Zdrava Bombay Bhel

Sadržaj:

{title}

U ovom članku

  • Sastojci
  • način
  • Prehrambene informacije

Svi smo zasigurno čuli za čuvenu bumbarsku priveznicu uz cestu u Mumbaiju. U svakoj se žličici pojavljuje bujica okusa zbog ukusnih chutneya i mističnih masala. Ovo ukusno jelo sačinjava se kao cjeloviti obrok ako se izbjegne puri i sev ili ih jednostavno doda kao ukras. Osim toga, ako to učinite kod kuće, sigurno će biti zdravo jelo kao što ćete ga učiniti u vašem domu sigurnim i čistim okolišem. Još uvijek ne vjerujemo da bhel može biti zdrav obrok, proći kroz recept kako biste bili uvjereni.

Vrijeme pripremeVrijeme za kuhanje15 minuta00 minuta
Služi
3 osobe

Sastojci

Za (korištena mjerna posuda, 1 čaša = 250 ml)

  • 2 šalice riže
  • 2 žlice minita-korijandera
  • 2 žlice od tamarinda
  • 1 žličica crvenog chili chutney (opcionalno)
  • 1 veliki kuhani krumpir, oguljen i sjeckani (po izboru)
  • ½ do ¾ šalice kuhanog mahuna ili klice
  • 1 srednje velika rajčica. sitno sjeckani
  • 1 mali luk, sitno sjeckani
  • 1 žličica (žličica) prženog kumina u prahu
  • 1 žličica chaat masala
  • ½ žličice crvenog chili praha
  • Ch šalicu sjeckanog korijandera
  • Ili ½ šalice (opcija)
  • 5-6 papdisa, razbijenih na komade (izborno)
  • 2 žlice (žlice) pečenog kikirikija
  • 1 žličica soka od limuna
  • po potrebi crnu sol

način

Korak 1

Za početak, suho pečenje puder riža u kadhai ili pan dok ne postanu hrskav.

Korak 2

Pustite ih da se ohlade i sve ih odnesite u veliku zdjelu za miješanje.

Korak 3

Dodajte sve sastojke u napuhanu rižu osim listova sev i korijandera.

4. korak

Brzo sve pomiješajte.

Korak 5

Ukrasite bhel nekim listovima korijandera i sev (po izboru).

Korak 6

Poslužite bhel puri odmah kako biste spriječili da bude vlažan.

Prehrambene informacije

176Kalorije iz masti20, 2 g 0%Trans masti0.0 g0 mg 0%Natrij654 mg 27%638 mg 18%Ukupni ugljikohidrati41, 4 g 14%1, 1 g 4%šećeri19, 6 g2.3 g
kalorije
Ukupno masti
Kolesterol
Kalij
Dijetalna vlakna
Protein

Temeljen na 2000 kalorijskih dijeta

Nutritivne pojedinosti su procjena i trebale bi se koristiti samo kao smjernice za približavanje

Savjet: Prilagodite sol, prah i začine u bhelu puriu po želji. Možete koristiti i gotove čatnije. Pečeni puris se može koristiti za zamjenu prženih.

Prethodni Članak Sljedeći Članak

Preporuke Za Mame‼