.
• Dodajte luk, đumbir, češnjak, zelene čilije, prah crvenog čilija, prah korijandera i sol. Pomiješajte sastojke u nadjev.
• Premjestite ga na tanjur.
• U zdjeli promiješajte besan, ajwain, čili u prahu i sol. Dodajte vodu i pretvorite je u gusto tijesto.
• Uljajte ruke lagano. Uzmite malo mljevenog mesa i uvalite ga u fritu srednje veličine. Provjerite izgleda li klasični wada.
• Uzmi fritezu i umoči je u tijesto.
• U woku uzeti dovoljno ulja za prženje. Zagrijte ga.
• Dodajte besan obloženi uštipak i pržite dok ne postane zlatno.
• U tavi dodajte malo maslaca i pustite da se zagrije.
• Uzmite pav i lagano ga nazdravite u tavi. Skinite ga s vrućine.
• Dodajte malo čaja od metvice i neki chutney od češnjaka i luka u unutrašnjost pava.
• Stavite u uštipak i poslužite vruće.

4. Kruh Paneer Roll

To je sladak desi recept koji će biti hit. Služi 10-15, ovisno o broju kriški u pakiranju kruha.

Sastojci:

• 1 pakiranje narezanog kruha (bijela ili smeđa)
• 2 šalice grated paneer
• 1/2 šalice grated capsicum
• 1/2 TSP đumbir tijesta
• 1 žličica crvenog čilija u prahu
• 1 žličica kumina u prahu
• 1/2 tsp garam masala
• 1/2 tsp amchur prah
• 1/4 šalice nasjeckanog korijandera
• Sol na okus
• Maslac za tostiranje

Upute:

• Uzmite krišku kruha i izrežite rubove.
• Pomoću valjaka razvaljite kruh kako bi bio ravan.
• Očistite kruh nekim rastopljenim maslacem.
• U zdjeli, uzmite paneer, paprikaš, đumbir, luk, čili u prahu, kumin prah, garam masala, amchur prah, sol i korijander, i dobro promiješajte.
• Uzmite malo smjese i stavite na maslac, spljošten kruh. Kruh čvrsto uvaljajte u valjkasti oblik.
• Očistite tavu nekim rastopljenim maslacem i pustite da se zagrije.
• Dodajte cilindrične role u posudu i pustite da nazdravite dok ne posupe.
• Poslužite vruće s kečapom ili chutney.

5. Salata od tjestenine

Zdravije uvijanje tjestenine, probajte ovu brzu salatu od tjestenine koja će vam trebati više od 20 minuta za pripremu. Služi 6.

Sastojci:

• 350 g tjestenine od makarona (za to možete uzeti bilo koju od manjih vrsta tjestenine - fusili, penne, rotini, itd.)
• 1 šalica majoneze (bezalkoholna bi također radila)
• 1 čaša tanko narezana čaj
• 1/2 šalice kuhanog kukuruza
• 1/2 šalice tanko narezanog luka
• 1/2 šalice nasjeckanih maslina
• 2 žličice talijanskog bilja
• Sol i papar na okus

Upute:

• Kuhajte makarone u vodi prema uputama na pakiranju.
• Kada se kuhaju, ispraznite makarone i isperite ih hladnom vodom kako biste spriječili pretjerano kuhanje. Staviti na stranu.
• U veliku zdjelu popijte majonezu i dodajte kapsicu, kukuruz, luk i masline. Pomiješajte ih zajedno i dodajte sol, papar i talijansko bilje.
• Dodajte tjesteninu u smjesu majoneze i bacite dok je tjestenina dobro premazana.
• Salata od tjestenine je spremna. Možete zamrznuti salatu i poslužiti je hladnom.

6. Cheesy krumpir kuglice

Što je zabava bez ukusnog krumpira? Ove cheesy krumpir kugle su zasigurno biti show-stopper na vašoj zabavi. Služi 6-8.

Sastojci:

• 5 velikih krumpira - oguljeni, kuhani i pireni
• 5 klinčića mljevenog češnjaka
• 1/2 šalice zelenog luka
• 2 žlice krušne mrvice
• 1 pakiranje sira
• Sol i papar na okus
• 1/2 šalice kukuruznog brašna
• 2 šalice grubo zgnječenih pahuljica
• Ulje za prženje

Upute:

• U posudi srednje veličine uzmite kukuruzno brašno i dodajte malo vode kako biste napravili glatko, blago gusto tijesto. Staviti na stranu.
• Možete napraviti pire od krumpira stavljanjem oguljenog krumpira u posudu s vodom i kuhanjem 15 minuta. Alternativno, možete uzeti oguljeni krumpir i staviti ih u lonac na pritisak dok ne postanu mekani.
• Uzmite pire krumpir u zdjelu i dodajte mljeveni češnjak, sol, papar i zeleni luk. Izmiješati sadržaj. Dodajte krušne mrvice kako biste krumpir pretvorili u meko tijesto.
• Uzmite krišku sira i izrežite ga na male kvadrate. Izrežite onoliko kvadrata koliko možete dobiti u jednom krišku. Ponovite s drugima kao što vam je potrebno više.
• Uzmite malo tijesta i poravnajte ga dlanom. Postavite dva kvadrata sira u sredinu tijesta i polako zatvorite krajeve tijesta kako biste napravili okruglo tijesto.
• Uzmi okrugli dio i umoči ga u tijesto od kukuruznog brašna. Izvadite ga iz tijesta i pravilno ga obložite zgnječenim pahuljicama.
• Duboko pržite okruglu, dok ne postane zlatno smeđa.
• Poslužite vruće s kečapom ili majonezom.

Ovi ukusni recepti ne samo da će vaše goste onesvijestiti i udariti svoje usne, ali će također učiniti Vašu novogodišnju zabavu nezaboravnom. Skoro je vrijeme, počnite se pripremati odmah!