#HealthInAntifin Lemon Rice

Sadržaj:

U ovom članku

• Sastojci
• način

Pirinač od limuna može se poslužiti za doručak, večeru, ručak i čak se može pakirati u kutiju za ručak. Glavni sastojci ovog jela su riža, luk, kikiriki i limunov sok. Ovo je jednostavno jelo za pripremu i potrebno je oko 30 minuta kuhanja.

Vrijeme pripremeVrijeme za kuhanje10 minuta30 minuta

Služi

4 osobe

Sastojci

• 250 g sirove riže (može se koristiti riža basmati ili neka druga riža)
• 70 g sirovog kikirikija
• 1 tsp (žličica) sjemenke gorušice
• 1 tsp urad dal
• 1 tbsp (žlica) chana dal
• 2 cijele zelene chillies sjeckani (možete čak i podijeliti chilies na pola) \ t
• 2 tps soka od limuna
• 1 veliki luk narezan
• 250 ml vode
• 2 tps ulja
• 1 žličica kurkume u prahu
• 2 žlice listova korijandera (izborno)
• 2 žličice kokosovog naribanog (izborno)
• 1 žličica soli na okus

način

Korak 1

Operite rižu i kuhajte je u loncu pod tlakom (ako koristite šalice, koristite istu šalicu za rižu i vodu), kuhalo za rižu ili rižu.

Korak 2

Nasjeckati luk i chili i držati ga na stranu.

Korak 3

U kadi zagrijte ulje i dodajte sjemenke senfa dok ne pucketaju.

4. korak

Ulju dodajte kikiriki i ispečite.

Korak 5

Dodajte chana dal i urad dal u ulje i pirjajte dok ne postane zlatno smeđa.

Korak 6

Dodajte sjeckani luk i chilies i pecite dok luk ne postane zlatno smeđa. Dodajte prah kurkume. Sada držite ovu smjesu na stranu.

Korak 7

Kada se riža kuha, miješajte smjesu luka s rižom.

Korak 8

Dodajte sok od limuna na okus, sol i malo ulja (ako je potrebno) dok miješate.

9. korak

Tijekom posluživanja dodajte naribani kokos i listove korijandera (izborno).

Korak 10

Možete povećati chillies ili dodati malo svježe mljevenog papra u prahu, ako vam je draža pikantnija riža.