Hladna jagoda Gazpacho

Sadržaj:

{title}

U ovom članku

  • Sastojci
  • način
  • Prehrambene informacije

Gazpacho je jednostavno juha od sirovog povrća i / ili voća i poslužena hladna; uglavnom tijekom ljeta. Jagode su izvrstan izbor za deserte. Međutim, nema potrebe ograničavati njihovu uporabu. Oni također mogu napraviti dobra predjela! U sezoni možete osvježavajuću verziju klasične španjolske hladne juhe od povrća izraditi od slatkih, rubinastih jagoda.

Vrijeme pripremeVrijeme za kuhanje

30 minuta

00 minuta

Služi
4 osobe

Sastojci

  • 1 srednje rajčica, grubo usitnjena (oko 1 1/3 šalice)
  • 1/2 krastavca, oguljenog i grubo usitnjenog (oko 1 čaša)
  • 1/2 srednje crvene paprike, posijana i grubo usitnjena (oko 1/2 šalice)
  • 500 grama zrelih jagoda, otrgnuto i prepolovljeno
  • 1/2 žličice mljevenog češnjaka
  • 1/2 tsp sjeckani timijan
  • 3 žličice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 tbsp balsamico octa
  • 1/4 žličice soli
  • 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
  • 1/2 šalice organskog povrća
  • 6 jagoda, narezane

način

Korak 1

Stavite sve povrće - rajčicu, krastavac i papriku u procesor hrane.

Korak 2

Smrvite do sitno sjeckanog i prenesite u zdjelu.

Korak 3

Pulsirajte prepolovljene jagode u procesoru do sitno isjeckane.

4. korak

Dodajte ove nasjeckane jagode mješavini krastavaca i promiješajte da ih kombinirate.

Korak 5

Odvojite 1 šalicu mješavine jagoda i ostavite je na stranu za kasniju uporabu.

Korak 6

Ostatak smjese, češnjak i majčinu dušicu stavite u procesor hrane i kašicu.

Korak 7

Vratite smjesu u posudu; umiješajte u maslinovo ulje, ocat, sol, crni papar i rezerviranu mješavinu jagoda od 1 šalice.

Korak 8

Pokrijte i ohladite 4 do 8 sati.

9. korak

Umiješajte juhu.

Korak 10

Ukrasite narezane jagode.

Prehrambene informacije

Veličina posluživanja 357, 5 g

149Kalorije iz masti707, 8 g 12%Zasićene masti1, 0 g 5%0.0 gNatrij22 mg 1%699 mg 20%Ukupni ugljikohidrati21, 2 g 7%4, 8 g 19%šećeri11, 3 g3.1 gVitamin A35%149%kalcijum2%9%
kalorije
Ukupno masti
Trans masti
Kalij
Dijetalna vlakna
Protein
Vitamin C
Željezo

* Temeljeno na prehrani od 2000 kalorija

Nutritivne pojedinosti su procjena i trebale bi se koristiti samo kao smjernice za približavanje.

Prethodni Članak Sljedeći Članak

Preporuke Za Mame‼