Masala tjestenina

Sadržaj:

U ovom članku

• Sastojci
• način
• Prehrambene informacije

Ime Masala tjestenine daje vrlo ugodan indijski dodir talijanskom receptu. Djeca će pronaći oblik različit i sigurno će ih voljeti. Dodajte puno svježeg povrća i učinite ga privlačnijim, ispunjenim i hranjivim!

Vrijeme pripremeVrijeme za kuhanje10 minuta25 minuta

Služi

2 osobe

Sastojci

• 1 šalica Colavita Farfalle Pasta
• 1 Luk
• 1 Rajčica
• 1 tbsp (žlica) veliki češnjak, sitno sjeckani
• 1 žličica (žličica) crvenog čilija u prahu
• 1/4 šalice mrkve, sjeckani
• 1/4 šalice zelenog graška
• 1/4 čaše kapica, usitnjeno
• 1/4 žličice kurkume u prahu
• 1/2 tsp garam masala u prahu
• 1/4 tsp crnog papra u prahu
• Uštipnuti kasoori methi
• 1/2 žličice bilo kojeg talijanskog začina
• 2 žličice rezanog korijandera
• Po potrebi posolite

Za temperament

• 2 tbsp Colavita Maslinovo ulje
• 2 žličice jeera / sjeme kima

način

• 1 Prokuhajte dovoljnu količinu vode u velikoj posudi. Nakon što voda prokuha, dodajte tjesteninu Colavita Farfalle.
• 2 Povremeno promiješajte kako biste izbjegli lijepljenje. Dodavanje prstohvat soli može pomoći. Dodaje okus i sprječava lijepljenje.
• 3 Nakon kuhanja ispustite tjesteninu u metalno cjedilo.
• 4 Prokuhajte vodu i umočite paradajz na minutu, a možete i kuhati na minutu s rajčicom.
• 5 Izvadite rajčicu, prolazite kroz hladnu vodu, skinite kožu. To se naziva blanširanje.
• 6. Pomiješajte rajčicu grubo.
• 7 U kadaiju zagrijte ulje i nahladite se jeera. Dodajte češnjak i miješajte pola minute.
• 8 Pržiti sitno sjeckani luk dok ne bude proziran.
• 9. Dodajte povrće i potrebnu količinu soli i pržite 2 minute na srednjem plamenu.
• 10 Dodajte pureed paradajz, crveni čili, garam masala, prah kurkume, kasoori methi i talijanske začine.
• 11 Pržite dok se ulje ne odvoji. Posljednji, dodajte sjeckani capsicum i pržite na minutu.
• U ovu smjesu dodajte kuhanu tjesteninu. Dobro promiješajte minutu ili dvije i na kraju dodajte prah crnog papra i ukrasite sjeckanim listovima korijandera.
• 13 Uživajte u ukusnoj kuhinji s pastom Colavita Masala s obitelji ili prijateljima.

Prehrambene informacije

Kuhana količina 1 šalice kuhane (2oz)

32513520%42 g 14%2 g 8%1 g7 g10%

kalorije

Kalorije iz masti

Ukupno masnoća 15g

Ukupni ugljikohidrati

Dijetalna vlakna

šećeri

Protein

Željezo

* Postotak dnevnih vrijednosti temelji se na 2000 kalorijskoj dijeti.

Vaše dnevne vrijednosti mogu biti veće ili manje, ovisno o vašim kalorijskim potrebama.

Savjet:

• Ako se radi za djecu, možete pomiješati maslac s maslinovim uljem Colavita.
• Također možete koristiti povrće po vašem izboru poput brokule, slatkog kukuruza itd.