Iznenađujuće Prednosti Egg Whites trebate znati
U ovom članku
- Nutritivna vrijednost bijelih jaja
- Prednosti bjelanjaka za vaše zdravlje
- Postoje li rizici povezani s potrošnjom bjelanjaka?
- Pitanja i odgovori
Jaja čine važan dio našeg doručka i vrlo su popularna među ljudima koji redovito vježbaju. No, kao što su cijela jaja visoka u kolesterolu, ljudi ih često izbjegavaju jesti. Međutim, ako vam se sviđa okus jaja, ne morate ih odustati. Umjesto da jedete cijela jaja, možete jesti bjelance. Jaje bjelančevine su izuzetno korisne za vaše zdravlje i mogu biti uključene u vašu prehranu. Saznajte kako konzumiranje bjelanjaka jaja poboljšava vaše zdravlje.
Nutritivna vrijednost bijelih jaja
Ovo je grafikon koji prikazuje sve hranjive tvari koje bjelanjci sadrže:
| ishrana | Iznos
| kalcijum | 3 mg
| Mast | 5 g
| Željezo | 3 mg
| Magnezij | 6 mg
| Mangan | 4 mg
| niacin | 35 mg
| Fosfor | 5 mg
| Kalij | 8 mg
| Protein | 6 g
| riboflavin | 145 mg
| Selen | 6 mcg
| Natrij | 8 mg
| tiamin | 1 mg
| Vitamin B6 | 2 mg
| Vitamin B12 | 3 mcg
Prednosti bjelanjaka za vaše zdravlje
U nastavku su navedene neke prednosti konzumiranja bjelanjaka.
1. Za visoke razine kolesterola
Bjelanjak jaja ima minimalni kolesterol. Cijelo jaje sadrži samo 186 mg kolesterola. Tako konzumiranje bjelanjaka je sigurno za ljude s visokom razinom kolesterola, jer će ponuditi mnogo hranjivih tvari, ali neće povećati razinu kolesterola dalje. Visoka razina kolesterola povećava šanse za moždani udar ili srčani udar. Tako bi jedenje bjelanjaka bilo jedno od najsigurnijih oklada za osobe s kardiovaskularnim problemima jer su one nisko kolesterola i neće pridonijeti problemu.
2. Za živčani sustav
Kolin, vrsta fosfatidilholina, jedna je od mnogih korisnih komponenti koje se nalaze u bjelanju jaja. Primarna funkcija ovog spoja je osigurati odgovarajući proces metilacije u tijelu. Ova funkcija je ključna za stvaranje DNA, detoksikaciju i signalizaciju živaca. Odgovarajuća razina ovog spoja u tijelu spriječit će bilo kakvo oštećenje živčanog sustava.
3. Za rast mišića
Bjelančevine jaja se također smatraju moćnim proteinima. Potrebne su česte doze proteina kako biste mogli graditi mišiće. Za to možete konzumirati bjelance. Štoviše, uključujući i bjelance u prehrani djece potrebno je jer zahtijevaju veliku količinu proteina za izgradnju čvrstih mišića.
4. Za održavanje krvnog tlaka
Ako imate problem visokog krvnog tlaka, nikada ga nemojte ignorirati. Vašem će tijelu biti potreban kalij kako bi se uravnotežila visoka razina krvnog tlaka. Bjelančevine jaja sadrže dobru količinu kalija, stoga možete regulirati krvni tlak tako što ćete jesti bjelance. To bi spriječilo vaše srce i kosti od štetnih čimbenika kao što su udarci i prijelomi. Međutim, trebate se posavjetovati s liječnikom prije nego što uključite bjelance u svoju prehranu ako imate visoki krvni tlak.
5. Za kardiovaskularno zdravlje
Bjelančevine jaja mogu se konzumirati za liječenje različitih problema poput zgrušavanja krvi. Bjelančevine sadrže vitamine i minerale i pomažu u pravilnom protoku krvi. Njihova prehrana također može doprinijeti procesu širenja krvnih žila, inače poznatih kao vazodilatacija. Nadalje, komponente poput kalija sprječavaju zgrušavanje krvi i srčane probleme.
6. Idealno za gojazne ljude
Osobe koje su gojazne trebaju uključiti bjelanjke u svoju prehranu kada započnu svoje putovanje. Bjelančevine sadrže mnogo hranjivih tvari koje će pomoći vašem tijelu da pravilno funkcionira. Također, bjelanjci ne sadrže gotovo nikakve masnoće i imaju niži broj kalorija u odnosu na cijelo jaje. Komponente u jajašcu potiskuju apetit i povećavaju razinu energije. Tako konzumiranje bjelanjaka jaja može vas zadržati satima.
7. Za umor
Nedostatak željeza je jedan od mnogih čimbenika koji pridonose umoru. Ako osjećate vrtoglavicu i umor, trebali biste razmotriti uključivanje bjelanjaka u vašu prehranu. Mangan i magnezij koji se nalaze u bjelanjcima mogu spriječiti umor, osobito kod starijih žena. Međutim, u slučaju kroničnog umora, trebate se posavjetovati s liječnikom, jer samozapošljavanje nije u redu.
8. Za jake kosti
Za održavanje jakih i zdravih kostiju potrebno je mnogo kalcija. Rikete i ozbiljne probleme s kostima kao što je osteoporoza možete spriječiti ako imate guste kosti. Zato trebate konzumirati bjelance jer sadrži visoki sadržaj kalcija.
9. Pomaže spriječiti rano starenje
Redovita konzumacija bjelanjaka također pomaže u podmlađivanju tkiva i stanica što rezultira glatkijom kožom. Stoga je nevjerojatan izvor za sprječavanje ranih znakova starenja kao što su bore i fine linije.
10. Dobro za dijabetes
Kada je riječ o grickalicama ili doručku, osobe s dijabetesom imaju vrlo ograničene mogućnosti u hrani. Bjelančevine u ovom slučaju dobro rade. Jedan kuhani bjelanjak smatra se hranjivom hranom za osobe s dijabetesom koji mogu spriječiti kolesterol, kardiovaskularne bolesti, kao i probleme s krvnim tlakom.
11. Pomaže u sprječavanju raznih zdravstvenih tegoba
Bjelančevine su dobar izvor vitamina B2 i B12. Ovi vitamini su potrebni za sprečavanje zdravstvenih problema kao što su migrene, glavobolje i bol u leđima. Također, adekvatne razine vitamina B mogu učinkovito djelovati protiv tih zdravstvenih tegoba.
12. Radi kao dodatak
Zbog visokog sadržaja hranjivih tvari kao što su magnezij, tiamin, riboflavin, mangan, selen, bjelančevine itd., Bjelanjci se smatraju izvrsnim dodatkom za odrasle i djecu. Konzumiranje bjelanjaka barem tri puta tjedno preporuča se kako bi se ostvarile maksimalne koristi. Vrlo je hranjiva za djecu i može spriječiti mnoge kronične bolesti u žena u postmenopauzi.
Postoje li rizici povezani s potrošnjom bjelanjaka?
Dok su bjelanjci jaja nevjerojatan izvor bjelančevina i dobri su za ljude s visokom razinom kolesterola i kardiovaskularnim bolestima, oni ne pružaju iste prehrambene prednosti cijelih jaja. Većina minerala i vitamina nalazi se u žumanjku, uključujući hranjive tvari poput vitamina B12, kolina, vitamina D i željeza.
Prema studiji objavljenoj u časopisu American Journal of Clinical Nutrition, sirovi bjelanjci ometaju apsorpciju biotina, vitamina B koji je bitan za metabolizam šećera i masti i regulaciju šećera u krvi. Bijela jaja sadrže avidin, glikoprotein koji se veže s biotinom. To se apsorbira u probavnom traktu. Taj se problem može riješiti konzumiranjem kuhanih bjelanjaka.
I cijela jaja i bjelanjak, kada se pojedu sirovi, imaju rizik zaraze ljudi salmonelom. Stoga se preporuča kuhati jaja prije konzumacije.
Neki ljudi također mogu biti alergični na jaja bjelanjaka i žumanjke, ali alergija na bjelanjke je češća. Alergijske reakcije kod djece uključuju bolove u trbuhu, blage osipe i anafilaksiju. Ovo stanje narušava disanje i može poslati tijelo u šok.
Pitanja i odgovori
Postoji mnogo načina uporabe bjelanjka. Evo odgovora na neke upite koje ljudi mogu imati o njima:
1. Koliko bijelih jaja trebam jesti dnevno?
Možete konzumirati jednu ili dvije jaja dnevno i ne više od toga. Jaja mogu zagrijati tijelo iznutra, tako da je tijekom ljeta bolje jesti po danu.
2. Koliko jaja bijelaca trebam jesti na dan za mršavljenje?
Broj jaja koje možete pojesti kada razmišljate o uzimanju jajeta za mršavljenje nikada ne bi smjeli biti veći od 2-4.
Ove zdravstvene prednosti pokazuju da biste trebali početi dan s hranjivim bjelanjcima. Uključite ih u svakodnevnu prehranu kako biste održali dobro zdravlje!