Brokula za bebe - pogodnosti i recepti

Sadržaj:

U ovom članku

• Kada bebe mogu jesti brokule?
• Prehrambene činjenice o brokuli
• Prednosti brokule za bebe
• Kako odabrati i pohraniti brokulu za dojenčad
• Mjere opreza pri uzimanju brokula bebama
• Kako kuhati brokulu za bebe
• Hranjivi recept za brokulu za vaše dijete
• FAQ

Brokula je stekla popriličnu popularnost jer su ljudi postali svjesni njenih zdravstvenih dobrobiti i prehrambene vrijednosti. To polako je svoje mjesto u raznim salatama i receptima za zdravlje svjesni ljudi, kao i tona drugih mainstream receptima previše. Međutim, dok unosite povrće svom djetetu, možda se pitate je li brokula pravi izbor za nastavak.

Kada bebe mogu jesti brokule?

Na početku brokula općenito se izbjegava kao prvo povrće koje beba može konzumirati. Probavnom sustavu djeteta treba vremena da se navikne na vanjske predmete. Pravo vrijeme za dodavanje brokule u hranu za bebe je u dobi od 10 mjeseci ili više. Brokula također može uzrokovati nastanak plina kod nekih beba, tako da ako vaše dijete pokazuje takve znakove, najbolje je da ga odgodite.

Prehrambene činjenice o brokuli

Hranjive tvari koje sadrži jedna šalica pirjane brokule su sljedeće:

Količina0, 724 mg101, 2 mg2, 26 mg220 mg0.86 mg168 mcg5, 5 mg5, 7 mg64 mg62 mg33 mg105 mg457 mg

Opis

Vitamin A

Vitamin C

Vitamin E

Vitamin K

niacin

Folna kiselina

Željezo

Selen

Natrij

kalcijum

Magnezij

fosforast

Kalij

Izvor: //wholesomebabyfood.momtastic.com/broccolibabyfoodrecipes.htm

Cink, mangan i nekoliko drugih vitamina su također prisutni u manjim količinama.

Prednosti brokule za bebe

Ovdje su neke od prednosti jedenja brokule za bebe.

1. Poboljšanje imuniteta

Najveća stvar kod brokule je njegova tendencija da snažno potakne snagu imunološkog sustava. Vitamin C prisutan je u brokulama u prilično pristojnim količinama. To ne samo da je iznimno presudno u jačanju građevnih blokova imunološkog sustava, nego također podupire cjelokupno zdravlje djeteta i izgrađuje otpornost na borbu protiv napada bolesti.

2. Razvoj vida

Drugi sastojak koji je prisutan u brokuli u dobroj količini je vitamin A. Uz kombinaciju beta-karotena, vitamin A djeluje izravno na stvaranje boljeg i oštrijeg vida djeteta. Oni su dodatno nadopunjeni manjim vitaminima i mineralima B-kompleksa kao što su fosfor, koji igraju dobru ulogu u održavanju zdravog vida.

3. Smanjenje anemije

Naše krvne žile sadrže važan entitet zvan hemoglobin. Osnovna funkcija hemoglobina je transport kisika do različitih dijelova tijela putem krvnih žila. I razvoj hemoglobina je u potpunosti ovisan o prisutnosti željeza, u nedostatku kojeg se osoba naziva anemičnom. Brokula sadrži željezo kao jedan od temeljnih minerala koji obogaćuju količinu prisutnu u tijelu i potiče razvoj hemoglobina.

4. Liječenje želučanog ulkusa

Da bi probavili konzumiranu hranu, želudac mora proizvesti kiselinu koja pomaže u uspješnom razbijanju crijeva. Ako je proizvodnja kiseline nekontrolirana, rezultirajuća kiselost može uzrokovati nastanak čireva u želučanom dijelu tijela. U takvom stanju, juha od brokule može pružiti prijeko potrebno olakšanje bebi od takvih čireva.

5. Prisutnost antioksidanata

Antioksidansi su neophodni za tijelo da održi zdravu ravnotežu svih sastojaka unutar sebe. Oni također pomažu u detoksikaciji tijela i brinu o svim metaboličkim slobodnim radikalima, pružajući zaštitu stanicama i tkivima tijela. Brokula je puna takvih antioksidanata i preporučuje se uključivanje u prehranu.

6. Smanjite zatvor

Za bilo kakve probleme probavnog ili konstipacijskog stanja, uključujući vlakna i poticajnu pokretljivost crijeva, odlični su načini da se brine o njima. Brokula sadrži vlakna koja također sadrže svojstva prirodnog laksativa. To pomaže u apsorpciji dodatne vlage i ispira sve nečistoće, potičući probavni proces i održavajući sustav zdravim.

7. Olakšati proljev

Za male bebe proljev može biti vrlo opasan jer može uzrokovati ubrzanu dehidraciju i biti fatalan. Dehidracija ne samo da opljačka tijelo već i dobru ravnotežu soli i minerala koji su potrebni za očuvanje zdravlja. Izrada juhe od brokule i hranjenja djetetu tijekom proljeva može pomoći u vraćanju količine vode, kao i ishrane koja se može izgubiti stalnim kvarenjem.

Kako odabrati i pohraniti brokulu za dojenčad

Dok kupujete brokulu s tržišta, odlučite se za one koje imaju tamno zelene ili kadulje nijanse, s lagano purpurno-zelenim bojama. Pobrinite se da su ravnomjerno obojene i da nemaju nikakve anomalije. Ako postoje sitni žuti cvjetovi ili sivi oblici, odbacite brokulu.

Kod kuće čuvajte ga u otvorenoj vrećici u odjeljku s povrćem u hladnjaku. Izbjegavajte pohranjivanje više od 4 dana.

Mjere opreza pri uzimanju brokula bebama

Imajte na umu sljedeće stvari prije nego što svojoj bebi date brokulu:

• Tijekom kupnje, odaberite brokulu koja je teška i čvrsta za osjećanje. Teška brokula je dobar pokazatelj zdrave brokule iznutra.
• Provjerite stabljike unutar brokule na prisutnost vlage. Ako se u njemu nakupila vlaga, šanse za infekcije su veće. Ako se to ne vidi na početku, a rezanje brokule, ponovno provjerite prisutnost vlage.
• Poslije rezanja brokule temeljito operite. To će se pobrinuti za sve nečistoće ili neželjene predmete prisutne u njemu.
• Nikada nemojte davati sirovoj brokuli vašem djetetu jer može imati bakterije ili druge nečistoće prisutne čak i nakon pranja. Najbolje je kuhati ili kuhati na brodu brokule ili bilo koji drugi recept gdje je brokula pravilno kuhana.

Kako kuhati brokulu za bebe

Kuhanje brokule kako bi juha od brokule za bebe bila prilično jednostavna. Provjerite je li brokula izrezana na sitne komade i dobro prokuhajte juhom. Kada se postigne gusta konzistencija i dodaju se drugi sastojci, ne zaboravite napiti sve brokule prije posluživanja juhe bebi.

Hranjivi recept za brokulu za vaše dijete

Možete probati ove recepte kako bi pomogli izraditi brokulu zabavnom za djecu.

1. Brokula i Nuggets sira

Sastojci

• Kuhana, isušena i sjeckana brokula
• Krumpir ili pahuljice
• Isjeckani cheddar sir
• Nekoliko jaja ili pire od povrća

Kako kuhati

1. Pripremite pećnicu zagrijavanjem na temperaturu od 190 stupnjeva.
2. Uzmite lim za pečenje i obložite ga maslinovim uljem.
3. Uzmite zdjelu i pomiješajte sve sastojke u njoj. Dobro je izmiješajte. Ovdje se mogu dodati i neki začini.
4. Kada je mješavina dobro pripremljena, uzmite dio u ruku i oblikujte je kao grumen. Stavite ih na pladanj za pečenje. Ponovite postupak za cijelu smjesu.
5. Stavite posudu u pećnicu i pecite oko 15 minuta. Izvucite pladanj, okrenite nuggets i pecite još 5-10 minuta.
6. Nuggetsi su spremni za posluživanje, što ga čini dobrom hranom za bebe od sira brokula u bilo koje vrijeme.

2. Brokula pire od mrkve

Sastojci

• Brokula
• Oguljene i narezane mrkve

Kako kuhati

1. Pravilno prati brokulu u hladnoj vodi.
2. Nasjeckajte brokulu zajedno sa stabljikama u sitne komadiće. Za glatkije pire koristite samo cvijeće.
3. Uzmite tavu i dodajte brokulu zajedno s narezanim mrkvom. Dodajte malo vode. Alternativno, možete ih pariti sve dok ne postanu mekani.
4. Uzmite ih u zdjelu i zgnječite zajedno dok ne stvore pire.

3. Sir sir Brokoli Rice

Sastojci

• Brokula
• Kuhana smeđa riža
• Isjeckani cheddar sir

Kako kuhati

1. Pravilno prati brokulu u hladnoj vodi.
2. Cijelu brokulu nasjeckati na sitne komade. Stavite ih u parobrod i paru dok ne postanu mekani.
3. Uzmite zdjelu i pomiješajte brokulu s rižom. Stavite posudu na niski plamen i pustite ga da kuha.
4. Dodajte sir u zdjelu i dobro promiješajte. Kuhajte dok se sir potpuno ne otopi.
5. Uklonite plamen i zgnječite cijelu smjesu zajedno do potrebne konzistencije.

4. Brokula krem ​​juha

Sastojci

• Brokula
• Maslinovo ulje
• Sjeckani luk
• Pileća juha
• Origano
• Papar
• Mlijeko sa smanjenom masnoćom

Kako kuhati

1. Uzmite veliku tavu i dodajte joj ulje. Zagrijte ga na srednjem plamenu i dodajte luk. Pržite ih dok ne omekšaju.
2. Pratite ga dodavanjem brokule, origana, papra i juhe zajedno. Dobro ga promiješajte i stavite do vrenja koristeći srednji plamen.
3. Nakon kuhanja, smanjite plamen na srednje i pustite ga da kuha dok brokula ne omekša.
4. Uklonite plamen i dodajte mu mlijeko. Dobro promiješajte i ulijte u miješalicu. Sve ih pomiješajte kako bi bio dosljedan. Zagrijte još jednom prije posluživanja.

5. Osnovno pire od brokule

Sastojci

• Brokula

Kako kuhati

1. Pravilno prati brokulu hladnom vodom.
2. Usitnite ga na male komadiće.
3. Pari je dok se ne omekša. Pomiješajte ga zajedno kako biste stvorili glatko pire.
4. Dodajte vodu ako želite konzistenciju razrijediti ako je potrebno.

FAQ

1. Mogu li kupiti organsku brokulu za bebe?

Za razliku od općeg povrća, prisutnost pesticida ili insekticida u brokulama je zanemariva u organskim. U slučaju da si možete priuštiti organsku brokulu, definitivno ih možete kupiti za svoju bebu.

2. Mogu li koristiti smrznutu brokulu za bebu?

Svježa brokula uvijek je bolja nego zamrznuta. Međutim, ako vam ne preostane nijedna druga opcija, odlučite se za smrznutu brokulu koja je neobrezana, jer ćete u svojim receptima zahtijevati i stabljike i cvjetove.

3. Je li brokula uzrokuje problem s plinom u beba?

Brokula sadrži određeni šećer koji se naziva rafinoza i kojeg odrasli ne mogu probaviti. To obično uzrokuje plin i kod djece i kod odraslih. Međutim, sve dok vaša beba može dobro probaviti druge namirnice, nema razloga da mu ne date brokulu.

Zdravstvene prednosti brokule su zapanjujuće. S više recepta za pire od brokule za bebe možete osigurati da te hranjive tvari nađu pravi put u tijelu vašeg djeteta. Uravnotežena prehrana s pravim povrćem uvijek može biti najbolji kulinarski izbor za vaše dijete.