Keksi s sirom Cheddar

Sadržaj:

U ovom članku

• Sastojci
• način
• Prehrambene informacije

Ova nova godina, iznenadite svoju obitelj nekim ukusnim keksima u restoranu. Prepleteni s maslacem i sirom, ti su keksi super zarazni i čine ukusno predjelo. Također, dobro se slažu s pivom, vinom i šampanjcem. Jednostavno, slano i ukusno, ovi su keksi savršeni za sve prijatelje.

Vrijeme pripremeVrijeme za kuhanje30-35 minuta15-20 minuta

Služi

8 ljudi

Sastojci

• 250 g višenamjenskog brašna
• 1/4 čajne žličice soli
• 1/2 žličice crnog papra
• 2 žličice praška za pecivo
• 7 žlica maslaca, hladno
• 3 oz. naribani parmezan
• 3/4 šalice mlaćenice

Crna sol za preljev (neobvezno; ali ne koristite stolnu / jodiranu sol)

način

Korak 1

Držite pećnicu za predgrijavanje na 425F. U zdjelu umutite brašno, crni papar, prašak za pecivo i sol.

Korak 2

Razrežite maslac na male komadiće. Morate osigurati da maslac ostane hladan. Ako mislite da se maslac zagrijava, stavite ga u zdjelu i stavite u zamrzivač oko 10 minuta prije nastavka.

Korak 3

Bacite maslac s mješavinom brašna dok ne dobijete premaz. Opet, ako mislite da se maslac zagrijava u vašim rukama, stavite cijelu smjesu u zamrzivač na nekoliko minuta. Dodajte sir i bacite dok se mješavina ne premazi pravilno.

4. korak

Dodajte spor mlaz mlijeka i pomiješajte ga s rukama sve dok se ne spoji. Nemojte pregnječiti.

Korak 5

Tijesto istisnite na lagano pobrašnjenu površinu. Mijesiti jednom ili dvaput; ne više. Formirajte se u grube kvadrate i na vrhu stavite malo visokokvalitetne soli. Peći 12-16 minuta ili do zlatne.

Prehrambene informacije

281 Kcal5.4 g4, 0 g59, 5 g0 mg3 mg174 mg

kalorije

proteini

Ukupno masti

Ukupni ugljikohidrati

Kolesterol

Natrij

Kalij