Piletina Kormaa

Sadržaj:

{title}

U ovom članku

  • Sastojci
  • način
  • Prehrambene informacije

Ovdje je zubata poslastica za vaše dijete s omiljenom piletinom u njoj. Pileća kormaa je Mughlai specijalitet u kojem se komadići piletine kuhaju u bademu, začinima i jogurtu kako bi ovom jelu dali okus i okus. Pokušajte ovaj vikend pripremiti ovaj upečatljiv curry i poslužite ga s rižom, naanom ili roti kako biste napravili zdrav ručak za vaše dijete.

Vrijeme pripremeVrijeme za kuhanje10 - 15 minuta25 - 30 minuta
Služi
3 osobe

Sastojci

  • 1/2 kg pilećih prsa (izrezane na srednje komade)
  • 1 tbsp badema
  • 1 žličica papra u prahu
  • 1 luk, sitno sjeckani
  • 1 tbsp pire od rajčice
  • 1 žličica tijesta od đumbira
  • 1/2 žličice kurkume u prahu
  • 1/2 šalice jogurta
  • 2 zelena čili
  • 1 kardamom
  • 2 klinčića
  • 1 štapić s cimetom srednje veličine
  • 1 lovorov list
  • 1/2 tsp garam masala
  • 1 tbsp listova korijandera, sjeckani
  • 3 žličice ghee
  • Sol na okus

način

Korak 1

Marinirajte piletinu s limunovim sokom, paprom u prahu, solju i tijesto đumbira. Pokrijte ga i ostavite ga na stranu za 40 - 45 min.

Korak 2

Zagrijte tešku posudu za dno i prelijte ghee. Dodajte luk i kurkumu i pirjajte dobro.

Korak 3

Luk popržite dok svjetlo ne postane zlatno i izvadite ga. Ostavite lijevo preko ulja za daljnju uporabu.

4. korak

U mješalici napravite finu pastu od prženog luka, jogurta, zelenih čilija i badema.

Korak 5

Dodajte ovu pastu mariniranoj piletini i dobro promiješajte.

Korak 6

Podgrijati tavu. Dodajte kardamom, klinčić, lovorov list i cimet. Promiješati oko 30 sekundi. Zatim dodajte pire od rajčice i dobro zagrijte.

Korak 7

U posudu dodajte mariniranu piletinu, sol i ostatak tijesta. Povremeno nastavite miješati dok ne prokuha.

Korak 8

Pokrijte tavu i pustite da se piletina kuha.

9. korak

Nakon što je gotov, dodajte garam masala i listove korijandera. Poslužite vruće s rižom ili roti.

Prehrambene informacije

432 K kal51, 9 g18, 7 g9, 8 g162 mg376 mg606 mg
kalorije
proteini
masti
ugljikohidrati
Kolesterol
Natrij
Kalij

Savjet: Možete ga ukrasiti pečenim bademima.

Prethodni Članak Sljedeći Članak

Preporuke Za Mame‼