Amazing Ways Paneer može vam pomoći izgubiti težinu

Sadržaj:

U ovom članku

• Kako je Paneer koristan u gubitku težine?
• Zdrava Paneer Recepti za mršavljenje
• Pitanja i odgovori

Gubitak težine može biti zastrašujuć, ali dobra vijest je da ne morate drastično promijeniti svoju prehranu preko noći. Nutricionisti i stručnjaci preporučuju postepenu i sporu promjenu kako bi se vaše tijelo moglo prilagoditi novoj prehrani. Trebate zamijeniti svoju junk hranu zdravijim nadomjestcima i povećati unos proteina uz istovremeno smanjenje unosa trans masti i rafiniranog šećera. Ali što vegetarijanci rade kada moraju povećati unos proteina? Oni obično pribjegavaju biljnim proteinima kao što su mahunarke i leća. Ali jeste li znali da je još jedan veliki izvor vegetarijanskih bjelančevina sir ili paneer ? Paneer je izvrstan dodatak bilo kojoj dijeti koju pratite uz gubitak težine kao krajnji cilj. Pogledajmo točno kako je zdrav paneer za vaše tijelo.

Kako je Paneer koristan u gubitku težine?

Je li paneer dobar za mršavljenje? U nastavku su navedene neke prednosti koje paneer može donijeti vašem režimu mršavljenja:

1. Paneer je nizak u kalorijama

100 g svježeg sira ima samo 72 kalorije što je vrlo malo kalorija. Samo pazite da paneer koji imate nije napravljen od punog mlijeka. Također, dok kuhate, pokušajte kuhati paneer koristeći zdrave metode poput pečenja ili pečenja.

2. Paneer je visoko u proteinima

Prema istraživanjima, oko 100 g svježeg sira sadrži 11 g bjelančevina. Ako je paneer napravio potpuno mlijeko od kreme, a uz guste proteine, također je visoko u masti. Kravlje mlijeko sadrži visoku količinu proteina kazeina u usporedbi s drugim izvorima mlijeka, tako da je svaki paneer od kravljeg mlijeka izvrstan izvor proteina. Osim željeza, paneer sadrži sve bitne minerale poput magnezija i kalcija. Još jedna prednost je da ne zahtijeva kuhanje. Dakle, kocka sirovog paneera ima pravi proteinski udarac!

3. Manje ugljikohidrata

Vaše tijelo može brzo razgraditi ugljikohidrate tako da mnogi nutricionisti preporučuju jesti hranu koja je niska u ugljikohidratima tako da se vaše tijelo može održati duže bez hrane. 100 g paneera (od kravljeg mlijeka) sadrži 1, 2 g ugljikohidrata, što je prilično niska vrijednost.

4. Zdravi izvor masti

Postoje dobre masti i loše masti. Loše masti su zasićene masti kao što su pržene hrane, bezalkoholna pića, burgers, itd. Dobre masti su nezasićenih i polyunsaturated masti kao što su cijela jaja, nuts, i sir. Paneer je zdrava masti koja je važna u mršavljenju. Ako konzumirate više zdravih masti, vaše će tijelo na kraju početi sagorijevati masnoće za energiju, smanjujući tako svoju težinu.

5. Visoka količina kalcija

Kalcij je esencijalni mineral za razvoj zdravih zuba i kostiju. 100 g paneera ima 83 g kalcija što je više od 8% dnevne vrijednosti koju vaše tijelo treba. Ovo je izvrsna korist jer kalcij također pomaže gubitku težine povećanjem metabolizma.

Zdrava Paneer Recepti za mršavljenje

Postoje mnogi dostupni recepti koji vam govore kako jesti paneer za mršavljenje. Evo nekoliko ispod:

1. Kotlić s Chutney

Savršen dodatak planu prehrane paneer za mršavljenje, pokušajte izraditi ovaj duhovit paneer chaat!

Sastojci:

Za paneer chaat:

• 2 žlice limunovog soka
• 400 g paneera
• Ground žličice mljevene kumine
• 2 tsp osušene metvice
• 2 žlice korijandera (sjeckani)
• Sol
• 2 žličice chaat masala

Za chilli chutney :

• 2 tbsp pečena zemlja sjeme sezama
• 100 g zelenih čilija
• 3 žlice jaggery (ribani)
• 150 ml pulpe tamarinda (debela)
• 5 tbsp sezamovog ulja
• 2 žličice soli
• Tur žličice kurkume u prahu
• 1 žličica čilija u prahu
• ½ tsp sjemenke senfa
• ½ žličice sjemenke piskavice

priprema

Za chutney :

• Zelenu čili narežite duž njihove duljine.
• Miješajte jaggery i sezam prah s pulenom tamarinda u zdjeli i dodajte kurkumu i čili zajedno sa soli.
• Zagrijavajte 5 minuta na srednjem plamenu.
• Popecite sjeme senfa i piskavice s 1 tbsp ulja posebno u tavi i dodajte ih u mješavinu tamarinda.
• Zagrijte preostalo ulje i popržite zelene čilije.
• Dodajte smjesu u posudu. Izmiješati i pustiti da se ohladi.

Za paneer chaa t:

• Izrežite paneer na kocke
• Pomiješajte ostatak sastojaka, posolite i pomiješajte s paneerom.
• Ohladite smjesu prije posluživanja uz chutney.

2. Besan Paneer Chila

Gram brašno (besan) je zdravo brašno ispunjeno proteinima. Dodajte paneer u mješavinu i uživajte u snacku!

Sastojci

• ½ šalice grama brašna ( besan )
• 1 žličica crnog papra
• ½ soli
• ½ šalice grated paneer
• 1 rajčica
• 1 sjeckani luk
• 1 šalica vode
• 2 zelena čili
• ½ tsp ajwain
• ½ šalice nasjeckanog korijandera

priprema

• Dodajte besan u zdjelu i pomiješajte sa solju, paprom, zelenim čilijem, ajwainom, korijanderom, paneerom, rajčicom i lukom.
• Dodajte vodu i umutite smjesu.
• Nastavite dodavati vodu sve dok smjesa ne postane svjetla u konzistenciji.
• Zagrijte posudu i dodajte mješavinu besan kako biste napravili palačinku.
• Pržite dok se stranice ne pretvore u smeđe i prevrnite na drugu stranu.
• Pospite malo grated paneer, crni papar, coriander i luk na vrhu.
• Poslužite vruće s pikantnim jelom .

3. Kukuruz i Paneer salata

Brz, zdrav recept od kukuruza i paneera koji je također ukusan!

Sastojci

• ½ kg paneer (smrvljen)
• 2 žličice maslinovog ulja
• 350 g konzerviranog kukuruza
• ½ tsp sjemena kima
• Sol

priprema

• Dodajte maslinovo ulje u posudu i zagrijte na srednjoj vatri. Dodajte sjeme kima.
• Kada pljusnu, dodajte paneer i promiješajte pola minute.
• Dodajte kukuruz i sol. Izmiješati i kuhati na niskom plamenu oko 5 minuta.
• Skinite ga s vrućine i poslužite vruće.

Pitanja i odgovori

Ako i dalje imate pitanje o tome je li paneer dobar za mršavljenje, u nastavku smo odgovorili na neka često postavljena pitanja:

1. Koji sir je najbolji za mršavljenje?

Najbolji paneer za gubitak masnoća je onaj koji se ne proizvodi od pune krem ​​mlijeka, već od mlijeka s niskim udjelom masti. Kravlje mlijeko sadrži velike količine proteina kazeina, tako da vam paneer od kravljeg mlijeka može dati taj protein koji vam je potreban za toniranje vaših mišića i održavanje njihove aktivnosti dok još gori.

2. Paneer vs Tofu: Koji je bolji za mršavljenje?

Na prehrambenoj osnovi, tofu će biti zdraviji za ljude koji traže gubitak težine jer je sadržaj masti i kalorija u tofuu relativno manji, a tofu također sadrži mnogo željeza koje paneer nema. Međutim, paneer je bogatiji proteinima, manjim u ugljikohidratima i također sadrži esencijalne minerale poput kalcija i magnezija koje su vam potrebne. Stoga ne biste trebali odustati od paneera u potpunosti u korist tofua. Tofu je također teško konzumirati za osobe koje imaju dijabetes zbog visokog sadržaja ugljikohidrata.

Studija koja je objavljena u British Journal of Nutrition kaže da konzumiranje svježeg sira prije spavanja može biti vrlo učinkovito za mršavljenje. Samo dvije žlice proteina bogate, niske masnoće paneer može pomoći pojačati vaš metabolizam i imati pozitivan učinak na vaše zdravlje.