Salata od pet graha

Sadržaj:

U ovom članku

• Sastojci
• način
• Prehrambene informacije

Bean salata je staromodna vrsta frižiderske salate. U posljednje vrijeme puno sam nostalgičnog kuhanja, pa je došlo vrijeme da ovu salatu dodam u arhivu recepata. Okus slane vode ima slatki i kiseli rub i uživamo u toplini dodajući pahuljice crvene paprike. To je savršena salata za izradu unaprijed i ona postaje još bolja što duže sjedi.

Vrijeme pripremeVrijeme za kuhanje5 minuta8 minuta

Služi

24 ljudi

Sastojci

• 2 šalice (ili 15) mogu konzervirani crni grah
• 2 šalice (ili 15) mogu konzervirani pinto grah
• 2 šalice (ili 15 limenki) konzerviranih garbanzo grahova (slanutka)
• 2 šalice (ili 15) mogu konzervirani crveni grah
• 2 šalice (ili 15) mogu konzervirani bijeli grah
• 1 šalica slatkog kukuruza (nesoljeno)
• ½ šalice nasjeckane zelene paprike
• 1/2 šalice nasjeckane crvene paprike
• ½ šalice nasjeckanog luka
• 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja (ili po želji)
• 3 žlice crnog vinskog octa (ili po želji)
• 1 žličica soli (ili po želji)
• 1 žličica crnog papra (ili po želji)

način

Korak 1

Otvorite sve limenke, stavite sav sadržaj u konzervu u cjedilo i ocijedite.

Korak 2

Sve sastojke stavite u srednje zdjelu i promiješajte.

Korak 3

Stavite zdjelu u hladnjak dok se ne ohladi.

4. korak

Poslužite kao prilog ili kao umak s čipsom ili uz zdjelu juhe

Prehrambene informacije

Broj posuda po receptu: 24
Veličina posluživanja: 1 porcija (½ šalice)
Količina pri serviranju

125.7Ukupno masti2, 4 g0, 4 gPolinezasićene masti0, 5 g1, 4 gKolesterol0, 0 mg268, 3 mgKalij324, 3 mg20, 9 gDijetalna vlakna5, 8 g0, 3 gProtein6, 2 g1, 0%Vitamin B12 0, 0%12, 5%Vitamin D0, 0%0, 5%kalcijum3, 9%9, 3%Folna kiselina21, 4%10, 7%Magnezij10, 5%22, 1%niacin2, 0%Kiselina 2, 6%Fosfor10, 4%3, 7%Selen3, 3%7, 5%Cinkov6, 0%

kalorije

Zasićene masti

Mononezasićena mast

Natrij

Ukupni ugljikohidrati

šećeri

Vitamin A

Vitamin C

Vitamin E

Bakar

Željezo

Mangan

pantotenska

riboflavin

tiamin

* Postotak dnevnih vrijednosti temelji se na 2000 kalorijskih dijeta. Vaše dnevne vrijednosti mogu biti veće ili manje, ovisno o vašim kalorijskim potrebama.

Savjet:

• Ako ne želite koristiti konzervirane sastojke, grah možete oprati i namočiti preko noći i kuhati u loncu pod tlakom sa soli za 4 zviždaljke prije uporabe.
• Također možete dopustiti da grah proklija i jede ih sirovo miješanjem s drugim sirovim sastojcima. proklijavanje će dodati sadržaj vitamina B i C u grahu.