Ideje za jelo i recepti za nove mame koji su upravo imali svoju bebu
Vaš snop radosti je konačno ovdje! Koliko god uživali u brizi o svojoj bebi, to može biti svestran zadatak kao i fizički i emocionalno. Kasno noću, konstantno hranjenje, ponoćna ljulja i nepostojeći san mogu uzeti danak na vašim energetskim razinama. U tako iscrpljujućem stanju, kako će biti lijepo ako imate topli domaći obrok? Sama misao zvuči božanski. I to je također moguće! Vi samo trebate malo planiranja i neke jednostavne recepte kako biste ovu ukusnu misao pretvorili u stvarnost.
Recepti za nove mame nakon isporuke
Kada se morate brinuti o djetetu, priprema hrane i usklađena jela mogu izgledati kao obeshrabrujući zadatak. Ali više se ne morate opterećivati. Evo nekoliko recepata nakon isporuke koje možete pokušati olakšati život:
1. Pečena juha od bundeve
Ova super zdrava juha je idealna udobna hrana sa svojom glatkom i kremastom strukturom. Ova ukusna juha dobiva svoju slatkoću od mrkve. Može se smatrati jednim od onih prekrasnih recepata za zamrzavanje novih mama. Možete ga pripremiti unaprijed i zamrznuti za kasniju uporabu. Dakle, kada štrajka glađu, jednostavno morate odmrznuti i zagrijati!
Vrijeme pripreme
Priprema juhe traje oko sat vremena.
Sastojci
- 1 velika bundeve
- 2 mrkve
- 1 luk
- 5 češnjaka češnjaka
- 3 stabljike celera
- Bilje po vašem izboru
- Biber i sol po želji
- Maslinovo ulje
- Tri šalice povrća
Kako napraviti
- Oljuštite bundeve i narežite ih na male komade veličine kocke.
- Nasjeckati luk, mrkvu, celer u velike komade.
- Uzmite veliku tavu i prelijte malo maslinovog ulja.
- Stavite ga na srednju toplinu i dodajte joj sjeckanu bundeve, luk, mrkvu, celer.
- Dodajte i češnjake češnjaka nakon što ih fino isjeckate.
- Zatim dodajte bilje, papar i sol.
- Pečite povrće dok ne postane mekano i nježno.
- Kuhano povrće prenesite u mikser. Dodajte joj malo povrća i pire dok ne dobijete željenu konzistenciju.
- Može potrajati nekoliko serija za pire sve povrće. Također, imajte na umu da uklonite stabljike bilja prije nego ih pireing.
- Praznu smjesu ispraznite u lonac. Prelijte ostatak povrća.
- Dobro promiješajte ovu smjesu i ostavite da kuha na laganoj vatri oko 10 minuta ili dok ne postane gusta i glatka.
2. Pulao povrća
Ovo ukusno jelo prožeto dobrotom povrća može biti dobar obrok za novu mamu. Lako je napraviti i ne zahtijeva puno vremena.
Vrijeme pripreme
Obično traje oko pola sata da se skuha ovaj ukusan i zdrav pulao . Također možete pritisnuti kuhati rižu kako biste uštedjeli neko vrijeme.
Sastojci
- 2 šalice basmati riže
- 1 žlica tijesta od đumbira i češnjaka
- 1 luk (sjeckani)
- 1 šalica miješanog povrća, sjeckana (grah, mrkva, grašak, cvjetača)
- 2 rajčice (sjeckani)
- Zeleni čili po izboru
- Lišće od metvice (izborno)
- Sol na okus
- topljeno maslo
- Voda (4 šalice)
- 1 žličica sjemena kima
- Kardamom
- Listovi zaljeva
- klinčić
- Štap za cimet (veličine 1/2 inča)
- Ukrasi grožđica i indijskog grožđa (izborno)
Kako napraviti
- Natopite basmati rižu u nekoj vodi 15 minuta.
- Zagrijte ghee u loncu za kuhanje riže.
- Zagrijano ghee dodajte jedan po jedan cijelim začinima (sjemenke kima, lovor, kardamom, karanfilić, štapić od cimeta).
- Zatim dodajte pastu od đumbira-češnjaka. Pržite nekoliko minuta.
- Dodajte sjeckani luk.
- Dodajte povrće kad luk postane ružičast ili zlatno smeđ, nakon čega slijedi sjeckana rajčica.
- Povrće kuhajte oko 5 minuta i prenesite isušenu rižu na nju.
- Dobro izmiješajte i dodajte lišće mente, sol i vodu.
- Kuhajte na laganoj vatri s loncem pokrivenim dok voda ne ispari i riža se ne skuha.
- Promiješajte rižu s vremena na vrijeme i provjerite razinu vode. Po potrebi pospite malo vode.
- Kada se riža kuha, pustite da sjedi 6-7 minuta s posudom.
- Ukrasite grožđicama i indijskim oraščićima.
3. Coconut Panjeeri
Ova tradicionalna ljekovita i nutritivna hrana bitan je dio indijskih jela za nove majke. Panjeeri u osnovi zagrijavaju i energiziraju, što pomaže u promicanju limfnog i cirkulacijskog toka. Novim majkama se obično preporučuje panjeri s mlijekom.
Vrijeme pripreme
Ovaj jednostavan recept može se pripremiti za sat vremena.
Sastojci
- 1 šalicu sušenog kokosa
- C šalice kokosovog ulja
- Al šalice badema
- Mel šalice sjemenki dinja
- G čaša gond
- Mixed šalice miješanih sjemenki
- Ra šalice grožđica
- 1 žlica sjemena komorača
- 1/2 čajna žličica sjemena kardamona
- 1 čajna žličica praha đumbira
- 1 žlica Kamarkasa (plamena šume)
- Jaggery (opcionalno i po želji)
Kako napraviti
- Namočite sve sjemenke i orašaste plodove u nekoj vodi nekoliko sati.
- Ocijedite vodu i skinite kožu s badema.
- Položite isušena sjemena i orašaste plodove na pladanj za pečenje i stavite ga u pećnicu oko pola sata. Zatim ih nasjeckajte grubo pomoću helikoptera. Alternativno, možete ih sve peći odvojeno u ghee-u i pomiješati zajedno u miješalici-mlincu da se dobije grubi prah.
- Uzmite tavu i stavite je na laganoj vatri.
- Dodajte sjemenke kardamoma i komorač, a zatim ih ispečite.
- Prenesite ih u miješalicu i dobro ih samljeti u prah.
- Uzmi još jednu posudu i sipaj kokosovo ulje.
- Stavite ga na laganu toplinu i dodajte gondu u zagrijano ulje.
- Popecite je dok kristali ne postanu hrskavi i ne popnu se.
- Izvadite prženu gondonu i dodajte k amarkas na istu posudu.
- U preostalom kokosovom ulju popržite nekoliko minuta.
- Uklonite pržene k amarkas . Dopustite da se ohladi i zatim samljeti na fini prah.
- Po potrebi ulijte više kokosovog ulja u posudu i dodajte isušeni kokos.
- Kokos lagano pržiti dok se ne zakupe i lijepo peku.
- Zatim dodajte prah sjemenki komorača i kardamoma i prah đumbira u pržen kokos.
- Isključite plamen. Dodajte Kamarkas u prahu.
- Zatim pomiješajte grožđice i sjeckane sjemenke i orašaste plodove zajedno s prženim gondom u smjesu kokosa.
- U ovoj fazi Panjeerima možete dodati malo praškastog slatkiša kako biste ga zasladili.
- Panjeeri možete jesti sami ili posuti po kaši ili jogurtu.
4. Super Paratha
Ova zdrava paratha lako se može kvalificirati kao jedan od vaših omiljenih recepta za večeru. Ova paratha dobro ide uz raitu ili bilo koji curry. Najbolje je okusiti kada se jede vruće i vruće!
Vrijeme pripreme
Uobičajeno vrijeme pripreme za ove divne parathas je ispod 15 minuta.
Sastojci
- 1 šalicu ostatka kuhane moong dal ili bilo koje druge dal dostupne
- 1 šalica brašna
- 1/2 šalice riževa brašna
- 1/2 šalice zob u prahu
- 1/2 cup Besan (grama brašna)
- 1/2 šalice grated boca gourd
- 1/2 šalice naribane mrkve
- Sol na okus
Kako napraviti
- Pomiješajte sve brašno (pšenično brašno, rižino brašno, gram brašno) i zobi dobro u prahu.
- Dodajte dal, grated mrkvu, grated bocu tikva.
- Mijesiti u glatko tijesto i napraviti parathas .
5. Cikla Sambar Curry
Ovaj recept s visokim sadržajem bjelančevina ima odličan okus s rižom na pari ili rotisom po vašem izboru.
Vrijeme pripreme
Vrijeme pripreme za izradu ovog divnog curryja je oko 45 do 55 minuta.
Sastojci
- 1 cikla (oguljena i na kockice)
- 1 šalica podijeljenog dijela (arhar dal)
- 1 šalicu vode tamarinda
- 1 žlica praha sambhar
- 1 čajna žličica sjemena gorušice
- Nekoliko kari lišća (grubo usitnjeno)
- Prstohvat asafoetide ( Hing )
- 1 suhi crveni čili (izborno)
- Listovi korijandera (sjeckani) za ukras
- sezamovo ulje
- Sol na okus
Kako napraviti
- Dodajte Toor dal u ekspres lonac s oko dvije šalice vode.
- Pustite dvije zviždaljke i zatim prebacite toplinu na medij.
- Pustite da vrije 5 minuta prije isključivanja topline. Dopustite da prirodni pritisak štednjaka pobjegne.
- Ako kuhani dal izgleda kašasto i gusto, dodajte malo vode i dobro navlažite kako biste dobili konzistenciju.
- Zatim prebacite vodu cikle i tamarind u lonac pod tlakom.
- Dodajte sol i prah sambar i kuhajte dok se cikla ne omekša i ne omekša. To obično traje oko tri zviždaljke na visokom plamenu.
- Isključite peć i pustite da pritisak prirodno nestane.
- Uzmite veliku tavu i prelijte kuhani toor dal i cvekla curry u nju.
- Stavite ga na blagi plamen i pustite da proključa.
- Provjerite razine soli i prilagodite ih.
- Uzmi još jednu posudu i sipaj malo ulja.
- Dodajte crveni čili i sjemenke senfa.
- Nakon što sjemenke senfa počnu pucketati i pucketati, dodajte malo curry lišća i hing .
- Promiješati nekoliko sekundi prije isključivanja plamena.
- Pospite ovu začin na pirjani curry od cikle.
- Rasutite listove korijandera i dodajte mu dobru mješavinu.
Dani nakon isporuke mogu biti vrtlog aktivnosti. Nove majke trebaju dobro brinuti o svom zdravlju i prehrani za brži oporavak. Ipak, i dalje se mogu tretirati ukusnim i hranjivim jelima pametnim planiranjem i laganim receptima.