Maawa Kulfi

Sadržaj:

U ovom članku

• Sastojci
• način
• Prehrambene informacije

Kulfi, indijska verzija sladoleda, uvijek je popularna i omiljena među ljudima svih dobnih skupina. To je mnogo tražen nakon recept, osobito tijekom vrućih ljeta u Indiji. Kulfi je jednostavan za izradu, ukusan i kremasti desert od maawa ili khoa i obično je pun oraha. Savršen je za svaku prigodnu prigodu s vašim najmilijima. Pa, zašto čekati? Pomozite svojoj djeci pobijediti vrućinu s ovim ukusnim slatkim jelom.

Vrijeme pripremeVrijeme za kuhanje5 - 10 minuta30 - 35 minuta

Služi

3 osobe

Sastojci

• 3 šalice mlijeka
• 1/4 šalice mawa, raspadnuta
• 2 - 3 žlice šećera
• 15 badema, u prahu
• 15 pistacija, u prahu
• 1/2 tsp kardamom, u prahu
• 1 žličica ružičaste vode ili esencije kewra
• 1/4 tsp šafrana

način

Korak 1

U debeloj dnu posudite kuhati mlijeko. Dodajte šafran u mlijeko i pustite da se otopi.

Korak 2

Nastavite grijati mlijeko na niskom plamenu 15 - 20 minuta ili dok se ne smanji na polovicu.

Korak 3

Dodajte šećer i pustite da se potpuno otopi. Neprekidno miješajte oko 4 - 5 minuta.

4. korak

Sada dodajte mawa, kardamom u prahu, bademe i pistacije i nastavite miješati.

Korak 5

Neka se mješavina potpuno izmiješa i do tada nastavite miješati. To može potrajati oko 2 do 3 minute.

Korak 6

Isključite plamen.

Korak 7

Dodajte ružičastu vodu i pustite da se smjesa ohladi.

Korak 8

Izlijte smjesu u kulfi plijesni.

9. korak

Držite ove kalupe u zamrzivaču da ih namjestite.

Korak 10

Nakon što je kulfi postavljen, izvadite kalupe iz zamrzivača i umočite ga u neku vodu. To će pomoći u lakoj razgradnji kulfisa.

11. korak

Odmah je poslužite.

Prehrambene informacije

284 K kal13, 2 g13, 1 g31, 1 g30 mg155 mg382 mg

kalorije

proteini

masti

ugljikohidrati

Kolesterol

Natrij

Kalij