Namirnice koje treba izbjegavati tijekom refluksa kiseline ili žgaravice
U ovom članku
- Hrana koja može učiniti vaš refluks kiseline slabije
- Dodatni prehrambeni savjeti za izbjegavanje refluksa kiseline ili žgaravice
Refluks kiseline je kada želučane kiseline, također poznat kao žuč, obrnuti teče u hranu cijev i uzrokuje peckanje i irritation. Ovaj osjećaj je poznat kao žgaravica. Refluks kiseline nastaje kada donji sfinkter jednjaka koji razdvaja želudac od jednjaka ne djeluje učinkovito, dopuštajući da se želučana kiselina vrati natrag.
To može biti uzrokovano čimbenicima kao što su pretilost, pušenje, pogrešno vježbanje, konzumiranje štetnih namirnica i druge abnormalnosti u želucu.
Hrana koja može učiniti vaš refluks kiseline slabije
Iako postoji nekoliko okidača koji mogu uzrokovati refluks kiseline, prehrambene navike mogu značajno doprinijeti ublažavanju tog stanja. Hrana koja može uzrokovati refluks kiseline i koju treba izbjegavati uključuju:
1. Alkohol
Kao što se ispostavilo, kao i kod većine stvari, alkohol ne pomaže da pomogne u stanju žgaravice. Nekoliko istraživačkih radova i studija pokazalo je da kontinuirana konzumacija alkohola može dovesti do nekoliko problema vezanih uz želudac, kao što je gastroezofagealna refluksna bolest (GERB). Alkohol može smanjiti normalno funkcioniranje želuca i jednjaka i uzrokovati oštećenje sluznica prisutnih u tim organima. Izbjegavanje alkohola ili njegovo ograničavanje na 1 do 2 pića tjedno važno je za održavanje zdravih organa.
2. Kava / čaj
Još jedan napitak koji nije vrlo prijateljski prema problem refluksa kiseline je kofein laden kava. Kava povećava kiselost u želucu i smanjuje pritisak u donjem ezofagealnom sfinkteru. To čini kiseline teče prema gore lako, što dovodi do povećane žgaravice i refluksa. Isto vrijedi i za redoviti čaj.
3. Citrus Voće
Plodovi poput naranče, limuna, limete i grejpa imaju visok kiselinski sadržaj koji može iritirati probavni trakt i pogoršati stanje, pogotovo ako se konzumira na prazan želudac. Dok želudac može podnijeti količinu kiseline koju proizvode ti plodovi, jednjak možda neće moći, uzrokujući nelagodu i nelagodu. Voće kao što su jabuka i banane bolje su opcije u takvom scenariju.
4. Rajčica
Rajčice su poznate po svojim zdravstvenim prednostima i široko se konzumiraju u sirovom obliku. Međutim, kada je riječ o refluksu kiseline, visoki kvantum askorbinske kiseline, limunske kiseline i jabučne kiseline u rajčicama ne čini dobro želucu i treba ga izbjegavati. Budući da ove kiseline mogu povećati stopu proizvodnje želučane kiseline u želucu, kiseline mogu ući u jednjak i uzrokovati teške žgaravice.
5. Čokolada
To bi moglo biti srceparajuće za sve ljubitelje čokolade, ali istina je da kakaa može uzrokovati da se stanice u ezofagnom sfinkteru opuste, dopuštajući želučanoj kiselini da se lako povuče natrag. Čokolada sadrži teobromin i kofein koji doprinose problemu refluksa kiseline. Također, sadržaj mlijeka povećava razinu masti u čokoladi, što ga čini malo teže probavljivim. To također može potaknuti refluks kiseline.
6. Gazirana pića
Uz sve ostale probleme koje stvaraju, gazirana pića nisu dobra ni u slučaju refluksa kiseline. Takva pića imaju visok sadržaj kiseline i mogu uzrokovati probleme povećanjem razine kiseline u želucu, što uzrokuje žgaravicu i refluks. Nadalje, mjehurići se prošire unutar želuca, a to također može izazvati snažan refluks.
7. Hrana / meso visoke masnoće
Namirnice koje imaju visok sadržaj masti zahtijevaju dodatno vrijeme za probavljanje i sjedenje u želucu dulje vrijeme, ostavljajući želudac proširen pritiskom na donji ezofagealni sfinkter. Pržena, brza hrana također može negativno utjecati na proces probave slabljenjem crijevne sluznice. Najbolje je izbjegavati hranu s visokim udjelom masti ako imate problema s gorušicom.
8. Češnjak
Češnjak također može uzrokovati žgaravicu i usporiti proces pražnjenja želuca, što dovodi do refluksa kiseline. Češnjak također radi na smanjenju pritiska na ezofagealni sfinkter, omogućujući tako lako probavnim kiselinama. Iako češnjak ima mnogo dobrobiti za zdravlje, najbolje ga je konzumirati u vrlo ograničenim količinama ako bolujete od žgaravice. Luk također može uzrokovati slične simptome i treba ga izbjegavati.
9. Sir
To je jedan od glavnih razloga za izazivanje žgaravice. Probavljanje sira može uzrokovati da želudac oslobodi veliku količinu kiselina, što olakšava protok kiseline prema gore. Sir koji ima visok sadržaj masti kao što je cheddar, krem sir i parmezan treba izbjegavati. U ograničenim količinama možete konzumirati nemasni sir kao što je ricotta ili sir.
10. Pepermint
Dok paprena metvica izgleda bezopasna, može opustiti donji ezofagealni sfinkter i pogoršati problem refluksa kiseline. Paprena metvica je vrlo učinkovita kada je u pitanju rješavanje želučanog poremećaja, ali treba ga u potpunosti izbjeći ako patite od žgaravice ili problema s refluksom kiseline.
Osim toga, predmeti kao što su pomfrit, čips od krumpira, mlaćenica, masnoća, sladoled, prženi luk, maslac i mlijeko su namirnice koje izbjegavaju refluks kiseline tijekom trudnoće i dojenja.
Dodatni prehrambeni savjeti za izbjegavanje refluksa kiseline ili žgaravice
Uz izbjegavanje hrane stavke navedene gore, sljedeće dijetetski savjeti mogu vam pomoći kormilariti jasno od Vaših kiselina refluks / heartburn problema.
- Izbjegavajte prejedanje: pet do šest malih obroka su bolji od dva do tri velika, potpuno napunjena jela. Nemojte preopterećivati želudac jedući velike obroke; umjesto toga, rasporedite dnevni raspored u nekoliko malih obroka u redovitim intervalima. Ne samo da će ovo riješiti vaš problem s gorušicom, već će također donijeti i niz drugih zdravstvenih prednosti.
- Konzumiranje prije spavanja je strogo ne-ne: laganje dolje olakšava sadržaj u želucu da se diže i ulazi u jednjak. Predajte se barem dva sata prije nego što legnete. To će omogućiti želucu da obrađuje hranu i prenosi je na tanko crijevo.
- Izbjegavajte jesti začinjenu hranu ako patite od žgaravice. Izbjegavajte sve vrste prženih i pakiranih namirnica.
- Svježe bilje i začini: Koristite svježe, organske biljke i začine dok kuhate hranu. Izbjegavajte korištenje sušenih ili prerađenih biljaka, jer je vjerojatnije da će izazvati refluks kiseline i izazvati žgaravicu.
- Konzumirajte zeleno povrće kao što su brokula, cvjetača, krastavac, zeleni grah, špinat i drugo lisnato povrće. Ovo povrće sadrži niske masnoće i šećer te pomaže u probavi. Konzumirajte zdrave masti kao što su orasi, sjemenke lana, maslinovo ulje, suncokretovo ulje i avokado.
Problem refluksa kiseline ili žgaravice ne mora se činiti vrlo teškim u početnim fazama, ali može uzrokovati veliku količinu nelagode i dugotrajnih problema s probavom ako se ne riješi. Iako je na raspolaganju lijek za kontrolu ovog stanja, kontinuirano korištenje antacida može stvoriti prekomjernu ovisnost i smanjiti prirodnu sposobnost tijela da pravilno probavi hranu. Problem refluksa kiseline može se prevladati tako da se promjene načina života i zamjena smeća, prerađene hrane zdrave kolege, pravilno i redovito vježbanje.
U slučaju da se problem nastavi, ili se simptomi žgaravice ne povuku tijekom određenog vremena, najbolje je konzultirati liječnika i potražiti savjet o tome kako upravljati tim stanjem.