Zdrava prehrana počinje s dječjom hranom
Bebe koje se hrane domaćom hranom imaju veću vjerojatnost da jedu voće i povrće kada su starije od onih koje dobivaju obroci iz staklenki i pakiranja, kažu istraživači .
Dojenčad odijeljena od domaćih kaserola i pudinga razvila je ukus za ono što im je dobro do sedam godina.
Stručnjaci sa Sveučilišta De Montfort u Leicesteru i sveučilišta u Bristolu i Birminghamu analizirali su podatke od 7866 majki djece rođene 1991. i 1992. godine.
Rezultati su pokazali da su mladi koji su često dobivali domaće voće ili povrće u dobi od šest mjeseci imali veću vjerojatnost da će jesti veće količine voća i povrća u dobi od sedam godina nego oni koji su jeli manje kuhanih jela.
Nije bilo pozitivnog učinka na kasnije prehrambene navike za bebe koje se hrane hranom kupljenom u trgovini.
Pišući u časopisu Public Health Nutrition, istraživači su rekli: "Rezultati potvrđuju da je izloženost voću i povrću važna u ranom razdoblju odbića."
Dr. Helen Coulthard, sa sveučilišta De Montfort, kaže da bi majke trebale svakodnevno davati djeci domaće voće ili povrće.
Rekla je: "Raspon i vrsta hrane koju djeca jedu postaje sve veći razlog za zabrinutost.
"Osobito, čini se da djeca ne jedu količine voća i povrća koje se preporučuju za zdravlje.
"U 1998. prosječni unos voća i povrća u malu djecu u Velikoj Britaniji bio je dva i pol obroka dnevno.
"Bilo je i još uvijek postoji mnogo inicijativa da se ta brojka poveća na pet preporučenih dijelova dnevno.
"Zanimljivo je da hranjenje gotovog voća i povrća za bebe u šest mjeseci nije imalo pozitivan učinak na kasniju potrošnju voća i povrća."
"To može biti zbog činjenice da se dojenčad hrani vrstama povrća u gotovoj hrani koju obitelj obično ne jede."
"Može se dogoditi i da majke koje koriste gotovu hranu ne jedu toliko voća i povrća same, ili imaju veću vjerojatnost da se oslanjaju na praktičnu hranu."
"Osim toga, voće i povrće iz pakiranja, staklenki i konzerve vjerojatno će imati jednoličan okus i teksturu, dok će oni koji se kuhaju ili jedu sirovi, varirati ovisno o sorti određenog voća ili povrća, bilo da se radi o sezoni i način kuhanja.
"Ove varijacije u okusu i teksturi voća i povrća trebale bi izložiti novorođenče nepce širokim spektrom iskustva, povećavajući vjerojatnost da će prihvatiti širi raspon hrane."
Studija je pokazala da su bebe koje su ranije bile odbijene, između četiri i šest mjeseci i redovito bile izložene voću i povrću, imale najvišu razinu potrošnje u dobi od sedam godina.
Oni koji su bili odbijeni u dobi od oko šest mjeseci, a rjeđe su dobivali voće i povrće, manje je vjerojatno da će jesti voće i povrće u dobi od sedam godina.
Međutim, te bebe koje su kasnije dobivale domaće voće i povrće, ali su im davale češće, imale su sličnu razinu potrošnje kao i one koje su im dane ranije.
Dr. Coulthard je rekao da je rano razdoblje odbića važno vrijeme za uvođenje voća i povrća.
"Vjerojatno je da će majke koje daju važnost djetetu s prehranom bogatom voćem i povrćem, započeti ovaj proces tijekom ranog razdoblja odbića.
„Zdravstveni radnici bi trebali poticati uvođenje domaćeg voća i povrća umjesto gotove hrane za dojenčad tijekom procesa odbića.
"Visoka razina hranjenja voća i povrća treba preporučiti rano u procesu odbića kako bi se optimizirali učinci izloženosti."